Salmon la shiilay

Salmon - taxadir Fish, curdan tahay, nasoo, aad u dhadhan. On hantida wanaagsan oo faa'iido u ah sida qof walba ogyahay badda. Oo sidii ay waxbarashada ugu dambeeyay ee saynisyahano Norwegian, salmon uu awood u leeyahay si looga hortago in cayilka, maado si ay isticmaalka joogtada ah.

Ka sokow xad dhaaf yahay, salmon u dhaqmo sida wakiilka ka hortag sonkorowga nooca labaad oo saamayn togan ku habka wadnaha. protein xaadirka ah ee kalluunka, ka kooban qiimo acid amino - taurine, normalizes geeddi-shiid ee jirka. Sababo la taurine u fududahay in ay dheefshiido dufanka, joogteeyo heerka kolestaroolka caadiga ah iyo u nuugo vitamins.

Salmon waa ku yaab in ay isticmaalaan in dhammaan noocyada kala duwan - cusbada, caadka, dubo-bireed, dubay iyo solay. Kuwa ugu badan, Kuliyadda cuntada sida salmon la shiilay, sababta oo ah lehna iyo hufnaan diyaarinta. Xaaladaha noocaas ah, wax badan oo ka caafimaad iyo ammaan in la isticmaalo subag ama subagga khudradda la safeeyey. Xaaladdan oo kale, heerkulka sare u ixsaan doonaa formation of kansar.

Salmon shiilay lagula talinayaa in ay u baddashaan cunto maalin kasta la deficiency jirana dufanka xayawaanka, vitamins, raad raaco canaasirta iyo borotiinada. Kalluunka Marine waxaa loo arkaa ugu qiimaha cunto tan iyo markii ay yihiin low-calorie, oo ay soo bandhigaan isku dhafan aad u fiican oo ah naxaas, iodine, birta, fosfooraska, manganese, pantothenic acid, iyo fitamiino D, E iyo B12. protein ee salmon si fudud oo dhaqso kala dillaaciyey, ka duwan protein xayawaanka, tan iyo markii ay ka maqan elastin.

naftaada iyo qoyskaaga ula dhaqan iyo diyaariyo kalluunka la yaab leh iyo dhadhan. Tusaale ahaan, salmon dubay ekaan la suugada kareemka. Cuntadani waa mid aad u fudud oo sahlan, oo aad si fudud u yaabin doona guests saxan noocan oo kale ah. Salmon heli curdan ah oo hadda nasoo, iyo qolof this dahab ah oo leh basbaas Suugo cad oo aan cid la taag daran ka tagi doono. By habka, sida breading ku isticmaali kartaa rootiga cad jar la jarjaray.

Waxaad u baahan doontaa:

• salmon, sirloin - 500g;
• sisinta - 1st.l,.
• Egg - 2 kumbiyuutarada,
• breading;
• saliidda cuntada for shiili lahayd;
• dhir udgoon.

Si aad u diyaariso Maraqa:

• iyo Saytuun, iyo Saytuun, ama - 20pcs;
• caano ama labeen yar baruurta ah - 250 ml;
• majones - 50g.

Salmon nadiif ah, ku maydheen, jarjar ulaha gudban ka yar oo kula saydhaa leh dhir udgoon. Next, ku garaacday ukunta baaquli gaar ah. breading The ku daray sisinta. Haddaba kasta salmon horeysay brusochek qariyay ukunta, ka dibna kula saydhaa breadcrumbs. The shiil maqlaha si fiican u kululaynta ilaa la kariyey. Dheeraad ah waxaa lagama maarmaan ah in la burburiyo iyo Saytuun, (Saytuun) iyo iyaga isku xiro caano (cream) iyo majones, iyo ey isku keentay waxaa loo keenay in ay karkaraya, laakiin ma karkariyo. Salmon shiilay qaybo balaariyay iyo Maraqa shubay on top. Sida decoration of saxan delicious this u adeegi doonaa cagaarka.

Waa hagaag, haddii aad tahay at geeduhu ama dalka, salmon ku dubay waa sida ma saxan kale qurxin doonaa fasaxa, sida aysan u mashaqeeyo miisaanka xad-dhaaf ah caloosha. Iyo xawaaraha of diyaarinta iyo dhadhan ekaan iyo dhadhan isla markiiba ka dhigi saxan tani waa mid ka mid ah ugu jecel yahay. Sidaas, waxaad u baahan doontaa:

• salmon cusub - 1 pc,
• Basasha - 1 pc,
• liin ah kala bar;
• basbaaska madow iyo cusbo.

Kala meeriskiisuna wuxuu ka lafta, taasoo ka dhigeysa maqaarka ku jira meesha iyo in yar oo cusbo ah iyo basbaas labada dhinac. Basasha on shabag grater ganaax iyo slurry ka dhalanaya in saliidayn ka laysugu keentay. Waxaa lagu talinayaa in ay ka baxaan on the salmon saacad iyo badh in ay rogeysid. Haddii uusan jirin waqti ay ku sugaan, mar saar qaybo on xirneeyn.

Ogsoonow in kulaylka waa in ay ahaadaan labis iyo waa in aan wax badan u noqon, maxaa yeelay kulaylka daran looma baahna waayo kalluunka. Salmon dabkaan waa la dhigay maqaarka hore iyo shiilay 5-7 daqiiqo, ka dibna la shiilay dhinaca kale. In geeddi-socodka of shiileyso kalluunka rusheeyey liin. Ku darso cagaarka ama suugo jecel.

Ku raaxayso fasax iyo rabitaanka cuntada!