Recipe cunto Chinese: eggplant in suugo macaan oo dhanaan

Haddii aad tahay taageere ee cuntada Shiinaha ama aad doonayso in wax cusub sameeyo ka mid ah khudaarta xagaaga, eggplant ee suugo macaan oo dhanaan yihiin doorashada weyn. saxanka loo adeego karaa sida saxan dhinaca ah, oo u shaqayn kartaa sida loo sameeyaa in Shiinaha - bariis la karkariyey aan dhadhan lahayn. Isku darka of dhadhan aad ku farxi doonaa.

Sida loo kariyo eggplant in suugo macaan oo dhanaan

Waxaad u baahan doontaa:

• eggplant dhowr dhexdhexaad ah;
• basbaaska dawan multi-midab - Qaado nus ka mid ah oo cas, oo doog iyo huruud ah,
• basasha iyo buro,
• dhowr xabo oo toon ah iyo cad yar ee xididka sinjibiil cusub.

Si aad u diyaariso Maraqa, halkan waa Cuntadan:

• 2 Qaadada. l. maraqa soy ah oo tayo fiican leh,
• 2 Qaadada. l. khal 9% (haddii aad qabto 6%, ka dibna ku riday 3 qaado);
• 2 Qaadada. l. sonkorta,
• istaarijka yar - shaaha ama ka yar.

Si aad u kariyo eggplant ah ee Maraqa in Chinese, waxaad u baahan tahay in ay leeyihiin a maqlaha qoto dheer "digsi" haddii uusan, ku haboon digsi yar yahay ama, at ugu xumaa, digsi caadi ah. dhaqmo eggplant, googooyaa (ka saar diirka muhiim ma aha), ku dar milix iyo ka tago nus-saac in ay ku jiifsan - waxay siin doonaa juice, taas waa in la faaruqiyo iyo khudaarta mar kale biyo raaci oo engeji tuwaal. Pepper jarjar xaleef dheer, basasha - siddo bar iyo sinjibiil iyo toon jar qadimeen. In digsi leh saliidda cuntada aad u kulul si deg deg ah isku shiil eggplant ugu horeysay, ka dibna 2-3 daqiiqadood ka dib, ku dar basal iyo sinjibiil, iyo wax la soo dhaafay - basbaas macaan. Diyaari Maraqa: Waayo Cuntadan isku darka this ee baaquli, ku dar hal galaas oo biyo ah. ku shub si khudaarta, walaaq iyo ka tago lixbilood quarter simmered ee saacad ama wax yar ka badan. Wakhtigan eggplants hoostiisa Suugo budutgotovy ka dib, waxaad ku rushaysaa karo ay u dhadhamiyaan iyo decoration sisinta dubay oo aad u adeegtaan - labada hilib ama waxa dhadhan fiican, iyo bariiska cusub. Lovers of cunto Chinese iyo kuwa waa cusub, maqsuud doonaa saxan this.

Baradhadu iyo eggplant in suugo macaan oo dhanaan

recipe Previous noqon kartaa yara hagaagtay - sida suugada ah, iyo waxyaabaha ugu waaweyn, iyo kariyo saxan runtii dhadhan fiican leh. qaado:

• 2 dhexdhexaad eggplant u bislaaday,
• 1 basbaas dawan dhalaalaya,
• a baradho yar oo size dhexdhexaad ah,
• toonta, iyo dhir udgoon oo ay u dhadhamiyaan.

Si aad u diyaariso Maraqa:

• 2 qaado. l. malab iyo soy Suugo;
• 1 Tbsp. l. tufaax oo khal cider ama bariis,
• 1 koob oo biyo ah iyo 1 qaado. l. noqde.

Eggplant jarjar xaleef yar yar, podsolite oo ha fadhiisto oo ku saabsan 20-30 daqiiqo. Pepper jarjar Garaacood dheer. diirka baradhada iyo qadimeen galay xabadaha. digsi Red-kulul ama maqlaha oo si deg deg ah isku shiil qudaarta ee saliidda kulul. Maraqa, qas dhan ah maaddooyinka in baaquli iyo ku shub in eggplants ah. Ka dib markii baradho fuud iyo eggplant in macaan iyo dhanaan saacad quarter Maraqa. dhadhan aan caadi ahayn saxanka siin doonaa ashitada dabiici ah oo khal iyo macaan ee malab cusub. Ku darso bariis ama baasto jilicsan Chinese. Taasi waa si fudud oo degdeg ah si ay isugu diyaariyaan mid ka mid ah saxamada weyn ee cunnada ay Oriental.