Sidee loo nadiifiyaa xayawaan badeed

Shabakadda ganacsiga xayawaan caadi ahaan ku yimaadaan qaab hilib la qaboojiyey, sida meeriskiisuna (barafaysan ee blocks, oo aan madaxdii iyo viscera) ama sii raagayaan.

xayawaan badeed qasacadeysan isla markiiba cuni karaan. Laakiin iyadoo la qaboojiyey yeelan doonaan in ay upkiisa. Ka hor inta aadan u nadiifiso xayawaan badeed ah barafaysan, waa in ay la ottopit iyo saaro filimka. Filimku wuxuu si fudud laga saaray, laga bilaabo dhabarka. Haddii habkan ma shaqeeyaan, waxa loo baahan yahay in la rusheeyey, cusbo aan dhab ahayn, ku duub maro sameeyey maro oo si fiican u salaax. Ka dib markii in aad u baahan tahay si aad u maydho xayawaan badeed iyo karkariyo si isku kari biyo cusbayn shan daqiiqo, mar dambe, haddii kale hilibka noqday adag doonaa. xayawaan badeed la kariyey loo isticmaalo si ay u diyaariyaan noocyo kala duwan oo salladhka, appetizers qabow, saanwijyo. Sidoo kale, waxay la shiilay karo.

Sidee loo nadiifiyaa xayawaan badeed sida laysugu? Waxa kale oo ay u baahan tahay in tamaatiga, ku shub biyo kulul (55 ° -65 ° C), laakiin ma aha inay ku shubaa dabka, iyo kaliya shan daqiiqo, kareyso joogto ah. Howshaan waxay si weyn loo fududeeyo doonaa saarista ee filimka.

Su'aasha ah sidii ay u nadiifiso xayawaan badeed, ka heleen qaab hilibka duqadda, waxaa waa in aanay noqon - waa a alaabta semi-dhammeeyayna ay diyaar-dhigay, kaas oo idinku karbaashi kartaa ilaa a suxuunta la kariyey badan: kibis, dhariga, belyashi, canjeelada, pie, iyo alaabooyinka kale ee.

Haddii guests lama filaan soo degay, oo qaboojiyaha leeyahay ugu yaraan majones iyo badda non-kalluunka, quudiyaan iyaga ku adag lahayn, xirma khibrad ogaaday waxa iyo sida. xayawaan badeed si degdeg ah oo nadiif ah ka fiican mid ka mid ah hababka kor ku xusan. waxaa la diyaarin karaa, tusaale ahaan, saanwijyo, duceysanayaan on top of kibis jarjaran haley la kariyey iyo xayawaan badeed, majones on top of gacanka. Qurxin ismaris xaleef yaanyo cusub, iyo khajaarkii, salaar. Products isticmaalo xisaabinta sida: 200 g oo kibis ah, 100g of shrimps la kariyey iyo xayawaan badeed, yaanyo iyo qajaar cusub 80 g, 20 g of salaar iyo 50 g of majones.

Waxaa soo baxday in aan kaliya waxaa ka hilib iyo kalluun, filler xayawaan badeed la malayga diyaarinaya aspic - saxan aan ka yarayn dhadhan. Laakiin si ay u diyaarin, waa mid la ogaado sida. Nadiifi xayawaan badeed ah, biyo cusbayn u kariyaa iyaga ku qaboojiyo googooyaa ballaaran. saxanka qoto dheer ku shub jelly kalluumaysto qeybtii centimitir qaro weyn. Marka ayaa la qaboojiyey, ku rid xayawaan badeed hadhuudhka iyo qurxin karooto qurux xardhanaa, xaleef liin, saasuu geedcanab u dhir, ku shub on top jelly nus qaboojiyey. Tani waxay daaha of jelly u baahan tahay in si fiican talaagada, ka dibna ku shub on top of jelly haray iyo qabow. Ka hor inta aadan codsan in ay miis, filler ah la jaro mindi googooyaa. Malayga si gooni gooni ah u adeegeen doonnida maraq ah. Waayo, saxan this baahan 600g xayawaan badeed, 600 g of gelatin kalluunka, ¼ liin, 100 g of karootada, saasuu geedcanab u dhir, cusbo ay u dhadhamiyaan.

In Bariga Fog inta badan la kariyey ravioli la xayawaan badeed. cajiinkii ay iyaga u la diyaariyo sida soo socota. Shub galay fasax ah ka dhigay in xaadhin burka (1.5 koob), biyo diiran (0.5 koob), ku dar hal ukun, milix iyo cajiin cajiinka. Roll waxaa aad u khafiif ah iyo wareegyada cut sii uruursanayey talooyinka la doonayo qiimaha. On goobaabin kasta si gelin kubadaha yar oo hilibka duqadda iyo cidhifyada zaschipyvat cajiinka. Karisaan bur saliid ee Biyo cusbayn. Ka hor inta quudinta ay miiska, waa suurad wacan bur saliid ku shub sabdo dhalaalay. Walxaha waa la diyaariyey ka 500 g of xayawaan badeed la safeeyey iyo seegay mid guluubka dhex Furimaha Dagaalka hilib dheeriga ah ee dhadhanka milix iyo basbaas saddex qaado oo saliidda cuntada ah.

Lovers cajiinka waxyaabaha sidoo kale caddayn karaa xayawaan badeed ah oo aan caadi ahayn belyashi cufan. Sidee? Nadiifi xayawaan badeed ah, iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah iyaga ka maqnaan, basasha, ku dar basbaas, milix iyo cajiin walxahaas. cajiinka khamiir si ay u sameeyaan kaabsal yar. The keentay duqadda geliyey lozenges dhexe zaschepit qarkiisa iyo isku shiishaa saliidda gabbaldayaha leh labada dhinac (laga bilaabo dhanka furan). Wixii walxahaas u baahan doontaa: 400 laysugu g of xayawaan badeed, basasha 80 grams, 700 garaam oo cajiinka khamiir dhammaadeen, ay u dhadhamiyaan ku dar basbaaska iyo milixda.