Waxa la karinayo hilibka.

Cuntooyin badan ayaa laga samayn karaa hilibka. Waxay yihiin aasaaskii kasta cunnada qaranka. Sidaa daraadeed, ka yaabi waxa aad u karisid hilibka, waad ka lumi kartaa dhammaan kala duwanaanshahan. Cuntooyin badan oo caan ah ayaa bixiya cuntooyin badan oo isugu jira baradhada.

Si aan u bilowno, waxaanu tixgelin doonaa suxuuntaas oo kale sida barkin, cutlets, duub, kebab shish, liistada waxay noqon kartaa mid aad u dheer. Mararka qaarkood xitaa dadka guriga leh, oo aan ku sheegin dhalinyaro, ka feker waxa aad u karisid hilibka, sidaa darteed saxanka ma ahan oo kaliya wax macaan, laakiin sidoo kale wuxuu eegay qurux badan. Akhristaha waxaa lagu martiqaaday qaacidada midab aad u dhadhan fiican leh. Si aad u sameyso, waxaad u baahan tahay nus kiilo doofaarka (doorbidayaa silsilad) iyo hilibka lo'da. Lacagtani waa ku filan tahay shirkad weyn, oo haddii aad noqon doontaa qado laba, ka dibna, sida, in la yareeyo xaddiga hilibka iyo alaabooyinka kale ee. Hilibka ku dhex maraya Booqday Furimaha Dagaalka hilibka laba jeer, ku dar jareyn la jarjarey jarjar basasha (laba madax oo cabbirka dhexdhexaad ah) iyo seddexaad pre-qooyay caano caanaha. Ku dar laba ukun, milix, basbaas iyo si fiican u caji. Natiijada waa in ay lo'da, oo la mid ah a caadiga ah hilibka lo'da dhul, waayo, xoogna. Diyaarso buuxinta nadiifintaada. Waxay noqon kartaa boqoshaada la shiilay leh basasha, bakeeriyada dheer, khudradda, taas oo aad ku dari karto farmaajo, ereyga, u maleyneyso walxahaas, waxay noqon kartaa wax! Daraasad ka dhalatay waxaa la geeyaa warqad greased ah, ama waxaad si toos ah ugu dhajin kartaa weelka dubista, kiiskan waxaad ka heli doontaa qolof ah casaan. Gacmaha qulqulaya walxaha oo ku siib qaabka xaashi ballaaran, dhexda dhexe saar shucaac iyo si taxadar leh ugu duub liiska si aad u buuxiso gudaha. Sii roogga qaabka aad rabto, waxaad dufan kartaa dusha sare leh majones. Ku duub foornada iyo ku rid foornada. Rootka ayaa la dubay 30 daqiiqo ugu yaraan heerkul ah 200 darajo, markaa heerkulka foornada waxaa loo baahan yahay in la dhimo ilaa 180 darajo iyo labaatan daqiiqo kale. Iska yaree duubka marka uu si fiican u qaboojiyo. Rugkani ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin waxay noqon doontaa quruxdii cajiibka ah ee miiska xafladda.

Waxay u egtahay inay tahay mid sahlan in la is waydiiyo waxa la kariyo ee baradho iyo hilib. Waxaa jira wax yar oo cajiib ah oo suxuunta ka yimaada waxyaabahaas. Laakiin haddii aad rabto inaad wax karsato wax shisheeye ah - u dubo dheriyada. Cuntadani waa mid aad u fudud, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa ma aha oo kaliya miiska xafladaha, laakiin sidoo kale loogu talagalay kala duwanaanta cuntada maalinlaha ah, marka su'aasha ka timaado waxa loo kariyo hilibka. Waxaad shiishaa hilibka digsi qaboojiye ah, ku dar milix iyo dhir udun si aad u dhadhamiso oo ugu dhajiso hoose ee dheriyada nadiifka ah. Ku dhaq bataatada, diirka iyo jarjar qeybo waaweyn. Baradho dhexdhexaad ah ayaa la gooyaa afar qaybood, baradhada yar yar waxaa loo isticmaali karaa gebi ahaanba. Khafiif shiil baradho ilaa brown dahabka iyo meel on top of the hilibka oo dheryay ku ah. Ku dar dher kasta laba qaado oo ah digir cagaar ah, hal caleen waxoogaa yar, laba ama saddex digir oo ah basbaas. Saldhigga saxanka waa hilib, laakiin haddii la doonayo, waxaad ku dari kartaa hilibka ama boqoshaada. Tani waa mid ka mid ah fursadaha ugu macquulsan, marka su'aasha soo socota, waxa wax kariyo hilibka iyo baradhada. Waxyaabaha ku jira dheriga aad u baahan tahay milix, basbaas, ku dar dher kasta oo ku saabsan laba qaado oo biyo ah iyo 50 g oo ah subagga. Waxaad dabooli kartaa daboolka, laakiin dheryihii ayaa ku daboolay go'yaal yar oo cajiinka ah oo aad u qurux badan oo qurux badan. cajiinka waa mid aad u fudud si ay u diyaariyaan - taasi waa caadi ah cajiinka for ravioli, oo waa in lagu cunaa karaan koorsada ugu weyn.

Dheriga waa in la geliyaa foorno kulul ilaa afartan daqiiqo. Haddii ay ku jiraan daboolka cajiinka, ma suurtagayso in la hubiyo diyaarinta saxanka. Si kastaba ha noqotee, xoqista cajiinka leh cadayga, waxaad isku dayi kartaa inaad kudagtid baradho iyo go'aamiso diyaargarowgeeda. Markaad su'aal ka qabto waxa aad u karisid hilibka, isticmaal iskudaytahan. Saxanka fududi wuxuu u keeni doonaa jawi farxad leh gurigaada, carafku wuxuu kicin doonaa deriska, dhadhanka ayaa farxin doona dhammaan qaraabada.

Mar kasta oo aad ka fikirto waxa la kariyo ee barandhada iyo hilibka, xasuuso cuntooyinka aad ogtahay. Waxay ku filanyihiin gabadh kasta. Laakiin cashadaasi waxay u beddeshay nooc dabbaaldeg ah oo qoyska ah, waxaad u baahan tahay inaad isku deyso inaad saxdo saxan caadi ah oo leh maleyn, adoo dejinaya habka aad u karisid naftaada iyo jacaylka aad u jeceshahay. Habeenkiina qoysas badan, farxad ka badan gurigaaga.