Jam ka tufaax la dhigtay liin - karinayo ugu fiican

Jam - saxan loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore. At dhammaan marxaladaha jiritaankeeda, oo waxay lahayd macnaha la mid ah: dawayn dhadhan fiican, helay ka dib markii daaweyn kulaylka. Maanta, waa caanka ah ee dalal kala duwan, tusaale ahaan, in France waxa loo yaqaan "macaanka" UK - "Jam", iyo in wadamada Asia - "qorista".

Recipes waayo, cuntada macaan, waxaa jira dad badan, oo ay ku kala duwan yihiin weyn ee been in maaddooyinka loo isticmaalo. Sida caadiga ah, waa noocyo kala duwan oo miraha, inkastoo ay loo isticmaali karaa oo berry, khudaarta iyo xataa la dhadhan dhexdhexaad ah (zucchini).

Jam ka tufaax la dhigtay liin - darka cajiib ah oo ay ina siinaysaa bilow weyn ee maalin kasta, ka dib markii la isticmaalayo subaxdii quraac, oo aad naftaada ka qaadaan tamarta dhowr saacadood ka hor.

dhamaadka xagaagan waxaa had iyo jeer lagu calaamadeeyay by goosashada weyn inaynu dhammaan isku dayaan in ay soo noqdaan in kaydka ah ee xilliga qaboobaha. Habka ugu caansan loo ilaalin khudaarta iyo miraha waxaa lagu qasacadaysan. Dabcan, marka ay timaado meelaha banaan macaan, waxa ugu horeeya ee ku soo dhaca maskaxdooda yahay jam - carruurnimo dawayn jecel! Indeed, in times Soofiyeeti, waxa aan ahaa sida tiro badan oo macmacaanka in dukaamada, si hooyooyinka our si taxadar leh kuporili ee dhalooyinka saddex-litir baaraandegi miraha sonkor.

Jam ka tufaax la dhigtay liin asiibi karo doorka saxan madax banaan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa si guul dari karaa inay kibis oo macmal ah sida walxahaas, canjeelada cufan ama iyaga loogu talla-Boorash quraacda. miday waxa uu leeyahay in ay diyaar karinta cuntooyinkan, maxaa yeelay, Oo dhaxanta jiilaalka waa mararka qaarkood sidaas rabto in aad beddesho! Jam ka tufaax la dhigtay liin leedahay dhadhan gaar ah, waxay leeyihiin hoos u tur of hal qayb oo ashitada dhalaalaysa labaad - a extravaganza Kuliyadda dhabta ah!

Si masterpiece macmacaan qaadan on 2 kg of tufaax iyo sonkor 3 liin, nus litir oo biyo ah, waayo, saacad 1/2. L. vanillin iyo 5 g of qorfe. Dhaq iyo midhaha nadiif ah, tuujin juice ka soo liinta ah, iyo shabaggeedii diirka ay grater wanaagsan. Shubaa weel biyo badan, ku dar in ay sonkorta iyo kariyo sharoobada. Markaas gooyaa oo tufaax diiray oo yaryar oo gogo 'guri iyo iyaga miridh galay xalka keentay, ka dib markii taas oo ku saabsan nus kasoobaxa saacad. Next, ku shub liin saxanka ku dhawaad dhammeeyey, saydhaa in uunsi udgoon iyo diirka kaga daadi, qaban on saxan iyo 5 daqiiqadood. Marka marxaladdan, waa suurad wacan si ay u daboosho saxan. jam Ready-dhigay ka tufaax la liin bixiyey on bangiyada nadiif ah iyo kuporyat qaboobaha.

In carruurnimada hore, waxaan ka arki kartaa sida fudud oo dhaqso ayeeyooyin our qabsadaan dalagga weyn xagaaga soo daahay. Dhab ahaantii, qarsoodi ah oo dhammuna ku jirto og cuntada sida gaarka ah, taas oo badbaadiyaa waqti. Tusaale ahaan, macaanka deg deg ah ka soo tufaax ah, laakiin haddii kale waxa loo yaqaan "Kulanka Orientation." Miraha waxaa ay suuxaan on grater aan dhab ahayn, ku shub sonkorta ee Joogaba, loo siman yahay oo loo ogol yahay in laba saacadood istaagaan. Markaas walaaqdey lagu daray qorfe, lowska la burburiyo ama qayb kale oo ay u dhadhamiyaan iyo kariyey shan daqiiqo oo la shaabadeeyey hab caadiga ah. Taasi waa!

Karinta macaanka oo tufaax ah ma qaataan waqti badan sida laga yaabaa in ay u muuqato. Si kastaba ha ahaatee, oo muujinaya male yar, natiijooyinka iska dhaafo waxaad ka heli kartaa!