Maraq Fish la kalluun, cuntada ka Gormeega fudud

Ku tilmaamay hoos ku maraq kalluunka ka mid ah kalluun ah gaar ahaan ku raaxaysan doonaa connoisseurs kalluunka raaxo. Waxaa run ahaantii waa mid aad u iftiin, weli kulul iyo Cinabka, sida loo diyaariyey iyadoo la isticmaalayo khudaar daray ah. karinayo of maraq tani waxay noqon kartaa dad badan, hooyooyinka guri xataa soo maray, noqoto cuntada sida kale u fiican diyaarinta culus maraq hilibka. All aad u baahan tahay in la kariyo maraq kalluunka ka mid ah kalluun ah - kalluun ah laftiisa si toos ah, dhab ahaan cusub iyo khudaarta.

Waxyaabaha ay ka kooban for maraq kalluunka iyo habka diyaarinta

Si aad u noqoto more sax ah, ku kalluun maraq kalluunka la diyaarin karaa, isagoo tiixtiix iyo kalluun hilib (badali karaa salmon) uu noqon doono ku filan in ay 300 garaam, basbaas cagaaran Bulgarian, karooto weyn, 4 yaanyada cusub, 3 basasha, qeybtii cagaarka dogobka, khudradda saliidda iyo uunsi ay u dhadhamiyaan.

Karinta maraq kalluunka ee kalluun waa SNAP ah. Si tan loo sameeyo waxay u baahan doonaan in ay 20 daqiiqo gudahood u kariyaa kalluunka, ka dibna jarjar xabadaha oo ka mid ah khudaarta isla, basbaaska jarjar khafiif ah, dhuuqo baradho. Maraq, kaas oo la la kariyey kalluun, waxaad u baahan doontaa in ay shaandhayso oo mar kale ku shubaa dabka, sugaya ilaa karaysa. In maraqana ku karkaraya dar baradho.

Dhanka kale, karinta maraq kalluunka ka mid ah kalluun ah, waxaa lagama maarmaan noqon doonaan si ay u diyaariyaan tamaandhada. Si arrintan loo sameeyo, waxay u baahan yihiin in ay ku shub biyo karkaraya, ka dibna ka saar maqaarka oo ka gooyay jidhka ku galay xabadaha la mid ah. Tamaandho sidoo kale ku dar in maraq kulul ka dib markii baradhada. Qaar kale waxay u baahan tahay khudaarta shiil ee saliidda kulul ilaa brown dahabka. kalluun Ostuzhennoy (jidka ag fadhida, aad diyaarin kartaa maraq, ma aha oo kaliya ka soo saxarka oo xigtaa ah, xalka ugu fiican - maraq ka madaxa kalluun ka dhigay) u baahan doontaa inaad la googooyaa yar yar, ka dibna iyagoo aad ku dartid maraq marka baradho ku dhow yahay Dowar.

Marka aad diyaar u tahay inaad ku darto inta kale ee khudaarta maraq, in qayb ka mid ah final yihiin - dhalatada oo jar jartey iyo kariyo for a dheeraad ah 3-4 daqiiqo, ka dibna ha ku taaganyihiin, daboolay, 15 daqiiqo.

In maraq kalluunka ka mid ah kalluun diyaar ayaana,! Cunno wanaagsan!

Fish maraq oo jiis sida kala duwan on theme of maraq kalluun

Aad dhadhan fiican leh, gaar ahaan kuwii ku caashaqi jiray oo farmaajo wanaagsan iyo badda u muuqdaan maraq fishy oo jiis. Recipe for maraq aad u sahlan, waxay u baahan yihiin tirada ugu yar ee wax soo saarka, iyo sidoo kale waqtiga diyaarinta cuntada kulul (ka yar hal saac).

Sidaas daraaddeed, si loo kariyo maraq a delicious kalluunka oo jiis jilicsan, waxaan u baahan nahay 150 garaam oo meeriskiisuna of sturgeon, mid ka mid baradho, mid ka mid basasha, 100 garaam oo riyaha ama jiiska cream, iyo geedo yaryar cusub iyo uunsi jar jartey ay u dhadhamiyaan.

Inta aanad bilaabin wax loo kariyo maraq, waxaa lagama maarmaan noqon doonaan si ay u diyaariyaan kalluunka. Si arrintan loo sameeyo, waxaa lagama maarmaan ah in ay la tacaalaan, ku dhaq, qalalan, oo kala qaybsan burburi a la carte noqon doonaa. basasha Next sidoo kale u baahan doontaa inaad la nadiifiyaa iyo jar jartey, ka dibna waxa kale oo nadiif ah iyo jarjar xabadaha yar oo baradho. Next, nooca digsiga biyo qabow iyo kariyo sturgeon dhexdeeda ilaa la kariyey. Marka kalluunka waa diyaar, ku dar khudaar si maraqana iyo isku kari ilaa toban daqiiqo kale. Marka khudaarta yihiin ku dhowaad diyaar, ku dar maraq iyo kariyo maraq farmaajo on kulaylka hooseeyo ilaa ilaa cheese dhalaalayaa.

Ku darso maraqa tani waxay noqon kartaa a dhalatada oo jar jartey cusub, iyo sidoo kale la xabbadood oo kibis ah oo cad buni la shiilay. Waa ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale aad u qurux badan. Ha ka baqin in aad tijaabiso iyo dhir udgoon iyo maaddooyinka oo dheeraad ah, fiiri for cunto miidhan ah in loo riyaaqay doonaa ma aha oo kaliya aad, laakiin sidoo kale qoyskaaga. Oo ha iloobin in sahayda cuntada kasta, oo ay ku jiraan maraq kalluunka kor lagu sharaxay suurtogal ma aha iyada oo aan niyadda wanaagsan!

Cunno wanaagsan adiga iyo kuwa aad jeceshahay in!