Skoblyanka. Recipe cunto dhadhan fiican leh iyo caafimaad

Waxaa ka mid badnaa ee suxuunta oo dhan waa nooc ka mid ah, oo loo yaqaan aan qof kasta. in uu yahay magac funny "Cuntadani skoblyanka 'waa mid fudud oo waa xoogaa garabaka shid yaqaan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira kala duwanaan aasaasiga ah oo u oggolaan in loo qoondeeyo cuntada this category in a gebi ahaantoodba kala duwan. Inkasta oo aan la yaqaan waa kii "qoraaga" suxuunta, guud ahaan dhiiran tahay in ay aaminsan yihiin in Russia, laakiin deriska dembi qaar ka mid ah Ukraine. Sababo la xaqiiqada ah in la doorbidaa skoblyanke weli codsan badda la'yahay ama wax yar dalalka jaarka ah, xaq, laga yaabee ugu horreeyey.

waa maxay skoblyanka iyo waxa u cunay

Marar badan waxaa jira magaca labaad ee saxan this - "skoblonka". Halkan shuruud sida - cadda. Haddii struganina - waa hilib, taas oo noqon waa in si gaar ah nastrogat, ka dibna waxba yeelan doonaan in ay ka xoqi diyaarinta noocyada loo arkaa of fuud. Laakiin bal aynu ka heli in ay hal dhibic ka.

Marka loo diyaarinayo recipe skoblyanka gaar ah oo ku lug leh isticmaalka dhawr nooc oo hilib. Waa suurad wacan in cuntada badda isku dhafan (ama kalluun) wax jidhadhka dhulka, gaar ahaan - la doofaarka. Tani waa xaalad ugu horeeyay, taas oo aad loogu balanqaadayo in aad ka heli doonto wixii ay doonayeen.

Shirka labaad ee, oo aan ka yarayn xukunka khasab ah - hilib kasta oo aad doonayso inaad samayso in aad skoblyanku waa in ay xakameeyeen. Fikirka, ma aannu helin, waxaa laga yaabaa in la si qurux badan si ay u dhinto? Si kastaba ha ahaatee, shuruudaha noocan oo kale ah waxaa laga helaa dhammaan cuntada.

Iyo kii saddexaad, waxaad ka dhigi kartaa in aad saxan shiidaa kasta oo khudaarta - in xilli ama ay u dhadhamiyaan. Laakiin fangaska daruuri tahay! Haddii aan la skoblyanka. cudur daar A saboolka ah ama isbeddel iyada.

Doorashadan A jecel

Meelahaas oo ay jirto uma baahna si ay u sharxaan in ay dadka kale waxa la karinayo skoblyanka hubi inaad ka mid ah qayb this sida qajaarka badda. Waxaa loo kariyey, iyo intii wakhti dheer ah, saddex saacadood. Haa, iyo biyaha waa in la xilliyo gaar bedelay. Waxaa jira makiinada cadaadiska - time hoos ilaa 20 daqiiqadood. Markaas waxaad u baahan tahay in la kariyo Seafood ee jar jaraan iyo qas hilibka doofaarka ee pre-shiilay iyo xoolo. Ka dibna ku dar yaanyo cusub iyo basbaas, boqoshaada la shiilay (doorbidayaa kaynta, cajiib flavorful, laakiin xaaladaha khatarta ah, ku haboon iyo likaha), xawaashka iyo basasha. Waxaan dhihi karnaa in ay tahay skoblyanka dhaqameed. karinayo, si kastaba ha ahaatee, lagu muransan yahay by badan, sida dejiyeyaasha ay aaminsan yihiin in qajaarka badda ma yihiin kuwo aad u taam la likaha. Sidaa darteed, waxaan samayn karaa iyaga oo aan haddii aad rabto.

khiyaali kale oo badda

Sidoo kale skoblyanka xiiso leh, qoro oo ka mid ah badda qajaar ah. Haddii qof ma garan - waa xayawaan badda, sidoo kale loo yaqaan Badda qajaar ah. In ka latitudes dhexe waxaa ka heli kartaa oo kaliya in dukaamada waaweyn, iyo xataa markaas aan ku jira oo dhan, laakiin waqooyiga inta badan dadka deegaanka ayaa muddo dheer mahad tayada qajaar badda dhadhan. waxaa Skoblyanka fudud delicious, iyo waxaa si dhib leh waa wax suxuunta u dhigma la.

Wixii diyaarinta of saxan this waxaa laga qaadaa in Joogaba, loo siman yahay ee qajaar badda, iyo xitaa qaar ka mid ah hilib (aad doorato). Khubarada ku doodaya in isku darka gaar ahaan guulaha la digaag ama lo'da. Sidaas, aynu ka fikirno in aan nus kilo ah badda iyo digaag. Of maaddooyinka dheeraad ah loo baahan yahay: chive (aan aad u yar), beedka iyo koollada yaanyo, suugada bur iyo soy, iyo saddex xabo oo toon ah.

