Suugada hilibka - dhowr cunto karis cunto

Waa maxay saxan weyn ee aan udgoon maraq? Oo waxay u muuqataa in ay wax adag tahay in diyaarinta, laakiin suugada hilibka Gabadha oo dhami way ka duwan tahay. Haa, iyo cuntada sida, sida loo sameeyo maraq leh hilib, sidoo kale, ma jiro mid ka mid ah oo aan laba. Halkan, tusaale, mid ka mid ah.

Suugo hilibka ka hooseeya majones oo leh basbaas alwaax

Wixii santuuqan waxaad isticmaali kartaa hilib kasta, xitaa digaaga ama beerka - waxay kuxirantahay oo keliya markaad doorbidayso cunida. Wixii 4-5 jeer ah, qaado 350 garaam oo hilib ah oo jarjar 1x1x1 cm ama strips 1x0.5x3 cm. Ha illoobin tallaabadan oo kale sida hilibka laga soocayo filimka iyo xididdada. Digaagga waa la jarjar karaa lafaha, laakiin sidoo kale waxaad isticmaali kartaa laysan.

On digsi kuleylka kulul waxaad u baahan tahay inaad ku shubtid saliid yar oo khudradda ka mid ah oo soo saar kabaha la kariyey. Iyaga ha ku shubeen dab weyn oo walaaqaya oo cadceedu u rogi doonaan cadaankana u daa casiir. Nidaamkan wuxuu qaadan doonaa ilaa shan daqiiqo. Kadibna waa inaad dabka ka baxdid oo daboolka ku daboola daboolka. Hadda shiil hilibka aad u baahan tahay si aad u sameysid qolof ah xoqan, waqti ka waqti xusuusiya inaad walaaqdo.

Wakhtigan waxaa lagama maarmaan ah in la daryeelo dalagyada xididka. Qodobka iyo hal karooti dhexdhexaad ah waa in la nadiifiyaa oo la jarjarey. Karootada Hooyo badan oo xayawaan ah ayaa xoqaya hargab weyn. Laakiin khabiiro khibrad leh oo khibrad leh ayaa soo jeediyay in ay ka gooyaan mindi dheer oo ah "vermicelli", iyaga oo sheegan in habkan suunka ah ee hilibka hilibku uu u noqdo mid aad u kacsan oo dhadhan.

In hilibka la shiilay waa in lagu daraa basasha iyo karootada. Hadda ku sii wad foornada dabka hoose ee daboolka oo xiran, xusuusnow inaad walaaqdo, ilaa qaanso dahab ah.

Marxaladdan, Maraqa waxay u baahan tahay in la cusbaado, lakulantay, ku dar digriideedka dhexdeeda oo ku shub saabuunta biyo si markaas dareeraha daboolo waxyaabaha ku jira lakabka lakabka. Ka dib markii karkaraya, aad hore u gelin karo aad jarjartey basbaas gambaleelka. Isla mar ahaantaana in maraq iyo dar Greega ama suugo yaanyo ku saabsan 100 garaam, iyo qaado oo sonkor ah.

Ka dib markaad hubiso hilibka u diyaargarowga iyo dhadhaminta (qadarka milixda iyo sonkorta), si taxadar leh ugu darso mid ka mid ah majones si saxan, isla markaa si aad u karisid sidaa daraadeed uma dhicin. Caadi ahaan, labo ama seddex malqacadood oo majones ah ayaa ku filan si ay u sameeyaan Suugaanta hilibka dhumucdeeda iyo helitaanka dhadhan jilicsan.

Taabashada kama dambaysta ah ee saxanka ayaa ah iskudarka dhirta la jarjaray iyo dill. Waxaad isticmaali kartaa cagaarka kale, ee macaamiisha ay jecelyihiin.

Sida loo sameeyo maraq ah hilibka "xagaaga"?

Cuntadani sidoo kale waxaa ku jira maaddooyinka sida boqoshaada cusub iyo yaanyada cusub.

Ka dib marka hilibka la geliyo digsiga, waxaa lagama maarmaan ah in la dhigo boqoshaada cusub ee jarjaran. Waxaad shiishaa boqoshaada iyo hilibka ilaa 5 daqiiqo kuleyl aad u sarreeya, ka dibna ku dar basasha iyo karootada. Ka dibna raaca qashinka lagu sharraxay, laakiin halkii baasaboorka Bulgaariya waa in la geliyaa digsi qaboojiye, gooyaa yaanyada. Maaddooyinkaas waxay ka dhigaan saxanka dhadhan xagaaga, jilicsan oo cusub. Waxaad ku dari kartaa daqiiq halkii aad ka heli lahayd majones, lagu qasi jiray nus koob oo biyo qabow.

Duufaanta buraashka ah waxaa lagu daraa khafiifinta khafiifka ah, ma iloobin inaad walaaqdo qamriga mar walba, si aysan u lumin mugdiga. Dheeraad ah, cagaar ayaa lagu daraa.

Suugo Hilibka ah ayaa si aad ah ugu haboon baastada, noocyo kala duwan oo aan caan ahayn, baradho, kaabajo caleen. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa weel adag oo adag, tusaale ahaan, baradho la shiiday iyo kaabajo, digir iyo baradhada. Wax walba waxay kuxiraan oo keliya marka laga hadlo doorashooyinka dhadhanka ee kuwa cashada loo diyaariyey.

Suugo hilib ka yar labeen dhanaan

Mararka Suugo hilib la diyaarshay labeen dhanaan. Mabda'u waa isku mid, kaliya majones waa la bedelay labeen dhanaan. Si aad u sameyso dhadhanka asalka ah, iyo saxanka ayaa xitaa ka faa'iideysta oo cufan, culeyska ayaa lagu dari doonaa dabacasaha jarjaran ee ulaha dhirta xididka.

Suugo hilib leh fuud khudaar leh

Qaybtaan, muuqaalka gaarka ah waa daqiiqad, oo la wadaageysa basbaasta Bulgarian, waxaad u baahan tahay inaad jarjartid gabayada. Ka dibna wax waliba waa la diyaariyaa sida ku cad qeexida kor ku xusan.