Sidee loo nadiifiyaa tench ah? Ma u baahanahay inaan si aad u nadiifiso tench ah?

Lin iska leh fasalka Webiga iyo ilaa badda, kalluunka ka mid ah qoyska kalluun ah. meeshaas magaceediina waxaa ay u badan tahay in aad hesho awood u leh inay beddesho midab: hawada ama baaquli gacmeed la qadar yar oo biyo ah oo ay qaro weyn, jidhka sirgaxan muuqan dhibco mugdi - wuxuu bilaabaa in uu "daadan." Ku nool dheer, mararka qaarkood in ka badan 15 sano, sababta oo ah qaab nololeed ee dadban iyo degaanada (hoose), waxaa dhif ah ku dhoco, dhibane bahal. dadka waaweyn waxay gaadhi kartaa size waaweyn: oo ku saabsan 6.7 kg iyo ka weyn yahay 50 cm oo dherer ah.

Dhadhanka iyo tayada nafaqada

In tench hilibka dufanka leh quruxsan jilicsan, taas oo vitamins badan oo faa'iido iyo macdan, dhammaataan digestible by jidhka bini'aadamka. Oo waa kala duwan ku yar-calorie, sidaas darteed waa fiican ee menu cuntada. Suxuunta ay ka soo kalluunka this lasiiyay xitaa miiska reer boqor.

Lin ayaa ka fiican in la isku shiil ama lagu kariyaa, laakiin waxaa lagu karin karaa (dookh fiican - caanaha). Waxaa go'aamisa dhegta weyn. Surprise sigaar cabbin tench. Sidaas guusha saxanka waxaa had iyo jeer la siiyaa, maxaa yeelay, kalluunka waa delicious on gaar ah oo aad la daaweynta saxda ah ma yeeleen kijinka.

Marka mass ee mudnaanta wakiilka of dubato webiga ku dhowaad dhammaan keena hal su'aal: "Sidee si aad u nadiifiso tench ah?"

Maxaad dhan ma Jeela kuwa kalluun this?

Aan garanaynin sida aad u nadiifiso tench ah, dad badan, oo ay ku jiraan kuwa kalluun jillaabta fudud iska indha qabsado noocan oo kale ah. Xaqiiqada ah in uu jirka waxaa lagu daboolayaa yar, si adag u xidh wada buuxiyey oo miisaankii oo daaha qarada waaweyn oo xab adag. Waxay taasi adkaynaysaa ee processing aasaasiga ah ee kalluunka, waxaa si joogto ah intay daabka ka baxay gacmihiisa. Xaaladdan oo kale, xab aan la dhaqday off, iyo qolfo yar adag tahay in meesha laga saaro oo kala firdhiso jiho kasta. Laakiin dhammaantiin ma aha in xun. Mid ka mid ah ugu baahan dhagaysan oo kaliya in ay talo ah ee ciddii wax garan, sida in la nadiifiyo kalluun tench, iyo dhibaatada la xalin doono.

Ma inaan ka saar oo dulmiga?

Waxaa la sheegay in Lin - kalluunka xoogaa aan caadi ahayn sida hoos heerkulka sare jajabi oo yar ayaa "diri" hantida. Ka dib markii la karinayo ay dusha tegayo si caddaalad ah mid dhaylo ah oo delicious. Sidaas darteed, dulmiga aan dareemay.

