Sidee wax loo karsado aspic lo'da?

Aspic - saxan Maqaaxi ah, iyada oo aan taas waa ay adag tahay in la qiyaaso miiska fasaxa Ruush. Dhaqan jelly diyaariyey dhammaan fasaxa qaboobaha, oo waxay u adeegeen la malayga ama iniin khardal le'eg.

Waqtigan xaadirka ah, hilibka lo'da jellied ama hilibka doofaarka marnaba ku dar gelatin, maraq dhumuc ay sabab u tahay jiritaanka wakiilada lafaha lo'da iyo hilibka doofaarka gelling. Sida caadiga ah, aspic isticmaalaa qaybo sida baqtigiisa, sida shank ah, madaxa, cagaha. Taasi waa tiro badan oo ah walxaha kor u qaadida maraq solidification la sii daayo inta lagu guda jiro karinta ee cuntooyinkan.

lo'da Jellied loo karin karaa siyaabo kala duwan. Dadka qaarkood waxay u eg in aspic ahaa qayb badan oo ka mid ah hilibka iyo in yar oo jelly a. Qaar kale, si kastaba ha ahaatee, waxay door bidaan Brawn waa maraq la qaboojiyey, kuwa kale dooran "celceliska dahab ah", marka hilibka iyo jelly aspic in si qallafsan loo siman yahay.

kariya u hureen, yaabeen sida loo jelly ka dhigi ka lo'da, inta badan si qalad ah ay aaminsan yihiin in saxanka adag yahay iyo waxay u baahan tahay badan oo xirfado. Dhab ahaantii, ma aha. Aspic karinta waa Cunidda waqti, laakiin dhib gaar ah waxaa la karinayo ma.

Sida caadiga ah, hilibka lo'da jellied jirsado hufan, laakiin marka la isticmaalayo hilibka doofaarka waa mid aad u adag tahay in laga takhaluso ciida ee maraqana. Intaa waxaa dheer, aspic lo'da yar baruurta badan hilibka doofaarka, waxaa lagama maarmaan ah inay tixgeliyaan kuwii Raacay tiradaasi galay. Sida daro ah in lugaha marka aspic hilibka lo'da la kariyey si fudud u qaadan kartaa laf hilibka lo'da si loo kordhiyo content ee ka kooban hilib ah. Haddii qoyska door bidaan jelly-dhimista, ka dibna waxaad ku dari kartaa digaag in hilibka lo'da.

Waa in aad si taxadar leh u fiirso doorashada ee hilibka loogu talagalay karinta. Haddii aad soo iibsatay wax soo saarka la qaboojiyey, dooran lugaha midabka iftiin labis aan dhibco iyo calaamooyin in hilibka ayaa hore dareere lagaga. Marka aad dooranayso ah waxyaabaha la qaboojiyey, ku kacaya Sence of item ee la doortay, iyo, haddii ay jirto ur xaydha duugowday ama ammonia, inay kansasho heshiiska waxiibsashada.

Ka hor inta sida wax loo kariyo jellied hilibka lo'da, waxaad u baahan tahay la Tagnana waan cagaha in xaddi weyn oo biyo ah. Haddii hilib la xayiray, markaas waa in la qoyay laga sameeyey ka dib markii diirran ka hor. Qooyay, waayo, laba ilaa saddex saacadood lugaha waa xoqo mindi iyo sidoo xalaa hoos tuubada.

Cook lo'da jellied waa dheriga ama cadaadis makiinad weyn. Xaalada danbe, waqtiga wax lagu karsado waxay noqon doontaa xoogaa yar. Waxaa muhiim ah in si sax ah loo xisaabiyo lacagta ee dareeraha ah in stock helay maankiisa ku filan. Sida caadiga ah, mid ka mid ah hilibka la shubay laba qaybood oo biyo ah.

Iyada oo maraqana ku kariyey u baahan tahay in aad si taxadir leh ka saar xumbo iyo xaydha pop-up a, sida ay saameyn kuma daahfurnaanta ee aspic ah. Waa arrin aad u muhiim ah in aad si fiican u qabsadaan kulaylku: jelly waa in aanay noqon karkari, haddii kale waxa ay noqon doontaa mid aad u dhoobo. Laakiin kululaynta aad u daciif ah oo aan loo baahan yahay, maadaama ay tani aad bay u weynaan doonaa wakhtiga karinta. Sida caadiga ah, la kariyey jelly 6 ilaa 12 saacadood.

Waxa intaa dheer in hilibka ee maraq waa in lagu daraa khudaarta iyo uunsiga. Laakiin iyaga mar jiifay, laakiin saacado yar ka hor dhamaadka karinta. Sida caadiga ah, loo isticmaalo basal iyo karooto. Iyo uunsi - Baay caleen, digir madow iyo allspice. Optionally, waxaad isticmaali kartaa dhir udgoon oo kale, sida toon ah ama miraha fennel. Dhir udgoon fiican in ay ku riday digsi bacda faashad ah, si ay u fududaan doonta in ka dib ka saar.

maraq Doonitaanka siman loo baari karaa: da'a yar haddii maraqana ku qaboojiyey in faraha, waxaa jira dareen ah in ay ku noqdaan dheg dheg. Sidaas awgeed, maraq la qoondeeyey tiro ku filan oo wakiilada gelling.

Hilibka laga saaro maraq xulay lafta qaboojiyey iyo googooyaa yar yar. hilibka diyaariyey bixiyey on baakidh ama foomamka. Waxaa sidoo kale ku dar oo toon jar jartey. cadaadis Maraq, waxaa ka soo saarto baruurta xad-dhaaf ah oo isticmaalaya tuwaalka warqada, ku shubtay galay baakidh oo wuxuu ku riday qaboojiyaha in ay ku shub.

Waayo, munaasabadda weyn, jelly lagu qurxiyey karaa karootada ubax xardhay kariyey iyo digir cagaar ah, iyo geedo yaryar cusub ama tirooyin ee ukunta la karkariyey ama khudaar.