Rolls la Sabaayad salmon - saxan Japanese la ujeedooyinkooda Ruush

dhaqanka Japan sanadihii ugu dambeeyey, waa adag ee nolosha ka mid ah dadka Ruush, taas oo aan la yaab leh - aan nahay taageerayaasha oo dhan waa weyn ee wax cusub oo xiiso leh, iyo duub leh salmon, tusaale ahaan, taas oo ay diyaar u yihiin ka bariiska la jeex ah kalluunka cayriin iyo qajaar, inuu noqdo xaami ah oo dhab ah. Kumanaan ka mid ah dadka loola cararay makhaayad Japan oo bilaabay si uu u nuugo suxuunta dhaqanka Japan ee u tiro badan. Laakiin sanadihii la soo maray iyo dadka bilaabay inuu yaraadaa, oo hadda makhaayad Japan ma aha wax si gaar ah cajiib ah oo aan caadi ahayn. Technology of diyaarinta saxan waa mid aad u xiiso badan, oo xirma ma uusan seegin daqiiqad in waqti iyo xaqiiqsadeen in: maxaad ka dhigin duub la salmon ma aha oo kaliya bariis iyo canjeelada? Maanta waxaan eegto cuntada oo xiiso leh oo ay jiraan qoraalo khiyaano oo ka mid ah bariga iyo dhaqanka, da'da jir ah cunnada Ruush.

duub Sabaayad la salmon

karinayo soo socda lagu soo bandhigi doonaa cuntooyin fudud oo fiican, taas oo aan ka xishoon inuu xidho miiska fasax ah. Sidaas, waxaan u baahan nahay Cuntadan for canjeelada caadiga ah. Tani saddex ukunta (digaag), galaas oo caano cusub, galaas oo biyo ah, laba koob oo bur barils, sonkor, cusbo, saliid ah khudradda yar iyo qanjaruufo yar baking soda. Wixii buuxintii, waxaan u baahan nahay salmon cusbayn, cheese cream , oo baadad basasha cagaaran. Karinta canjeelada caadiga ah, oo khafiif ah, shalash, laakiin xitaa uma maleynayo inay yihiin, maxaa yeelay, qaybta ugu delicious on yahay.

Qaado Sabaayad wax yar la qaboojiyey, waxaa toosi iyo deeqsinimo leh dufan leh Curd cheese. Waxaan qaadan our kalluunka oo ka gooyay tumeen sidii caleemo khafiif, oo wuxuu ku riday kasta si on Sabaayad ah. Looma baahna in la gelin aad u badan si ay dhadhan ma ahaa mid aad u qani ah - halkan dhadhan waa in la siiyo oo dhan Cuntadan. Guud ahaan Sabaayad saaray baadad basasha zamatyvaem Sabaayad oo duudduuban, ayaa ku duudduubtay oo caag ah oo hufan iyo qaboojiye siinayo diyaarid nus-saac. Ka hor inta adeegaya saxan this waa in la gooyaa qaybo siman, sida lagu sameeyaa duub Japanese caadiga ah. Halkan waxaa ku saxan xiiso leh, Isbahysiga la salmon had iyo jeer ka shaqeeyaan waayo, ammaanta, ma suurtowdo in booli iyo saxanka! Waxaa nuur yahay, dhiig cusub ay sabab u tahay jiis. martidaada iyo xubno ka mid ah oo reerka u dhergi doontaa. U diyaar for xaqiiqada ah in aad si joogta ah u leeyihiin in ay kariyo duub Sabaayad la salmon - ay doonayaan in ay mar kale iyo mar cunaan.

duub Lavash la salmon

saxan Japanese helay fasirkiisa ee cunnada ay Armenian, sida diyaarinta duub weli isticmaalo balaadhan. Tani waa saxan si caddaalad ah oo fudud, kaas oo sidoo kale la siin karaa sida a guests fudud, laakiin weli waa qumman yahay quraacda ninkeedii loo jecel yahay iyo carruurta. In la eegaayo in xagaaga, aad shaki la'aan dhihi karaa saxan this waa u faa'iido badan ee kulan.
diyaarinta duub sida waxay u baahan tahay ma dadaal oo kaliya, laakiin sidoo kale male, maxaa yeelay, waxaad balaadhan huwan karo wax kasta oo "xun tahay qaboojiyaha" - kiis kasta, noqon doonaa delicious. In version ku classic of saxan this, waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda: 2 lavash Armenian, a ukunta yar, baakada of salmon cusbayn, wax badan oo cagaarka, cusbo, basbaas, majones.

Si aad u bilaabaan, waxaan gooyay xabbadood dhexe yimaa-kalluunka noo noqon kartaa layers, laakiin aad laadhuu awoodo - sida qalbigaagu content, laakiin xusuusnow in ay tahay qaabka salmon ku xirnaan doontaa muuqaalka kore ee maahane jarjaran. cagaarka iska indha tiri, isku kari ilaa ukunta la kariyey iyo iyaga xoqin on grater aan dhab ahayn ama jarjar xabadaha la mid ah. Qaado xaashida Lavash hore iyo waxa ay ballaariso in size buuxa, lubricates majones, deeqsinimo Jeedaan uu xawaashka, cusbo, basbaas. Ku rid ukunta. Hadda qaadan sheet labaad iyo dabooli sheet ugu horeysay Lavash lubricates qaybta sare ee majones, kalluunka faafin. All hir duub, daboolaa faashad oo u dhiiba soo dhiga meel qabow in roodhida balaadhan fiican qooyay.

Cunno wanaagsan!