Sida loo diyaariyo qaraha bangiga qaboobaha?

Watermelons in bangiga qaboobaha waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan ma aha oo kaliya la sharoobada sonkor ah, laakiin sidoo kale qajaar delicious. goosashada Tani kaamil ka dhigi doona fudud miiska fasaxa. Waa in la ogaadaa in qurmidda asalka ah mid aad u fudud oo dhakhso ah loo diyaarinayo.

Sida loo qajaar qaraha bangiga qaboobaha: tallaabo by recipe tallaabo

Qaybaha for lagu bilaabo:

• Biyo nadiifa ah - 2 l;
• qaraha cas macaan - 1-2 kumbiyuutarada,.
• Khal 9% - 30 ml,
• cusbo - 60 g,
• sonkorta ciid - 40 g of (ku dar, haddii qaraha ma aha mid aad u cas).

Features of qayb xulashada hoose

qaraha pickled in bangiga qaboobaha si fiican helay ka berry cas oo u bislaaday. Dooro ka soo baxay in la qalajiyey oo dabada ku ah, sidoo kale "madhan" dhawaqa uu timaada haddii reebtay dusheedana. By habka, si ay u helaan qayb this, waa la jecel yahay marka la gaaro dhamaadka August ama bilowga September. Waa in xilliga sanadkan berry u bislaadaan on iyaga u gaar ah, oo aan dheer ee nooc kasta oo amooniyam. Haddii aad heshay wax soo saarka ah weli qaan gaadhin, ka dibna ha ka quusanina, maxaa yeelay waxa ay ka waxaad samayn kartaa cunto fudud oo aad u dhadhan.

Qiimeyntu qayb weyn ee

Waxaan go'aansaday sida loo qajaar qaraha ee bangiyada? Laakiin waa in ay si fiican loola dhaqmo ka hor. miro waaweyn waa in si taxadir leh loo diiray in saxarka cas (lafta waa laga tegi karo). watermelons dheeraad ah loo baahan yahay polukruzhochki jarjar 1.5 sentimitir qaro weyn. Si aad alaabta u bislaaday si xor galay dhalooyinka, waxaa lagu talinayaa in mar kale u qaybsan qaybaha yar.

Samaynta preservative a

bangiga Qaraha qaboobaha sidoo cusbayn oo kaliya in glasswares yar (0.5 litir ama 750 g). Ka hor inta ku gogleen berry loola dhaqmo, waa la jecel yahay in ay nadiifin weelka ee gaaska ama kuleyliyaha I a double. Sidoo kale looga baahan yahay in ay yimaadaan oo dabool. Ka dib markii watermelons in si taxadir leh loo meeleeyay weel nadiif ah, ugu badnaan iyaga badbaadiya aragti guud.

marinade karinta

Ka hor inta pickling saxarka berry waa ku shubaa digsiga bir ah biyaha la cabbo iyo in ay isku kari ah. Next, dareeraha kulul waa in la buuxiyaa ku shub bangiyada, cover dabool iyo incubate ku jira xaalad ah oo ku saabsan 8-10 daqiiqo. Ka dib markii in, ku shub ah marmar ah ayaa loo baahan yahay mar kale in baaquli iyo kasoobaxa. Laakiin waa in la loo baahan yahay in marinade ku shub cusbo miiska iyo sonkor (haddii loo baahdo), iyo ku shub nuxurka khal. Next, nidaam la galiyey ah marmar in bangiyada doonayaan in ay soo celiyaan.

heerka ugu dambeeya ee diyaarinta cuntada

Ka dib markii qaraha jiilaalka ee bangiyada waxaa ka buuxa marinade ah, waa in laga rogo daboosho iyo ka yeellay korkoodii jeedin. Oo sidaas waa la jecel yahay in la joogteeyo suxuunta ilaa maalinta ku xigta. Inta lagu jiro wakhtigan ay gebi ahaanba la qaboojiyey, oo iyaga waa la gelin karaa Maqsin, qol qabow ama Maqsin. Waxaa si gaar ah xusid mudan in cunto fudud tani waxay noqon doontaa si buuxda diyaar u ah in loo isticmaalo oo kaliya 2-3 toddobaad kadib. Waayo, laba toddobaad berry gebi ahaanba lagu cufay marinade udgoon noqon cusbada iyo aad u dhadhan. Si aad u soo bandhigaan this maran asalka noqon kartaa miis oo iidaya ama waxay leeyihiin oo kaliya qaar ka mid ah qado kulul.