Diyaari saxan Japanese "oyakodon"?

Waxaa la og yahay in cunnada ay Japanese caan ku tahay cuntada oo ku guuleysatay caan adduunka oo dhan. cuntada dhaqanka ee dalka reer Qorraxda oo soo Muuqata waa nooc kala duwan ee dhadhan iyo isu-gaynta kala duwan. Suxuunta sida sushi, curry iyo bariiska, udon (baasto) iyo ramen, waxaa si weyn loo yaqaan. Si kastaba ha ahaatee, cunnada qaranka ee qaranka jasiiradda ayaa sidoo kale daawaynaya siman delicious, laakiin ma aha sida loo jecel yahay. Tusaale ahaan, saxanka "oyakodon" Japan. Waxaa si fudud oo si deg deg ah lagu sameeyo, oo natiijadu waa ay awoodaan in ay ka dhergin ku palates ugu miyir leh.

Macnaha "oyakodon"

Markaad cunto karinta dal kale waa mararka qaarkood xiiso leh in la ogaado, waa maxay dareenka magiciisa. Sayidka, saxanka "oyakodon" Japan ee Japan waxaa ku qornaa wax sidan: 親子 丼. Erayga aad isku macnaheedu yahay "baaquli bariis la digaaga iyo ukunta." Maxaad Japanese ah magacan u doortay inay hilibka this macaan? qof First 親 (oya) uu qiimo "Waalid" ka, 子 labaad (co) - "ilmaha", iyo 丼 saddexaad (Don) - ". koob" Haddii qaybtii ugu dambaysay ee erayga, wax walba waa cad yahay, isticmaalka labada qaybood marka hore ma aha oo gebi ahaanba cad. Dadka deegaanka ayaa waxa ay sharxi aad u fudud: waalid - waa digaag ah iyo ukunta waa ilmaheeda. Tan iyo diyaarinta cuntooyinka fudud u isticmaali labada wax soo saarka, saxanka ahaa magac u bixiyeen halkii calaamad.

"Oyakodon" Sida loo diyaariyo?

Si aad u diyaariso cuntada ka Japanese, waxaad u baahan doontaa wax soo saarka ee soo socda:

• meeriskiisuna wuxuu Chicken ama lugta ah (300 g).
• Rice (koob badh).
• Ukun (3 kumbiyuutarada.).
• Basasha (mid madax celcelis).
• maraqa soy (6 qaado).
• khamri khudaar bulug "Mirin" ama sonkor (2 qaado) iyo dhir.

Habka ay u kariyo cuntada Japanese "oyakodon" waxaa hoos lagu soo bandhigay.

1. Kariyo bariiska tiro biyo ah, sidaa darteed waxay ahayd abbaaraha laba jeer mugga of dalagga. Salt ay u dhadhamiyaan, in tiro ku dhow diyaar-dhigay, waxaad ku dari kartaa in yar oo saliid ah.
2. In digsi shiileyso kulka maraqa soy la qadar yar oo biyo ah (2 qaado) iyo sonkorta. In shiil this dareere si tartiib ah ilaa iyo 5 daqiiqadood, ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh basasha, Milix yar wuxuu noqon karaa.
3. Chicken googooyaa dhexdhexaad ah oo ku dar in basasha, shiil wanaagsan, kareyso, in dhamaadka, ku dar dhir ah.
4. Aan hoos dabka ku shub mass oo dhan ukunta Darwiish la yaabtid ama cusbo ah.
5. iyo maddiibad Deep bariis ka buuxsamay, oo top la maqlaha la digaag.

cuntada kale

Waa in la ogaadaa laga yaabaa in dalagga firileyda ugu weyn ee cunnada ay soo jireenka ah ee Jasiiradda waa bariis. Alaabta Tani waxaa loo isticmaalaa in cuntada badan oo dalka ka mid ah dalka, maadaama ay si gaar ah u codsan kartaa sida saxan oo kala duwan. In saxan Japanese "curry iyo bariiska" waxaa la siin karaa sida tusaalooyin.

Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay basasha iyo karootada, jarjar xaleef iyo waxaad isku shiishaa ilaa kulul. Waxaa suurto gal ah in ay ku dar oo xabbadood oo hilib digaag, ama fuud ilaa 10 daqiiqo, oo wuxuu ku saydhsaydhay leh curry cusbayn (1 Tbsp. L.). Mass ku shub qadar yar oo ah khamri cad oo cream (dhadhan). On saxan jiifay on top oo bariis ah iyo Suugo «Curry la digaag."

suxuunta Japan (cuntada sida qaar ka mid ah ayaa lagu kor ku xusan ka wada hadleen) ku kala duwan yihiin farsamooyinka dhadhanka iyo cunto karinta xusuus. In kasta oo xaqiiqda ah in for dhaqmo gaar ah looga baahan yahay waxyaabaha qalaad, waxaa lagu bedeli karaa by alaabta guriga leh tayo la mid ah oo weli aan natiijo fiican helno.