Recipe Lasagna dunida guulaystay

Haddii aad weydiiso qof kasta, "Maxaad inaad la wadaajisaan Italy?". Qaar badan oo ka bilaabi doonaan in ay koobi: "Sun, badda, khamri, lasagna !!!" cunnada ay Talyaani kama tegi karo qof taag daran. Waxay, sida ay yihiin dadka deggan, picturesque, midabo iyo soo jiidasho leh. waa la yaab leh waxa ay tahay in saxanka mid ah qaybaha kala duwan ee dalka, iyadoo diiran kariyey siyaabo kala duwan. Tusaale ahaan, Talyaaniga kuwaas oo ku nool on xeebta ah ee Sicily, kariyo lasagna inta badda, iyo walalahooda ay waqooyiga door bidaan in lagu daro ugu saxan hilibka this. Wax kasta oo la karinayo lasagna looma isticmaalo, waxa ay noqon doontaa si siman u dhadhan fiican leh iyo udgoon. Tani saxan muddo ka badan 7 qarniyo, sida horyaalka ee dalkiisa sheegtay Britain iyo Scandinavia, laakiin tan iyo markii la diyaariyo in Italy ma isku dayi kartaa meel kasta oo kale!

Sidaas daraaddeed, lasagna classic karinayo, taas oo loo isticmaalayo in maqaayado badan, waxay ka kooban tahay lakab oo cajiinka, kaas oo magaca siiyey saxan oo dhan, cheese daadi iyo sooska bechamel. All kala duwanaansho kale on saxan this yihiin natiijada malaha gobollada kala duwan maqaayad. version The classic waxaa ka mid ah waa aasaas u ah diyaarinta xiga ee versions kala duwan ee lasagna. Sidaas, sida loo sameeyo lasagna naftaada?

Tallaabada ugu horreysa waa in ay helaan sariiro imtixaanka, kaas oo noqon doona saleysan suxuunta oo dhan. sida caadiga Talyaaniga diyaariyo iyaga u gaar ah ka bur iyo biyo, samaynta oofenka more nasoo ka badan kuwa article la mid ah soo saaridda. Dhab ahaantii, la karinayo lasagna, kaas oo lagu yaqaan in ay Talyaani kasta, 70% waxay ka kooban tahay lakab, kuwaas oo, si ay doorasho waa in aad si taxadir leh loola dhaqmo. Waa in loo dhigay meeshiis oo bur ah durum. The qayb ugu muhiimsan labaad ee saxan this waa Suugo bechamel ah, taas oo waxa ay joogtaa oo dhan embodiments Diyaargarayska oo oofenka. In la abuuro waxay u baahan doontaa pint oo caano ah, qanjaruufo oo cusbo, 4 qaado qaado subagga, xawaashka iyo 4 qaado oo bur ah. First aad u baahan tahay si ay u dhalaali sabdo, ka dibna ku dar in ay ku bur iyo isku dhafka oo dhan si fiican ilaa kala diridda dhamaystiran oo dhan buurbuur. Cool mass wax yar ka keentay, waxaad u baahan tahay in ay ku shub caanaha halkan, ka dibna dab ka raagay inuu waxa oo dhan isku kari ilaa 10 daqiiqadood. Dhamaadka Suugo karinta Béchamel waa dar milix iyo xawaashka. Sayidka Maraqa ka waraabin jireen lakabka kasta oo oofenka. Muhiim ma aha inay ku abuurto murugo, maxaa yeelay, wax la karinayo lasagna, taas oo aan jeclaan lahaa in la Suugo this hadda nasoo iyo leedahay beduliyum noqon.

cuntada oo dhan waxaa ka mid ah qof kasta oo wax gaar ah oo cusub ka heli kartaa. Tani waa saxan la yaab leh in raaxaysan karaan wax kasta, sababtoo ah waxaa jira fursado dhowr ah kOOsaaR. Sidaas lasagna cuni kartaa xitaa vegetarians xagjirka ah, waxa intaa ku daray gelin yaanyada, isbinaajka, basasha iyo caleemo. Waxaa laga yaabaa in la karinayo ugu caansan waa lasagna ee hilibka, kuwaas oo, sidoo kale, waxaa jira noocyo dhawr ah. Waxa ugu weyn ee in kala duwanaansho this si fiican u diyaariso Maraqa hilib ah. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in ay qaataan weylaha ah, waxa ay ayi burburi. Qaar ka mid ah cuntada u oggolaadaan in aad isticmaasho hilib lo'aad dhulka. Waxa ugu weyn ee in hilibka ahayd tayo cusub oo sare, tan iyo in noocan oo kale ah waxaa la koro, waxa ay keentaa oo dhan midabada dhadhanka iyo urta. First, waxaa lagama maarmaan ah in ay si khafiif shiil digsi, ka dibna ku dar yaanyo, basasha jar jartey, basbaaska dawan, toon, xawaash Talyaani iyo isku kari ilaa curdan tahay. Si aad u diyaariso lasagna hilibka waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan qaab qaab, oo hore u dhigay lakabka ah ee la karkariyey ilaa dib u soo kabashada kala bar, ka dibna ku dar suugo hilib ah, oo wuxuu ku dul - Maraqa bechamel, ka dibna mar kale gelin cajiinka oo ku celi sida daaha ka dib markii daaha. Marka ay dhamaato hogaanka mar kale, ku rid cajiinka iyo deeqsinimo leh kula saydhaa oo jiis daadi. saxan keentay waxaa la dhigay foornada ilaa curdan tahay, ku saabsan 20 daqiiqo. lasagna udgoon ayaa diyaar u ah!