Guud ahaan, waxaa quman in la qabto tench xumu, taasoo u xajiya, ugu badnaan ka mid ah walxaha waxtar leh. Haddii kalluunka ee foomkan oo dhan aan lagu aqbalin, waxaa suurtagal ah in si fudud u isticmaalaan iyada maqaarka ka saar. Oo su'aasha ku saabsan in aad u baahan tahay si aad u nadiifiso tench ka hor inta karinta, la ficil xalin doonaa.

waxa xiiso leh

By habka, qolfahaaga ku kalluun ay ku badan tahay ee klorofyll iyo gabi ahaanba bedeli kartaa gelatin ee diyaarinta jelly kala duwan. Mararka qaarkood waxaa si gaar ah la ururiyo nadiifinta, ku duudduubtay oo gabal oo faashad, taas oo ka dibna lagu rusheeyey dheri diyaarinta aspic ama maraq jellied. Waxaa sidoo kale soo diri madaxa kalluunka iyo lafaha. Iyadoo habkan sida jelly diyaarinta ah uma baahna dadaal badan iyo kharash dheeraad ah. Intaa waxaa dheer, waxaa loo isticmaali doonaa wax soo saarka gaar ah dabiiciga ah.

Sidee loo nadiifiyaa tench ee xab

Haddii qolfo leh ka hor inta karinta, waxaad ka bixi kartaa on dhaadhaca sibiibix ah in laga takhaluso of huurada waa waajib. Sida caadiga ah, xab ka daboola jidhka oo dhan kalluunka, waxaa jira waxyaabo badan ilaa xad ah, sidaa darteed marka hore aad u baahan tahay si loo yareeyo tirada by, tusaale ahaan, mindi. Lin ka dibna si fiican u maydhay biyo, la doorbidayo dal. Waxaa weli in laga takhaluso ka hadhay dhoobo ah. Si aad uga dhigto sahlan oo dhakhso ah oo ku filan in ay hoos u kalluunka kolka hore in biyo karkaraya, ka dibna biyo qabow. Laga soo-gaadhista kul kulul xab uu bilaabo inuu hoos u dabaylaha, ka dibna quruxsan fudud si aad u maydho off. "Naftooda" noocan oo kale ah la barbardhigo ah waxa lagu celcelin karaa dhowr jeer. Iyo in Lin ma simbiriirixan waqtigan in gacmaha ay (iyo kalluunka, iyadoo jidka ag fadhida, aad), waxaad ku rushaysaa kartaa cusbo aan dhab ahayn.

Kalluumaysatada iyo xab Qaar ka mid ah ku daahir by cusbo, kaliya xoqin iyada baqtigooda, ka dibna si fiican raaciyaa. Hanaanyaal badan - iyo waxa daahirka ah tench.

Soo saarida qolfo

Dabcan, qof kasta oo aan diyaar u yahay inuu cuno kalluunka, nadiifiyaa oo kaliya on xab. Waayo, waxtarka qolfo leh oo dhan inta badan waa qasan, iyo weli rabto in laga takhaluso. Halkan yihiin qaar ka mid ah ayaa isku dayay oo lagu taliyey by ah siyaabo kalluumaysato u xiiseeya oo ku saabsan sida aad u nadiifiso tench ah.

Ikhtiyaarka hore waa in ay hoos u kalluunka biyo karkaraya for a seconds yar (wax ugu weyn ee - ha badin!), Markaas iyaga waa inuu dhex geliyaa biyo qabow. Next, ku rid on board goynta ah oo si taxadir leh xoqo off dulmiga, dhaqaaqin ka badhidii madaxa kooxda blunt of mindi. kaluumaysato qaarkood waxay isticmaalaan qalab macmal ah lin nadiifinta. Waa goosin ka mid ah biraha daab hacksaw, kaas oo kooxda ka mid ah ilkaha qeebta lifaaqan riixo. Si aad u yaree ma firdhin, kalluunka la nadiifin karin ama saxan qoto dheer la leh biyaha.

caarada oo kale oo ku saabsan sida loo nadiifiyo tench kalluun - isticmaalo mindi halkii grater fiican, si fiican tetrahedral. salka ballaaran waa mid aad u raaxo leh in ay gacmaha qabtaan, gaar ahaan in ay dhacdo tench simbiriirixo leh. Waxaa intaa dheer, anoo haysta kafado nadiifinta sida fidiyana yar. Shardiga keliya: birtiina waa in ay ahaadaan ba'an. Waxaad naftaada dhisi karaan grater raaxo leh. Waxaad u baahan doontaa xoogaa yar oo qoryo size of mindi on mid ka mid ah ku laayeen ah taas oo ah riixo iyo lifaaqan saxan kale biraha (haboon daasadaha jir ah oo qaxwaha) inta badan feeray. Si sabeyn ahayd aamin oo si fudud u maydhay, pre-u baahan in ay qoryo la keenan.

