Salad Delicious iyo salad "Nezhinsky": Iskuduwid talaabo tallaabo tallaabooyin karinta

Khajaarka cusub waa la cusbayn karaa, la kariyaa, waxaadna ka dhigi kartaa salad "Nezhinsky". Cuntada loo yaqaan 'betetka' waa mid muhiimad ah taas oo xitaa khudaarta ugu caansan, la gooyey iyo khudaarta cagaaran loo oggol yahay in loo isticmaalo diyaarintiisa. Waxaa xusid mudan in cuntadani ay tahay mid aad u dhadhan fiican leh, macaan iyo kalluun.

Salad Soofe "Nezhinsky": Iskuduwid loogu talagalay diyaarinta tallaabo tallaabo ee biilasha

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• Qalabka miiska 9% - 100 ml;
• Qajaar cusub oo nooc kasta ah - 2 kg;
• Salt oo ganaax ah - 2 qaado oo waaweyn;
• Basasha cad baska - 2 kg;
• Saliidda gabbaldayaha - 100 ml;
• Sonkorta sanduuqa - 3 qaado oo waaweyn;
• Digirta digirta madow - 8-10 pcs.

Diyaarinta weelasha

Ka hor inta aadan diyaarin saladh "Nezhinsky", waa inaad marwalba diyaarisaa suxuunta lagama maarmaanka ah. Si aad tan u sameyso, qaado dhowr dhalooyinka 750-garaam, iyaga oo si fiican u isticmaalaya soodhaha, ka dibna nadiifinta daboolka daboolka (sida faasas, gaasta gaaska, iwm.).

Wax soo saarka qudaarta

Sida kor ku xusan, saladhka "Nezhinsky" ee xilliga qaboobaha waxaa la diyaarin karaa nooc kasta oo khudaar ah. Waa in lagu rido barkadana ku shub biyo qabow. Xaaladdan, waa suurad wacan in alaabta la ilaaliyo 1 saacadood. Marka xigta, qajaarka waa in la maydiyaa, gooyaa badhida oo lagu jarjarey afar qeybood oo dhererkeedu yahay 4 millimitir. Waxaa intaa dheer, waxaa looga baahan yahay in la sii daayo basasha cad oo ka soo duuban oo googo gooyo.

Abaabulidda cunto fudud

Si salad "Nijinsky", kuwaas oo la karinayo waa mid aad u fudud, ka heli dhadhan ah hadda nasoo iyo dhadhan fiican leh, khudaarta waa in loo hawl wanaagsan cusbo iodized, sonkor iyo basbaaska madow qaab oo ah digir, ka dibna si fiican u walaaq iyo ha u istaagaan heerkulka qolka for 25 daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan, qajaarka ayaa siin doona casiirkooda, waxaana lagu dhiirigalin karaa karinta gaasta.

Daaweynta kuleylka shaqada

Ka dib marka khudradda qashinka lagu shubo casiirkooda, waxay u baahan yihiin in lagu kariyo kariyaha iyo si tartiib ah u keeno karkar. Cuntada qashinka qajaarku waxay doorbidaan 10 daqiiqo. Gebogebada, saliidda gabbaldayaha iyo khalkhalka 9% waa in lagu shubaa alaabta.

Labbiska salad-celinta xilliga qaboobaha

Marka qajaarka ee brine-ka ay bilaabaan inay karkariyaan kadib marka lagu daro qaniinyada iyo saliida, waa in lagu meeleeyaa xaalad kulul oo lagu nadiifiyo 750 g gasacad (oo kor u kaca xagga sare) isla markiiba ku duub qalab gaar ah. Kadib marka la dhamaystirayo shaqadii dhameeyay waa in la rogo, oo lagu duuduubay buste wuxuuna ka tagay booskaan ilaa 17-20 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, xabkuhu wuxuu qaboojin doonaa, oo waxay si ammaan ah u nadiifin karaan maqaasiinka ama meel kale oo lagu kaydiyo cunto fudud oo jiilaal ah.

Sidee si habboon u quudiyaan jiilaalka miiska saaran

Salad qudaar ah "Nezhinsky", oo ah kabiinka oo la soo bandhigay waxoogaa ka sareeya, waxaa lagu kaydin karaa maqaasiinka muddo hal sano iyo bar ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaad isticmaali kartaa 3-5 toddobaad kadib. Waxay u adeegtaa saxan noocaas ah miiska mashiinka yar ee kremankah oo ay la socdaan saxarada labaad ama kan koowaad. Cunto-diyaarinta ayaa leh dhadhan gaar ah iyo dhadhanka, iyo sidoo kale rabshad delicious ah xilliga cuntada. Cunto qabow!