Salaad ka soo kaabajka cusub iyo karootada

Salad oo leh khudrad cusub - suxuunta ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale aad u faa'iido badan, oo sidaas darteed waa in ay u muuqdaan inta badan ee suurtogalka miiskaaga. Iyo ma aha oo kaliya xagaaga, marka khudaarta iyo miraha ay ku jiraan suuqa, laakiin waqtiyada kale ee sannadka, marka dhan waxaas laga iibsan karo dukaanka. In xagaaga iyo dayrta oo aad ku raaxaysan karaan tiro badan oo khudaarta miiska aad on, iyo jiilaalka ay ha iloobin qiimaha iyo guga saladh la khudaar daray ah waxaad badbaadin kartaa ka guga ee beriberi cudurada iyo la xiriira.

Isku-darka khudaarta ayaa go'aaminaya dhadhanka salad-kaaga, waxyaabaha uu ka kooban yahay kalooriga. Mid ka mid ah isku dhafka dhadhanka ugu guulaha badan waa: kaabajka casiir leh, karootada iyo tufaaxa. Diyaari a salad of kaabajka cusub iyo karootada ma noqon doonto mid adag, laakiin habka a aad la raaxaysatay soo dejin doonaa - sababta oo ah dhammaan qaybaha waxaa laga heli karaa xitaa xilliga jiilaalka, salad waxaa si deg deg ah loo diyaariyey. Salad noocan oo kale ah waxay noqon kartaa wax fiican oo casho kasta ah - baastada, baradhada la kariyey, hilibka ama kalluunka suxuunta iyo wixii la mid ah. Intaas waxaa dheer, salad oo ah kaabajka cusub iyo karootada waxay noqon kartaa saxanka ugu muhiimsan ee cuntadaada - ka dib oo dhan, waxay ku fiican tahay khudradiinta ku qanacsan, dadka diida ama xajinta dhaqsida Masiixiga, waayo ma jiraan wax xasuus ah oo hilib ah. Sidoo kale, taageerayaasha of suxuunta hilibka halmaansiinnay daro noocaas ah, sida saladh khudaar daray ah, ma aha lagama maarmaan.

Si aad u samayso salad oo ah kaabajka cusub iyo dabacasaha, waxaad u baahan doontaa hal fargeeto yar oo kaabajka cad, hal dabacas oo aan yareyn, laakiin ma aha kan ugu weyn, tufaax weyn, shaaha oo sonkor ah, laba qaado oo tufaax cider ah (haddii khudradda cider Halkii aad ka isticmaali lahayd hal shaaha oo ah macnaha asaasiga ah), 50 ml oo saliid ah oo aan saliid lahayn (laakiin waxaa fiican in aad qaadato saliid saytuun ah oo badan) - dhadhanka waa la yareeyaa, qadarka milixda ayaa la dooran karaa marka loo eego dhadhankaaga. Jeex kaabajka leh caws khafiif ah iyo xoogaa ah. On hayso weyn, xargaha karootada. Tufaaxa ka samee maqaarka iyo xuddunka iyo sidoo kale ku darso xayr weyn. Si aad u xoqato khudaarta iyo miraha, waxa fiican inaad isticmaasho balaastiga balaastigga ah - alaabada la daadiyo xayawaanka balaastigga ah ma luminayaan alaabadooda iyo walxaha waxtar leh, ka duwan kuwa kuwa ku dul yaala birta.

Qaado baaqul weyn iyo karootada iyo kaabajka ku dhex jira, ku dar milix iyo sonkor. Ka dibna ku dar tufaax ah kaga daadi, saliidda cuntada, oo khal, ka dibna si fiican oo dhan isku daraan. Waxaad salad ka dhigi kartaa kaabajka cusub ee khalkii ah ee baaquli salad qoto dheer, oo qurxin leh cagaarka iyo qolada leh on top. Sida rootiga, waxaad isticmaali kartaa dhir cagaaran jar jartey iyo basasha cagaaran. Waxaa lagugula talinayaa inaad ka baxdo saladh oo ah kaabajka cusub iyo geedo khafiif ah ilaa labaatan iyo shan iyo shan daqiiqo si markaas khudaarta la jarjaray ay u qoyn karaan saliidda qudaarta, ka dib marka salad oo ah kaabajka cusub iyo khal cusub ay diyaar u yihiin isticmaalka.

Waxay u egtahay in guud ahaan ma jirto meel loo tago - saladh oo kaabajka cusub ee khudradda ah si ay u karsato - dhammaan walxaha gacanta, iyo in la gooyo oo lagu daro khudradda, uma baahnid inay kariso. Laakiin "chip" oo dhan ee diyaarinta saxanka waa in khudaarta waa in lagu qooyay saliidda khudradda si loo abuuro cunto gaar ah "salad" oo dhadhan ah. Si kaamil ah - ma aha kaliya saliidda cuntada, laakiin dhar gaar ah. Si kale marka loo eego, markaad ka baxdo salad oo ah kaabajka cusub iyo karootada muddo labaatan iyo sodon daqiiqo ah ka dib markaad diyaariso, waxaa lagu daboolay jawi khaas ah - dhar ka soo geedka khudradda iyo saliidda cuntada. Waxaad u diyaarin kartaa dhaymadan si gooni ah, ama waxaad si fudud ku dari kartaa dhammaan waxyaabaha maaddada saladhka ah adigoo u gaar ah u diyaarin, si fiicanna ugu qasi khudaarta. Taasi waxay noqon doontaa mid ku filan.

Diyaarso dhar salad ah salad laga helo saliidda cuntada, cusbo, toon, sonkor iyo basbaas. Wax yar oo toon ah oo toon ah, sida uu dhadhankaagu u nadiifsan yahay, uuna nadiifsan yahay saxaafada ama si fudud u jarjarooba huurka. Isku qas saliidda leh oo khal cider tufaax. Ku dar juice ama sharoobo toon, xawaash, milix, basbaas iyo sonkor. Mar walbana isku dar, dareeraha dareeraha ee saladhkaaga, ku dar salad, iyo in ka yar nus saac ka dib diyaarinta, salad oo ah kaabajka cusub iyo karootiga ayaa diyaar noqon doona. Saxanka waa mid fudud, laakiin aad u dhadhan fiican. Cun raashin wanaagsan, oo ha ilaawin saladhka leh khudaarta cusub.