Si aad u hesho skoblyanka tayada recipe qajaar badda ah waxay bixisaa maaddooyinka oo dhan in si gaar ah loo kariyo. Sayidka, hilibka jarjar strips la shiilay iyo Ayskiriim ilaa si buuxda la kariyey iyo Nagi badda (oo sidoo kale xoolo) waxaa si wadajir ah la shiilay leh basasha. Markaas digsiga ku dar bur, subagga iyo sonkorta (aad u yar, oo kaliya haddii macaan Tamaandhada) ah. waxyaabaha fuud ku saabsan saddex daqiiqo.

digsiga waxaa ku jira labada digsiyada dhigay baxay, maraq kaalinta dhan la kariyey saddex daqiiqo. Ka dibna ku dar basbaas, xawaash iyo maraqa soy, toon, qabashada. dabka la demiyo, iyo vkusnota oo dhan maragyo nus-saac ka yar daboolka ugu xidh xidhay.

gunooyin dheeraad ah

weli doona kaheli caafimaad leh - wax kasta oo aad doorato cuntada badda aad skoblyanki, hubi in aan khalad samayso. Waxaa muddo dheer la caddeeyey iyo dhakhaatiir, iyo waayo-aragnimo u qarniyo jir ah qoomkii (tusaale ahaan, gaar ahaan, Japan) in nibiriyada badda si ay u ilaaliyaan caafimaadka jidhka bini'aadamka heer aad u sarreeya. qajaar badda ee arrintan la xiriira oo dhan u gaar ah, marka lagu daro saamaynta faa'iido xayaysiinayaan on nidaamka wadnaha iyo, adag oo u gaar ah ee microelements, saamaynta dhiibno on thyroid ka, qajaar badda, waxa lagu gartaa badan iyo saamayn antitumor! Sidaas saxan this xaqiiqo ah u leeyihiin in ay soo galaan in aad cunto. Well, ama ugu yaraan mar mar naftaada raaxeysan yummy ah.

Kaluumaysatada iyo kalluunka

Dadka qaar ma jecla hilibka. Oo qof sooman. Oo waagaas, markii uu ma aha mid aad u adag, aad goobta yeelan doonaan kalluunka skoblyanka. Waayo, noocyo kala duwan oo this suxuunta xitaa sameeyey marka laga reebo an - joogitaanka hilibka kale ee muhiim ma aha. Classic u baahan tahay isticmaalka salmon, laakiin waayo-aragnimo ayaa muujisay in waxa suurto gal ah iyo in aan lacag soo saarka qaali ah oo caynkaas ah ku qaataan, wax kalluun ah oo ku habboon.

Haddaba, rubuc ka mid ah kilo ah waxyaalaha laysugu wada kalluunka tag 150 garaam oo boqoshaada (oo halkan waa ku habboon oo u dhan kaynta isku mid ah), mid ka mid basasha, dhego yare ah oo toon, 2 ama 3 baradho, cheese (iyo farmaajo la jecel yahay iyo caleemo, ha u jeedin ilaa this - cagaarka ah u leeyihiin in ay si gooni gooni ah lagu dari) , iyo, sida caadiga ah, cusbo-basbaas.

Waxaa xusid mudan in baradho waxaa si gooni gooni ah oo ku labisan dareeska la kariyey. Si aad u hesho recipe skoblyanka kalluunka dhabta ah la taliyaa si ay u dhinto baradho ah ayaa la qaboojiyey oo jarjaran. Markaas Suugo diyaarinaya 100 ml oo caano ah diiriyo, farmaajo iyo ku shub qaboobo madhay ilaa homogeneity simmered. Dhammaadkii toon la jajabiyey dar.

Likaha jaray sida ay u eg, laakiin quruxda taarikada ay garoocad wanaagsan. Markaas waxaa ay la shiilay basasha, iyo cusbayn oo qasan labo ka mid ah maraqa malqacadaha. kalluunka waqtigan ee xaleef dhexdhexaad gooyay, rusheeyey, liin iyo ku shub inta ka dhiman Maraqa.

In digsi qoto dheer, ku dar ilaa kalluunka, baradho iyo boqoshaada. Dubay alaabtayda oo dhan in ku saabsan 20 daqiiqo at 190 digrii. Curdan tahay, nasoo iyo delicious.

Lo'da sidoo kale waa ku haboon

Haddii aad rabto in aad cunto wax, subagga ku yar, laakiin kalluunka uusan racfaan aad si, ka fikir halkii aan baruurta hilibka - hilib lo'aad ama weylaha.

Sida iyadoo ay xulashada kalluunka, ka wanaagsan in a boqoshaada kaynta, halka likaha aan la mamnuucay. Si aad u hesho cunto miidhan ah lo'da skoblyanka guul la taliyaa in ay dar basasha shiileyso la boqoshaada qaaddo oo bur ah iyo cream badan ama labeen dhanaan. Inta kale ee habka diyaarinta ma aha wax badan ka duwan inta kale. By jidka! Lo'da ogolaanaya kala duwan. Ma doonaysaa - keenaan maanka foornada. No - Eriteriya, ilaa la kariyey on kariyaha. Baradhadu in version asalka ah ma aha qayb, laakiin dhadhan (oo buux!) Ma weli iyada oo leh.

Dooro waxa aad jeceshahay, iyo skoblyanku kari xiiso leh. Cunno wanaagsan!