Dhaqdhaqaaqa maqaarka: cuntada ugu fiican ee koorsada ugu horreysa

Kalluunka ayaa miiskeena ka dhigaya mid aan kala duwanayn, laakiin sidoo kale waxtar badan ayaa leh. Haddii aad xusuusatid sida ay dhakhaatiirta kugula talinayaan in aanad iska ilaalin suxuunta ugu horeysa, waxay cadeyneysaa in dhegta ka soo raynaysa ay tahay in ay kuugu jiraan maalin kasta. Dabcan, ku dhowaad kalluunka kasta ku habboon tahay maraq kalluunka, laakiin pollock waa noocyada ugu awoodda badan, iyo dhegta leh iyada oo soo jiidanaya iyo udgoon. Xitaa khudradda cuncunka leh waxay ku heshiin doontaa mararka qaarkood inay isdiyaariyaan.

Maraq kalluunka quruxda badan

Dhagaha "saxda ah", sida ay tahay kaluumaysatada, waa inay ku jiraan waxyaabo aan ka sii darin. Sida ugu fiican, waa inay ku jirtaa kalluunka kaliya, cagaarka iyo khudaarta. Dhagoolka maqaarka, kaas oo caano-celinta aan bixino marka hore, si buuxda u buuxiso shuruudahan. Marka hore, waxay ka dhigtaa maraq: saddex meelood meel oo kiilo ah kalluunta kalluunka ayaa la gooyaa oo aan la googooyin oo aan la karinin ilaa toddoba daqiiqo oo karkaraya. Dabadeed xayawaanka waxaa lagu qabtaa qaylo, oo meesheeda ku jirta maraq karkarinta waxaa la dhigaa xididada celery celinta iyo xabadaha baradho. Inkastoo maraqku karkariyo, basbaaska Bulgaariya, googo jarjarey, xoqin jirida cawska iyo jarjar jarida, ayaa loo ogol yahay digsiga. Saliidku waa ka fiican yahay isticmaalka isku dhafan - khudradda iyo kareemka. Muraayaddu waxay gashaa dheriga, baradho yar ayaa jilicsan. Qiyaastii shan daqiiqo kaddib, xabo ama nusqooto dabacase leh basasha la jarjarey ayaa lagu tuuraa isla meesha. Marka barandhadu si buuxda u diyaargaroobaan, maraqa kalluunka dib ayuu ugu soo noqdaa dhegaha, waa la cusbaynayaa, waana la jaraa, waxaana laga goynayaa saxanka soo saarista faleebada hoostiisa.

Doorashada carruurta

Dhegaha maqaarka, runtii, waa waxtar u leh carruurta, oo laga bilaabo da'da aan qarsooneyn. Si fiican u kari markiiba. Mashiinka yar yar ee bacaha (grams per 150) ayaa lagu ridaa digsi leh galaas biyo cusub ah. Marka kalluunka la kariyo, maraq ayaa la gooyaa, tuber baradho la jarjaray, guluub kala badh iyo saddex meelood oo ka mid ah karootada waaweyn ayaa la dhigaa. Si loo dedejiyo geedi socodka, khudaarta ayaa sidoo kale la gooyaa badanaa. Marka wax walboo diyaar ah, maraqa waxaa la dhex mariyaa qalajiye ama qalabka cuntada, waxaana la jarjaray geedo iyo labeen dhanaan. Haddii ilmuhu horay u cuni karo, ukumaha barafka la kariyay ayaa lagu dari karaa saxanka.

Maraq hilibka kalluunka ah

Ma aha qof kasta oo saxanka ugu horreeya uu ku qanacsan yahay khudaarta kaliya. Haddii aad rabto cunto casho ah, waxaad ka heli doontaa dhageysiga codka leh masago. Labadeeda, guluubka weyn ayaa la gooyaa, karootada waaweynna waa la rusheeyaa. Saliidda qudaarta, khudradda ayaa si toos ah ugu duudduubtay digsi maraq ah ilaa jilicsan, ka dibna waxay ku shubeen laba litir oo biyo ah cusbayn. Marka uu boogo, qaybo waaweyn oo ah laba baqaar ah oo boodbood ah iyo saddex baradhada dabacsan ayaa la gooyaa. Ka dib markaad isku dhajiso daqiiqado kaddib, nus koob oo ah qamadi la dhaqay ayaa lagu shubay, karintuna waxay sii socon doontaa rubuc kale oo saacad ah. Shan daqiiqo ka hor saxanka la gooyo, laastikada iyo basbaas-digir ayaa lagu daraa maraq.

Dhagool dhegta: qashinka loogu talagalay noocyada kala duwan

Qalabka mucjiso-muqadasku wuxuu si fudud u fududeeyaa dhammaan hababka nafaqada. Tani waxay khusaysaa suxuunta koowaad. Waxa kaliya ee aad u baahan tahay inaad sameyso mulkiilaha gurigu waa inuu diyaariyo cuntada.

1. Meydka ama barkada ayaa la dhaqaa oo la jarjarey qaybo.
2. Saddex baradho ayaa lagu jarjarey xabadaha.
3. Soosaarka dhexdhexaadinta dhexdhexaad ah ee wareegyada (waxaad ku xoqin kartaa, laakiin ma noqon doonto mid aad u qurux badan).
4. Nalalka waa la diiriyaa oo la googooyaa badh (mid yar ayaa laga bixi karaa).
5. Qaadida cagaaran waa la dhaqaa.

Dhammaan alaabooyinka ayaa lagu shubay baaquli, oo ay weheliyaan laamo iyo basbaas alwaax, haddii loo baahdo - oo leh sarreen ama bariis. Taangadu waxay ka buuxsantaa biyaha, milixda iyo dheelitirnaanta ayaa lagu dari doonaa, daboolka waa la xiray, qaabka dab-demiska ayaa loo bedelay saacad. Haddii aad si dhaqso ah u socoto, waxaad dooran kartaa habka wax lagu dubo, ka dibna dhegta laga bilaabo qolka dhajinta ayaa diyaar u noqon doonta nus saac. Ka dib markii calaamadaha jadwalka, cagaarka, basbaaska, basasha iyo laastikada ayaa la saaraa, dhegana waxaa lagu dhajiyaa taarikada iyo rusheeyeen dhalatada cusub.