Gribovnitsa delicious iyo flavorful likaha cusub

Gribovnitsa likaha cusub ayaa kala duwan oo ka mid ah fursadaha wax lagu karsado. Ka dib markii cuntada ah oo kulul ugu horeysay waxaa la samayn karaa oo gebi ahaanba ka mid ah maaddooyinka kala duwan. Maanta waxaan aad u soo bandhigaan karinayo ugu dhaqsiyaha badan uguna fudud in ka mid ah oo cusub oo keliya boqoshaada caddaan iyo khudaarta.

Gribovnitsu sida wax loo kariyo deg deg ah iyo dhadhan: tallaabo by recipe tallaabo

Loo baahan yahay wax soo saarka cuntada:

• celery (xidid) - cad yar,
• maraq likaha (maraq) - 2.5 l;
• likaha White - 170 g (waxay noqon kartaa weyn ama ka yar, sida la doonayo);
• karootada cusub dhexdhexaad - 1 pc,.
• tubers Baradho caadi - 4 kumbiyuutarada,.
• tiro yar oo ah basasha guluubka - 2 kumbiyuutarada.;
• saliid gabbaldayaha safeeyey - 65 ml,
• shaciir ah oo ganac (pre-la kariyey) - 1 galaas buuxa weji duwan,
• dhir udgoon (milix badda, allspice, basil, dill qalajiyey, dhir) - ku daray in ay saxanka u dhadhamiyaan,
• xaawaash - loo isticmaalo in ay qurxiyaan saxan dhamaystirtay.

Processing iyo cunto karinta boqoshaada

Gribovnitsa likaha cusub si dhakhso ah oo si fudud loo kariyey. Tani waxay u baahan in ay qaataan 170 garaam oo alaabta, si taxadar leh ku dhaq iyo waxa ay nadiifiso ka wormholes jira, ka dibna ku rid digsi weyn, ku dabool biyo iyo isku kari saddex daqiiqo. Intaas ka qayb lagama maarmaan ah in iska tuur ee Colander kulligeed ku shub maraq, raaciyaa biyo qabow oo mar kale ku rid digsi dheecaan nadiif ah. Marka karaysa, likaha waa in ay ahaataa milix iyo isku kari ilaa nus saac. Next, ka saar alaabta loo baahan yahay taasi oo ka skimmers, qabow ee hawada qabow iyo celcelis ahaan xabbadood falgal.

Processing iyo cunto karinta khudaarta

Sidoo kale gribovnitsa likaha cusub siinayaa isticmaalka khudaarta dhallinyarada. Tani waxay u baahan in ay qaataan karootada ah, celery, baradhada iyo basasha, si fiican ugu maydhaa iyaga, haddii loo baahdo, diirka iyo jarjar galay xabadaha yar yar (karootada si fiican u shabaggeedii).

Si gribovnitsa porcini soo jeestay ka badan udgoon, basasha iyo karootada kaga daadi talinayaa in yar oo isku shiishaa saliidda gabbaldayaha. Xaaladdan oo kale, khudaarta waa in ay daruuri tahay dhadhan leh basbaas, cusbo, iyo dill qalajiyey, basil iyo dhir. Waxa kale oo la jecel yahay in lagu daro in Cuntadan xoolo likaha iyo shiil iyaga u 10-14 daqiiqo.

Processing badarka

Si aad u diyaariso ah maraq likaha waxaan go'aansaday in ay isticmaalaan oo shaciir ah oo ganac. Waa dhaqmo wanaagsan ee Colander ah, ka dibna la kariyo baaquli gooni ah ilaa gobolka jilicsan.

daaweynta Heat oo dhan u gaarka ah

Marka dhan ah maaddooyinka ee saxanka diyaar u noqon doonaa waxaa looga baahan yahay in ay isku kari maraq likaha, ku dar in ay celery ah, baradhada iyo iyaga karkariyo ilaa (30 daqiiqo gudahood) jilicsan oo buuxa. Ka dib markii in, maraqa laga saaro khudaarta dinac leh likaha iyo shaciir ah oo ganac la kariyey ka hor.

Sida loo keeno miiska

Gribovnitsa likaha cusub shaqeeyey casho sida koorso ugu horeysay marka kaliya kulul. maraq dhadhan dhadhan iyo udgoon noocan oo kale ah ay daruuri tahay ubaahantahay in dhalatada oo cusub, iyo laba malqacadood oo cream qaro weyn oo la jarjarey. Intaa waxaa dheer, in ay maraq likaha waxaa lagula talinayaa in ay soo bandhigaan kibis iyo salad khudaar daray ah.