Sidee loo dubaa tufaax kala duwan: afar cunto fudud

Qof kasta oo miisaamaya miisaankiisa ama uu ku qasban yahay inuu cuno cunto caafimaad leh, oo la kulmay mamnuuc macaan. Laakiin xitaa qaanuunkan waxaa jira waxyaabo ka reeban. Tani waxay ka dubtay tufaax ah. Macmacaankani wuxuu ku haboon yahay dhamaan cuntooyinka jira (xitaa carruurta ka yar 1 sano jir iyo cudurada caloosha ku dhaca). Xaaladdan, tufaaxa la dubay ayaa ka faa'iideysan kara xitaa cusub. Waxay ka kooban tahay pectins - walxaha lagu nadiifinayo jirka sunta waxyeelada leh iyo sunta. Dabcan, waxaa jiray set oo ah cuntada sida macmacaan ah oo waxtar leh iyo dhadhan fiican leh, laakiin waxa ugu muhiimsan in aad karaa dubi tufaax ah in multivarka.

Habka ugu caadisan ee karinta waa tufaax lagu dubo sonkor ama aan lahayn. Tani waxay qaadan doontaa 4-6 tufaax dhexdhexaad ah, sonkor yar iyo biyo. Si fiican u dhaq oo miraha u qalaji. Ka saar quudda, ku rid sonkor yar gudaha kuna shub biyo. Ku rid wax kasta oo digsi ah iyo tufaax la isku qurxiyo muddo 30-40 daqiiqo ah ("Habka la dubayo"). Si aan u darin sonkorta, waxaa fiican in la isticmaalo noocyo macaan leh maqaarka cufan ee karinta. Ka hor inta aadan u adeegin, waxaad ku rushaysaa tufaax leh budada sonkorta yar.

Dabcan, waxaa jira cuntooyin kale oo caan ah oo loogu talagalay tufaax la dubay. Badanaa waxay ka buuxsamaan buuxsamo kala duwan si ay u siiyaan macaan dheeri ah ama si sahlan oo ay u kala soocaan soodhaweyntooda. Mid ka mid ah caleemaha ugu caansan waa jiis la qalajiyey. Wixii 4 tufaax ah waxaad u baahan tahay 100 g oo ah jiis jilicsan oo jilicsan oo isku mid ah miro la qalajiyey. Dhamaadka waa si fiican loo dhaqaa, ku shub biyo karkaraya oo ha diyaargaroobaan 10-15 daqiiqo. Ka dibna biyo daadi oo dhanna ku xoq adigoo isticmaalaya blender. Iskudhafka la isku daro ee caanaha iyo walxaha loo diyaariyey tufaaxa. Diyaari sida ugu badan iyo classical qoro. Tufaax dubay in multivarka "Panasonic", iskadeyn soo saaray aad u macaan iyo sonkor lahayn ku daray.

Cunto kale oo caan ah oo loo yaqaan 'tufaax' ayaa ah nooca berry kala duwan, tusaale ahaan, qolka furan. Wixii macmacaan this jaray tufaax kala badh, saaro asaasiga, si ay "koobabka" la helo. Ku ridaan qolada banaanka ah (qiyaastii 1 qaado oo loo baahan yahay 1 apple). Tufaax la dubo oo leh qaab kala duwan oo leh habka "Caano" ama "Multicore" 180 digriga 25-30 daqiiqo. Ka hor inta adeegaya, ku shub malab si dhadhan.

Kuwa aan ilaalin wax cunto ah oo kaliya oo doonaya in aad naftaada u jilciso macaan, waxaad karisaa kari kartaan cadeynta leh burcad iyo digo laga sameeyo basbaaska. Nuts, ugu fiican dhammaan walaaqyada, qaawi oo isku dar wax yar oo sonkor ah iyo qorfe. Ku rid qiyaasta miro kasta iyo tufaaxa wax lagu dubo inta badan diyaar (inta badan 30-35 daqiiqo). Dhanka kale, diyaariso suugada. Isaga, ku dar 500 ml caano leh 100 g oo sonkor ah iyo vanilj, diirran oo ku dar 4 tbsp. Maydh ah oo istaarijka ah, oo lagu qasi jiray tiro yar oo caano ah. Brew, kareyso, ilaa qaro weyn. Tufaaxa ku sii daa oo ha u adeega maraqa vanilla. Haddii loo baahdo, waxaa lagu qurxin karaa lowska ama qoriinka dhulka.

tufaax la dubay in multivarka "Redmond" ama wax kale oo kasta oo ha ku kala duwan yihiin dhadhanka ka kariyey foornada ama microwave. Xaaladdan oo kale, waxay haystaan dhammaan fitamiinada iyo walxaha raadraaca. Macmacaankan macaan iyo macaan leh wuxuu ku fiican yahay xitaa quraarad qurux badan. Iyo, dabcan, si aad maalin kasta u fiiqi karto adiga oo aan halis u aheyn inaad qaadato miisaan dheeraad ah.