Karinta guriga: kaabash in Korean

Kaabashka la og yahay in ay wax soo saarka oo waxtar leh. The caleemaha khudradda this ku jira vitamins kala duwan, macdanta (birta, fosfooraska, calcium, iwm), iyo sidoo kale wax soo saarka badan oo kacsan, glucose iyo wixii la mid ah. Isticmaalka nooc kasta oo dhirta caawin doono in laga takhaluso cudurada sida hurdo la'aan, xanuunada iyo cudurada caloosha iyo mindhicirka, madax xanuun. Intaa waxaa dheer, khudradda this lagu karin karaa dhaqmo badan oo kala duwan oo aan khasaaro ah oo guryaha waxtar leh, tusaale ahaan, waxaa laga yaabaa in kaabash in Korean.

banaan cuntada

cunnada Korean ayaa lagu yaqaanaa in noocyo kala duwan oo dhaqmo: saladh, pickles, suugada iyo saxamada kale oo badan. Oo xataa saxan sida kaabash in Korean, ayaa kala duwan oo ka mid ah fursadaha wax lagu karsado. Ka fiirso qaar ka mid ah.

Waxaad u kariyo kartaa a salad maalmeedka caadiga ah. Si arrintan loo sameeyo, waa in mid ka mid noqon dhexdhexaad kaabash ah la jarjarey gelin xaleef khafiif ah oo ku rid weel qoto dheer. Isku dar ah loo diyaariyey cajiin la cusbo iyo sonkor (qaado). Dhanka kale jaray laba yaanyada dhexdhexaad iyo basbaas, ay dar dhawr xabo oo toon ah iyo dill (coarsely la jarjarey). At codsiga of cas uunsigii ama basbaaska madow. kabka waxaa la samayn karaa ka galaas biyo ah dheeriga ah ee ku saabsan 2 qaado buuxda oo khal (9%). xal Tani waa lagama maarmaan si ay u buuxiyaan salad iyo rido dhiga dhowr saacadood meel qabow.

Waxaa kale oo caadi ah in meelaha banaan qaboobaha isticmaalaa noocyo kala duwan oo khudaar sida kaabash. In Korean la diyaariyo si gaar ah, iyo madadaalada waxaa lagu magacaabaa "kimchi." Si aad uga dhigto suurto gal ah in ay qaataan mid keliya maahane, kala qaybsamo badh ku riday marmar xooggan ee ku saabsan 10 saacadood. Bleach diyaariyey reer Japan dabocase (daikon), xidid sinjibiil ah, madaxdii audio oo toon, basbaas cas (2 inay xilkii guddoomiyenimo), celery iyo basasha. Dhammaan qaybaha kuwaas oo u baahan in qaawi isticmaalaya Furimaha Dagaalka a iyo cusbo (2 malqacadaha oo weyn). Isku dar ah Tani waxay si saliidayn ee caleemaha kaabajka iyo shubaa weel gaar ah (fiican in la isticmaalo iib ah dhaldhalaalka). preform waa lagama maarmaan in ay ku riday ka hoos mariya harqoodka of dhowr maalmood ka dibna lagu kaydiyaa qaboojiyaha.

Hababka kale ee diyaarinta

Sidoo kale oo xiiso jira fursado kale oo suxuunta la khudradda this. Tusaale ahaan, kaabajka Korean tufaax diyaarinaya fudud, iyo sidaas waxaa suurtagal ah si ay u helaan cuntada ka weyn, ma liita kale saladh basbaas. Si taas loo sameeyo this, madaxa kala bar cut kaabash burburi, ku dar milix iyo Mash gacmahaaga. Next, karooto iyo laba qof oo ah diirka tufaax dhexdhexaad iyo "beddesho" jarjar yar. qeybtii jarjar of xidhmada basasha cagaaran. Taas oo siiyey a juice kaabash in ay wax miiran iyo ku shub buuxintii, kaas oo la diyaariyey ka saliidda cuntada ah (3 qaado), oo khal midhaha (2 qaado), sonkorta (ilaa 1 qaaddo) iyo cusbo. Ku dar karootada, basasha iyo tufaax.

Waxaa la og yahay, waayo, recipe kale - kaabash in Korean la ham iyo yaanyada. salad Tani waxaa lagu sameyn karaa hab soo socda. Qaado mid ka mid ah madax-meelood oo caadiga ah kaabash cas, waxaa lagama maarmaan ah in qaawi, boogta xumu qalabka, milix iyo Mash. Afar ukunta la karkariyey jarjar strips yar. tiro la mid ah oo yaanyo jarjar xaleef dhuuban iyo cidhiidhi ah. 300 g of ham iyo 4 kumbiyuutarada. pickles ayi galay xabadaha. Waxaas oo dhan waa in la qaso Kaabashka diyaar, ku dar dill iyo xilli ciyaareedkii la 4 qaado oo saliidda cuntada iyo 2 qaado oo liin.

Kaabashka Korean (image lagu kor ku xusan ka heli kartaa) waa cuntada nafaqada leh dhadhanka u fiican. Cuntadan waxaa la gelin karaa on miiska kiis kasta - haddii ay tahay xaflad ama qado caadi ah. Isticmaalka iiddan qaadataa jidhka badan oo nafaqo iyo ka caawisaa dagaalamaan hargab inta lagu jiro xilliga qabow.