Recipes Sterlets Karinta

Sturgeon iska leh qoyska of sturgeons. kalluunka waxa uu ahaa mid aad u jeclaan of Ruush Tsar ee Ivan Grozny, iyo Peter ah waxaan doonayay inaan ku arki on miiska maalin kasta, sidaas darteed waxaa loo arkaa inay kalluunka sturgeon boqornimada.

Inkastoo xiddiga lagu magacaabo kalluunka cas, hilib, iyadu waa caddaan. Dhadhan waa la mid ah weylaha, oo uu leeyahay ku dhowaad ninna lafihiisa. hilibka, gaar ahaan kubka ah ee kalluunka ku jira aad u faa'iido badan acids dufan aadanaha, yaraynta unugyada dareenka iyo ka hortagga muuqaalka kore ee kansarka.

Waxaa jira cuntada kala duwan ee sterlet: waa la kariyey karaa, caadka, dubay iyo fuud, kariyaa, qiiq iyo samayn aspic. Mararka qaarkood sterlets dar khamri ama qamri ah.

saxanka soo baxay delicious, waxaad u baahan tahay in ay doortaan kalluunka midig. Hubi, kalluunka cusub ama ma noqon kartaa hab fudud - in ay ku riday gacanta oo aan soo arko oo gacmihiisa ama ma laalaaday.

Waxaan kuu soo bandhigi cuntada sterlet. Halkan, tusaale ahaan sturgeon dubo cusbo badda. Waxaad u baahan doontaa qaybaha soo socda:

* 2kg Sturgeon
Badda Cusbada leh oo waaweyn 3.5 kg
gacmeed cusbo Sea 1 kg
* Khardal (miraha) 100 GR
* Olive saliid 1 qaado
* Budada basbaas White, cusbo

Ka hor inta aadan kariyo sturgeon, waxaa lagama maarmaan ah in tamaatiga, ka saar Waafyadu, ku duuban, iyo nadiif ah, ka dibna biyo raaci, ka saar fin dhabbar iyo vizigu, waxaa geftinka agagaarka fargeeto ee dabada. Kalluunka waxaa la qalajiyey shukumaan iyo xoqayaa gudaha milix iyo basbaas cad. Koobka loo daadshay cusbo badda, iniin khardal oo ku shub oo dhan hal galaas oo biyo ah. Isku dar ah ayaa la faafin on sheet dubista oo wuxuu hoos dhigay on caloosha kalluunka.

saliid saytuun ah waa lagama maarmaan si ay u marisaa kalluunka iyo dib dhinac, ka dibna si tartiib ah adiga oo riixaya gacmaha, kula saydhaa leh haray xiddiga isku dar. Dubayo kalluunka meeleeyay preheated ilaa laba boqol oo foorno degree iyo kariyaa.

Diyaarinta sterlet foornada qaadataa qiyaas ahaan nus saac. Diyaari kalluunka waxaa laga saaray foornada iyo ka saar maqaarka. Haddii cusbadii speckle ah, qolof ka dhalanaya waxaa lagama maarmaan ah in ay jebiyaan oo ay u garaacid buris. Ka hor inta adeegaya sturgeon qurxiyey cagaarka iyo yaanyada cherry.

Fish la dubay kartaa in foornada in warqad soo Dejino - ma daadato doonaa juice, iyo kalluunka si aad ah hadda nasoo iyo appetizing. Cuntadani waxaa sterlet mid aad u fudud. Waxaan u baahan nahay in ay qaataan kalluunka, waxaa basbaas iyo ku rid xaashida ah soo Dejino. Laga soo bilaabo top si gelin basil ama dhir iyo allspice digir yar. Intaas ka dib kalluunka waxaa ku duudduubtay oo kaalinta foornada ah preheated at 180 ° C. Ka dib 45 daqiiqo oo ka mid ah cunto karinta ee kalluunka foornada sterlet la dhamaystiri doono oo diyaar u ah in loo adeego, waxa waraabiyo leh liin on top. Waxaad ku qurxin karaa xaleef liin.

Recipes of sterlet on Roobka waxaa aan aad u adag. Halkan waxaa ku qoran mid ka mid ah.

* Fish 1 kg
* 100g subag
* Breadcrumbs
* Lemon 1 gabal
* Majones iyo sooska yaanyo 250g
* Salt, basbaas

Nadiifiyey kalluunka qaybo, waxaa lagama maarmaan ah in meesha laga saaro maro qoyaan iyo masaxo on dhinacyada oo dhan milix iyo basbaas, burush subagga iyo kitaabkii duudduubnaa ee breadcrumbs leh. Kalluunka la shiilay karaa qayb ama baqtigoodana oo dhan. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in meesha laga saaro wixii baalal kalluunka iyo fidi oo aan kala toortaha la'aantiis. Ka dib markii xiddiga tani waa maro aad u qalalan, milix iyo basbaas, meelsare oo sabdo iyo kitaabkii duudduubnaa ee breadcrumbs leh ka dibna la dul dhigo hayayaashii iyo meel broiler preheated. Ku darso Kalluunka dhammeeyey oo chips lagu qurxiyey karaa xaleef liin.

Waxaa jira, dabcan, cuntada sida aad u adag, waayo, sturgeon, tusaale ahaan, khudaarta lagu dubay, iyo inuu iyaga alaabtii kalluunka, talantaalli ah la layers of cheese iyo haley ama kariyo sturgeon hoos Suugo champagne. Weli, waxaa jira wax la mid ah sol ama dhuxul ay, iyo in saydhaa filan digaandigaha leh liin, dhadhan iyo dhir udgoon iyo cusbo ay u dhadhamiyaan.