Jam ku'saabsan - dawayn macaan

noocyada kala Sidee badan oo macaanka iyo Pomelos la diyaarin karaa in miraha xilli meelaha banaan! fursadaha aad u badan yihiin, taasi oo dhan, laga yaabee, oo ma tirin. Sidaa darteed, waxaan ku tilmaami si faahfaahsan sida loo diyaariyo jam pear. Winter kulmaan, iyadoo u macaan sida Maqsin, waxa ay noqon doontaa mid aad u fiican. Ku'saabsan - waa miro la heli karo oo dhan, kordhiyay in dhul kasta, iyo mid aad u dhadhan. From waxaa soo baxday dawayn aad u dhadhan fiican, macaan iyo flavorful.

Waxyaabaha ay ka kooban min - dhadhankii max

Bal aan ka bilowno recipe fudud. 1.5 kg baahan baaraha, 3 garaam oo qaarna, 750 garaam oo sonkor ah iyo hal diirka liin. Bal aan ka bilowno diyaarinta midhaha. Iska yaree baaraha qeybtii, ka saar jirid iyo xudunta. Lemon diirka biiriyo asaasiga ah iyo ka buuxin 150 garaam oo biyo ah. Markaasaan iyagii u karkariyo muddo 10 daqiiqo ah, daboolay, oo maraqana ku sifeeyay. Ku'saabsan gooyn xaleef ma qaro weyn iyo faafin digsi la maraq. Kari ilaa ay diyaar u jilciso. Markaas ku shuba sonkorta digsi iyo sugto macaanka adkaanayo pear. Cuntadani waxaa uu sidoo kale ku lug leedahay isticmaalka of qaarna. Waxaan ku dar dhamaadka karinta. Ku shub macaanka kulul galay dhalooyinka, oo waa in loo diyaar garoobo ka hor. Waxaan iyaga u xidh xir dabool leh oo ka tago si uu ku qaboojiyo. Ka dhig jam pear waa in meel qabow.

Jam la cognac

Cuntadani waa asalka ah, maxaa yeelay, in habka cunto karinta isticmaali doonaa khamri. Qaado kilo ah baaraha, Yeel liin iyo liin, nus kiilo oo sonkor ah, vanilj, iyo 50 millilitir oo khamri. Ku'saabsan maydhay, la gooyaa, ka saar asaasiga ah iyo kala qaybin burburi. Waxaan ku rid digsi, taas oo aan la kariyo macaanka pear, iyo sonkor ku shubtay. midhaha ee sonkorta ka tago habeenkii si juice muuqday. Maalinta ku xigta, waxaan gelin macaanka pear on dabka iyo bilaabaan karinta. Ku dar in ay Yeel ee liin iyo orange. Kariyo kulaylka yar yahay ilaa hal saac. Jam waa in ay ahaadaan si joogto ah kareyso, haddii kale waxay ku gubi doonaa. Marka ay dhamaato waxaan ku dari cognac iyo cawisa weel ku dawayn. Xir dabool iyo dhanbiilaha si ay u dhamaystiraan qaboojinta. Ku kaydi meel qabow.

Sweet iyo delicious

Ugu dambeyntii kale la karinayo: pear-karamell jam la Rum. Waxay u baahan doonaa Tiro badan oo ah maaddooyinka badan ee kiisaska hore. Qaado 800 garaam oo pear, taas oo waa in la nadiifiyaa iyo jarjar xaleef melenkimi, 100 garaam oo sonkor ah, qanjaruufo of vanilj, casiir ka mid ah liin, laba qaado oo weyn oo biyo qabow, 400 garaam oo gelatin, 100 ml oo biyo kulul iyo beedka badan oo Rum.

Isticmaal digsi oo salka qaro weyn. Waxaan u baahaa 100 garaam oo sonkor ah iyo laba qaado oo biyo qabow. Samee karamell ah. Markaas digsiga ka soo kulaylka ka saar oo way u cabbayn biyo kulul. Waxaa lagama maarmaan ah si ay u milmaan karamell ah. Haddaba dar baaraha karamell, gelatin, liin dareere ah iyo vanilj. Ku rid digsiga dib dab ka kooban oo isku kari ah. Aan yaraynta dabka, isku kari ilaa 3 daqiiqo. Markaas kulaylka ka saar digsiga ku shub in Rum ah. jam ku'saabsan si fiican u walaaq iyo ku faafay bangiyada. Thanks to qaar ka mid ah qayb dhadhan aan caadi ahayn waa la helay. Ku dar vanilj u hubiso in ay qurxin doonaa iyada caraf taxadir this. Rum ama macaanka khamri siin dhadhan ah khiyaano, kaas oo sidoo kale ma noqon doonto dhiibida. Cook jam pear waa mid aad u fudud, waxaan kaliya oo wax yar isku day ah.