Lugaha rihii - taxadir Faransiis

More dhawaan, lugaha rihii ayaa loo arkaa qalaad cunnada Faransiis. ka foodies aad u geesi ah oo kaliya ayaa waxa ay dhadhamin karaan oo kaliya in makhaayadaha qaali ah. Laakiin si tartiib tartiib ah, si ay dhadhan cajiib ah oo qiimo nafaqo mahad, saxan this waa inay qabsadaan, adduunka oo dhan. Haddaba, cuntada waxaa laga helaa ku dhowaad dhammaan cuisines qowmiyadaha. Waxaan kuu sheegi doona sida wax loo kariyo lugaha rihii guriga iyo file asalka ay miiska. taxadir Tani, waxaan shaki ku jirin yaab martidaada.

lugaha rihii in ukun

maaddooyinka:

• 24 feet,
• 6 qaado. l. saliid saytuun ah,
• koob oo bur ah,
• 1 Tbsp. l. iyo xoolo dhir,
• lix ukunta,
• 2 Qaadada. l. jiiska iyo isku - subagga.

Ku dhaq oo ku qalaji aad cagta, u laallaabi in bur. Markaas shiil saliid saytuun ah (isticmaasho in ku dhow afar qaado). Ka saar lugaha iyo meel on waraaqaha lagu tirtirto - waxaad u baahan tahay in laga takhaluso baruur xad-dhaaf ah. Haddaba, iyaga qaboojiyaha iyo saaro lafaha. All ukunta jebin, qaso oo jiis iyo caleemo iyo isku daraan. Is ogow ma si ay u sameeyaan xumbo. Dhalaali ee subagga la harta saytuunka ah. Marka ay kor maraysa, waxa ay sii kordhineysaa in ay ukunta iyo lugaha si ay uga dhergeen. Marka protein bilaabmin si ay u xoojiyaan, ku dabool weelka oo dabool leh ka dibna la kariyo badan kulayl dhexdhexaad ah. Tani waa in la sameeyaa ka hor inta ukun waa diyaar. Ku darso miiska si toos ah digsiga.

lugaha rihii in Suugo yaanyo

Waxaad u baahan doontaa:

• Lugaha 36;
• laba xabo oo toon ah,
• guluubka basasha mid falgal;
• 2 yaanyo;
• iyo malqacad cusbo;
• 400 garaam oo la jarjarey celery;
• 4 Qaadada. l. bur iyo saliid saytuun ah,
• mid ka mid beedka iyo basbaas, subag iyo dhir iyo xoolo,
• 6 croutons.

First aad u baahan tahay in la sameeyo Maraqa. Si arrintan loo sameeyo, qaso basasha, toonta, ka saliid saytuun iyo celery. All isku shiishaa isku dar ilaa midabaynta toonta brown,
ka dib markii taas waa in la saaro. Marka oo dhan khudaarta kale waxaa u jilcincy, ku dar maraq yaanyo iyo kariyo 10-15 daqiiqo on kulaylka hooseeyo. Maraqa diyaarisay. cagaha Sami ayaa u baahan tahay in laga rogo in bur iyo brown ee subagga. Waxan samee hor dyeing iyaga oo dahab ah. Haddaba rid lugaha si Maraqa kari ilaa iyo shan daqiiqo kale. saxan waxaa u adeegay leh dhir iyo croutons.

lugaha rihii Breaded

Waayo, baahida loo qabo saxan this:

• Lugaha 25;
• 200 g jajabka kibis;
• 50 garaam oo bur ah,
• 3 ukun,
• liin,
• 100 subagga g;
• capers qaado.

Waxyaabaha ay ka kooban for Maraqa:

• galaas maraq wan;
• 2 Qaadada. l. subagga,
• galaas oo caano ah,
• 4 Qaadada. l. bur,
• qaado oo khal,
• basbaas, cusbo.

In la abuuro Suugo a si fudud ku xidhi oo dhan ah maaddooyinka loo baahan yahay iyo qas ilaa. Wixii baabacooyinka ku maydhaa, cusbo, bur iyo breadcrumbs zapaniruyte, ka dibna isku shiil ee saliidda kulul. Saxan si gooni gooni ah u adeegeen ka Maraqa, la capers iyo liin.

Halkee Iibsashada Foot?

In kasta oo xaqiiqda ah in saxan this waa arrin martida dhif ah miiska Ruush, lugaha rihii laga iibsan karaa in ku dhow kasta oo dukaanka. Waa arrin aad u suurto gal ah in quruxda ugu dhakhsaha badan addinka dhiiqo ka muuqan doontaa on miiska fasaxa la soo noqnoqoshada la mid ah sida, tusaale ahaan, suxuunta of digaag ama kalluun. Ka dib oo dhan xataa rahyo la diyaarin karaa sida kala duwan. Faa'iida kaliya ee saxan this - qiimihiisa, oo aan noo oggolaan in ay isticmaalaan cagta sida cunto maalin kasta.