Tatar baursak dhadhan: recipe

Tatar baursak, karinayo kuwaas oo la hoos ku hadli doonaa, waa saxan qaran ee isku magaca Jamhuuriyadda, kaas oo la soo bandhigay in ay miiska sidii macmacaan ah oo dhadhan fiican iyo aad u macaan. Waa in la ogaadaa in diyaarinta wax soo saarka noocan oo kale ah u baahan doontaa xaddi weyn oo saliidda cuntada, maxaa yeelay, waa in la shiilay ee baruurta qoto dheer.

Baursak Tatar: karinayo la sawir

waxyaabaha lagama maarmaanka u ah salka:

• sonkorta ciid - 2 malqacadaha ballaadhan yahay;
• baking soda - ½ qaadada yar;
• burka - ku dar si dhumucda cajiinka,
• ukunta digaagga waa kuwo waaweyn - 10 kumbiyuutarada,.
• caano subagga ku yar cusub - 1 koob;
• saliid gabbaldayaha - 500 ml (for shiili);
• cusbo iodized - schepotochek labo ka mid ah.

Geedi socodka ah ee saldhigyada la isku qasin

Tatar baursak karinayo waa la yaab leh oo fudud, bilaabaan in ay sameeyaan diyaarinta cajiinka qaro weyn. Si arrintan loo sameeyo, jebin ukunta sixni oo qoto dheer, ka dibna iyaga garaac garaac badan, si tartiib ah vsyp sonkorta, baking soda iyo milix iodized. Dheeraad ah, aasaaska loo baahan yahay in ay ku shub caanaha iyo dar burka. Sidaas darteed of qodan, waa inaad heshaa cajiinka a adag, taas oo ka gacmaha ka tago si fudud.

Xafididda dhammaan ee kor ku xusan oo ku saabsan shuruudaha dhex cajiimi jireen, oo aad dhab ahaan heli doontaa baursak a ilkeed delicious. karinayo of diyaarintiisa waxaa kaloo lagula talinayaa in ay ku riday dhowr saacadood qolkii qaboojinta ukun-ku salaysan, ama 30 daqiiqo qaboojiyaha. Sidaas macmacaan noqon doonaa more qurux badan, siman iyo xaqse.

koorsooyinka formation

Ka hor inta aadan kariyo baursaks Tatar, waa inay qaataan cad yar ee cajiinka, waxa laga rogo galay dheer, bolse khafiif ah ballaciisu yahay ilaa 10 mm, ka dibna jarjar cufayo yar 3-4 cm oo dherer ah. Si ay u sameeyaan a alaabta semi-dhammeeyayna sidaas darteed waxaa lagu talinayaa in sida qoto-shiileyso Dufcaddii hore. Ka dib oo dhan, haddii sheyga loo diyaariyey ka hor iyo ka tago been on miiska, markaas waa lumin doonaa qaabka ugu fiican.

daaweynta kulaylka

baursaks galidda utyatnitsu lagama maarmaan ah in ay ku riday saxan, ku shub 2 koob oo saliidda gabbaldayaha iyo isku kari ah. Ka dib markii in, baruurtii waxaa looga baahan yahay mid ka mid ah in ay hore u jiifay diyaariyey waxyaabaha semi-dhammeeyayna oo si joogto ah faragelin iyagoo isticmaalaya skimmers. Marka sheyga waxaa si weyn u kordhay size oo ay noqoto oo subag, waa in la tuuraa ee Colander ah laalista dhamaystiran oo saliid ah, iyo ku riday suxuunta in qaybtii cusub ee semi-dhammeeyayna oo mar kale ku celi.

Kaheli baursak Tatar: Cuntadani for sharoobada

waxyaabaha loo baahan yahay:

• biyaha la cabo - 2 koob;
• sonkor - nus koob;
• Honey - labo ka mid ah malqacadaha oo waaweyn.

baursak Ready waa wixiise slide ah ee baaquli qoto dheer iyo ku shuba sharoobada is karinta top. Tani waxay u baahan isku dhaf ah la cabbo biyo, sonkor iyo malab ubax, ka dibna si tartiib ah iyaga kululeeyo si wax soo saarka macaan waxaa gebi ahaanba dhalaalay. Habkani waxaa ay horey u dhadhan fiican ka dhigi doonaa saxan Tatar macaan iyo qurux.

Sida loo keeno miiska

Ka dib markii ku shub baursak sharoobada noqon guests joogo la shaah xoog leh iyo caano.