Maraq leh likaha - maraynta cunto caafimaad leh

Maraq waa qayb muhiim ah oo cunto sax ah, laakiin qof ma jecla suxuunta dhaqanka sida borsch ama maraq, sidaas guri joogta ah oo casri ah oo raadinaya siyaabo in ay ballaadhiyaan menu guriga. Sida habka noocan oo kale ah kala saari karaa suxuunta karinta leh likaha, gaar ahaan maraq likaha. Cuntadani waa mid aad u fudud, iyo sifooyinka dhadhan ay u adag tahay in la ila barbardhigo wax soo saarka kasta oo kale. Waxaa intaa dheer, maraq leh likaha cusub waa heer sare tamardhac, waxa sheegay in xitaa la qayb yar oo buuxin kara inta ka dhiman maalintii. Sidaa darteed, waxaannu ku talinaynaa in ay dhan ku caashaqay likaha isku dayaan si ay u diyaariyaan maraq cream, shiidan Baradho la likaha.

Si aad u diyaariso maraq this, waxaad u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

- 500-600 garaam oo boqoshaada;

- 2 gogo 'oo basal,

- 500 mL maraq digaag,

- 50 garaam oo subagga,

- 2 Qaadada. qaaddo oo bur;

- 200-300 ml kariimka;

- saliid gabbaldayaha,

- milix iyo basbaas.

Si aad u bilowdo aad rabto in aad la kariyo maraq digaag ah. Waayo, kuwa maraq maraq oo keliya waxay u muuqataa qalbiga ku filnayn, waxaad ka bixi kartaa oo gogo 'digaag ah, taas oo ka dibna waxaa loo isticmaali doonaa in saxanka. Si kastaba ha ahaatee, haddii la go'aansaday in ay isticmaalaan digaag si uu u sameeyo maraq, waxaad u baahan tahay inaad hilib ka soo lafaha kala maxaa yeelay, lafaha ama booli oo kaliya muuqaalka guud. Marka maraq digaag waa diyaar, waxaad bilaabi kartaa in la kariyo maraq leh likaha. Recipe ku lug leedahay isticmaalka likaha ceeriin, kuwaas oo hore iyo jar jaray basasha waxaa loo dirayaa digsi dhagin kulul. Boqoshaada iyo basasha waa in si fiican u saaray, ilaa ay ugu danbeyn ku jilcisaa, iyo basasha ma aha tegayo. Waxay qaadan doontaa oo ku saabsan labaatan daqiiqo. Ha illoobin in aad ku darto wax yar milix iyo basbaas ah, likaha si ay u noqdaan dheeraad ah oo u fudud kuwa.

Marka likaha ay diyaar u yihiin, una dhig days a, Bay 1/3 maraq digaag. All of this waa in si taxadar leh u shiiddo ilaa. Sidaas darteed, waa in aad u hesho baradho la shiiday, oo waxay noqon doontaa aasaas u ah maraq mustaqbalka. Haddii cream waa diyaar, waxaad sii wadi kartaa in tallaabada xigta. Si aad u kariyo ee maraq leh boqoshaada, sida ay la karinayo, waa in aad samayn socda. Waa lagama maarmaan in dhalaali subagga kulaylka wanaagsan iyo isku shiil qadarka loo baahan yahay oo bur ah. Marka bur toasted, cream si wadajir ah ula maraq ka hartay waa in lagu shubo galay digsiga, halkaas oo uu ka sii wadaan in ay daalaan. Next, ku dar kariimka iyo keenaan saxan kasoobaxa a. Marka maraqa, booguhu waxay, ku dar qanjaruufo of milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Marka marxaladdan waxa loo qaadan karaa diyaar u maraq leh likaha. karinayo of diyaarintiisa waa mid aad u fudud oo guryaha nafaqada aan la overrated karo.

Waxaa aad u fiican in la codsado maraq cream ah in la siiyo jajabkii rooti iyo caleen dhir. Sidaas saxanka eegi doonaa xataa ka badan appetizing. Intaa waxaa dheer, waa in la sheegay in ay saxan waa mid aad u faa'iido badan, maxaa yeelay, likaha ku jira xubno gaar ah oo jidhka bini'aadamka uu u baahan yahay. Sababtan awgeed, waxay badanaa u baahan in la kariyo maraq leh likaha, cunto miidhan ah taas oo ah mid aad u fudud in la xasuusto oo ay fududahay in la oofiyo.

Waa in la sheegay in aan dhan maraqa jacaylka ee foomka of cream ama baradho la shiiday, si maraq this la diyaarin karaa iyo hab dhaqanka. Laga soo bilaabo dhadhan this sifooyinka ma beddeli, iyo in maraq ah shiidan sabeyn doonaa xaleef likaha iyo digaag in ka dhigi doonaa saxan this gaar ahaan nafaqo leh.

Haddii aad dhabtii doonaysid in aad ku darto wax cusub in ay cunto, maraq likaha, cunto miidhan ah taas oo kor lagu sharaxay, waxay noqon doontaa hab fiican in ay ballaadhiyaan menu caadiga ah. Maraq Tani waa sifooyinka dhadhan kala duwan, iyo cokan nafaqooyinka in ay yihiin qiimo leh jirka aadanaha kasta. Haddaba carruurta aan la gaafwareegsanaa agagaarka qaaddo in maraqa, oo gashanno hubka cidhifyada taargooyinka "khudaarta Faylasha", iyo qoyska oo dhan ku qanacsan oo buuxa u noqon doonaa.