caarada oo kale oo ku saabsan sida loo nadiifiyo tench ah (ay habboon tahay in nooca) - si ay u salaax cusbo aan dhab ahayn. Wixii sahlanaato, waxaa suurto gal ah in aad ku buuxisid warqad ama maro taas oo aad rabto in aad ku duub kalluunka iyo xoqin kiristaalo ku kafado dul saaran. Ama kaliya ku shub cusbo sixni ballaaran, ku rid tench ah oo si fiican ay suuxaan cusbo on labada dhinac. jajabi oo yaryar oo laga saaray oo ay la socdaan haraadiga xab.

Sida loo disembowel la Daahiriyey lin

Haddii jawaabta su'aasha ah haddii si aad u nadiifiso tench ah, isku qasan, wax walba waa uun lagama maarmaan. Gutting kalluunka sida kuwa kale ah: mindi af badan markaan keydka furo caloosheeda iyo gudaha laga saaray, gooyay baalal iyo, haddii loo baahdo madaxa. Mid ka mid digtoonyey, kiis kasta noqon at jarida dhaawici kaadi haysta in bile ah, hilibka kalluunka ma noqon qadhaadh. Haddii xitaa ay taasi dhacdo, waxaad u baahan tahay in si taxadir leh la gooyaa jeex ah, kaas oo ka dhacay bile ah, iyo masaxo baqtigooda milix iyo si fiican u biyo raaci. Oo tip kale: Marka jarida waxaa lagu talinayaa in meesha laga saaro filimka madow on darbiyada caloosha gudaha.

Sidee in laga takhaluso ur xun

Lin bulk of ay nolosha ee gobolka quiescent webiga ama u gudubno hoose ee (Halkan magaca dadka gurigiisa "tihovodok" ama "caajis" - laga bilaabo erayga "caajis"). Oo wuxuu doondoontaa baxay feed ee dhoobada, isku haya oo dhan jiilaalka, sidaas darteed waxaa soo jireenka ah ee ur xoog leh oo waaweyn oo dhoobo ah, taas oo ku adkaystaan laga yaabaa in diyaarinta iyo kharribaad dhadhanka saxan dhamaystirtay. Waxaad ka heli kartaa takhaluso caraf haddii qabtay digaandigaha baqtigooda lin in biyaha cusbada: per qaado laba litir oo cusbo. Ka hor inta diyaarinta kalluunka waa la jecel yahay in ay kula saydhaa leh liin. Ka saar oo ka mid ah urta iyo seasonings ku daray in ay fuud inta la karinayo.

Qof adkeysan karaan saacado yar ku nool kalluunka in biyo nadiif ah - waxaa kaloo ka caawisaa in laga takhaluso urta dhoobo. Sidaasayna ahaatay in goor hore, ka hor inta karinta siiyey dhowr saacadood inay ku dabaashaan.

Marka aad ula qabsadaan tartan noocan oo kale ah, sida in la nadiifiyo lin, kalluunka kuu soo diri karaa daaweyn kulaylka. Habka ugu fudud - si ay u salaax yar oo cusbo ah lagu dari karaa xawaash aad jeceshahay, cadaydo dusha saliid, caloosha si gelin sprig ah Ereyada - iyo foornada ama dabkaan. Ama googooyaa shiil digsi.

Compliance leh shuruudaha processing loo baahan yahay iyo diyaarinta line noqdo furaha xaqiiqada ah in kalluunka webiga this si deg deg ah ku dhacaa, in tirada suxuunta aad jeceshahay.