Recipe maraq baytaraafka kulul hilib iyo khudaar

Ballaadhiyaan casho qoyska waa maraq ah midabo. Waxaan idiin ku yeedhi xagga akhri recipe maraq baytaraafka kulul hilibka. Si maraq this (xitaa mid ka mid ah in la diyaariyo dhaqso ee multivarka) wuu jilicsanaa iyo flavorful, xididdo, waa inaad marka hore la karkariyo, ka dibna kaliya xoqin shiil.

Baytaraafka: tallaabo by recipe tallaabo

Karinta u baahan yahay:

• 350-380 g of tayo sare leh (ee suurtogalka ah dhallinyarada) hilibka doofaarka,
• si fiican u la kariyey baradho jilicsan - 3 kumbiyuutarada,.
• 2-2.5 xididdo dhexdhexaad ah,
• 1 karooto ballaadhan yahay;
• 2 qaado dhamaystirnayn oo saliidda cuntada,
• 1 Tbsp. iyo malqacad khal;
• dhir Young, dill,
• 2 Qaadada. Iyo malqacad dartaa yaanyo ama koollada,
• . 1 h sonkorta qaaddo;
• basbaas (1-2 kumbiyuutarada.) cusbo;
• kimisartii,
• basasha - 1 pc.

diyaarinta

Marxalada koowaad, waxaan kariyo doonaa hilibka iyo khudaarta diyaariyo.

1. maraq Karinta-baytaraafka wanaagsan in laga bilaabo processing ee hilibka. piece A diyaar waa in la si fiican maydheen, qalajiyey xaashida shukumaanka iyo googooyaa yar yar ah la carte. Muhiim ma aha inay ku tuuraan hilibka doofaarka ee biyo karkaraya, gelin hilib shid waxaa loo baahan yahay biyo qabow, sidaas darteed waa ma lumin dhadhan. Si baytaraafka ahaa caatada ah, maraq ugu horeysay ee waa daadi iyo kariyo maraq horeba on labaad maraqana ku karkaraya.
2. Ilaa hilibka la kariyey, nabdoon tahay in ay is dhiibaan si habka diyaarinta khudaarta. baradho ceeriin iyo karootada u baahan tahay si loo dhilo iyo jarjar strips (karootada iyo shabaggeedii noqon kartaa - arrin la dhadhamiyo).
3. basasha Caagga waa in la nadiifiyaa oo si fiican raaciyaa biyo. Waxaa laga gooyn karaa xabadaha yaryar ama marka- khafiif ah. xididdo la kariyey waa in sidoo kale laga dhaafo laga soo diirka iyo shabaggeedii (aad jari karaa mindi wareeg).

In marxaladda labaad ha noo labiska.

1. Sii in lagu qeexo recipe maraq baytaraafka kulul hilib, istaagan xarunta gaaska ah. Its diyaarinta waa in ay bilaabaan la basasha. xididdo dubay ee shirkadda ka mid ah basasha siin maraq dhadhan ah mala awaal ah iyo midabka. Karootada waa shiil si gooni gooni ah. Markaas waa in tuur, Jinka yaanyo iyo ha Eriteriya.
2. In isku dar ah la dhammeeyayna ay of karootada, waa in aad ku dari xididdo la basasha, oo khal, sonkorta iyo milixda. Refills u baahan tahay inaad isku shiil ilaa 2 daqiiqo, ka dibna iska dhigeen si uu ku qaboojiyo.

Waxaan sii soco ilaa heerka ugu dambeeya.

1. hilib cunto karinta baytaraafka, waa in si joogto ah laga saaro xumbo, maraqiina, hilibka doofaarka waa waqti dheer in uu la qabsado uu iyada la. Baradhadu u baahan tahay inay ku tuuraan ka dib markii hilibka doofaarka waa dhaylo ah.
2. 20 daqiiqo oo daartu ka dib, marka baradho ah si fudud loo wareemay karo mindi, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub gami. Marka baytaraafka, booguhu waxay markii ugu horeysay, waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto ah bay caleen, iyo geedo yaryar iyo basbaas.

In multivarka

No yar dhadhan iyo waqti isku mid ah waa mid aad u deg deg ah si ay u diyaariyaan baytaraafka loo arkaa in multivarka. Inay ka sameeyaan, waxaad u baahan tahay:

• 300 g oo ah hilibka kasta;
• 2 dabocase,
• 1 yaanyo;
• karooto celcelis ahaan iyo badh ka mid ah basasha,
• qaado oo aan dhamaystirnayn oo liin,
• tubers baradho xumo - 2-3 pc,.
• Dhamaystirnayn 2-3 Qaadada cuntada. saliidda cuntada qaado;
• litir oo biyo cabbaya,
• cusbo, basbaas dhulka oo hadda nasoo cagaarka - dhadhamin.

Ka fikir habka of karinta.

1. Sidee wax loo karsado baytaraafka in multivarka? Waa in aad ku bilaw hadhuudhka la socda, waa in la karkariyo laba jeer (ama saddex jeer - for hilibka lo'da). khudaarta la goostay waa in la nadiifiyaa iyo jar jartey (karootada iyo xididdo xoqin karo).
2. weelka Multivarki waa in la moofo saliid iyo shiil karootada iyo basasha. Ka dib marka aad u baahan tahay inaad ku dar yaanyo jar jartey.
3. baradho maydhay in la nadiifiyaa iyo jarjar xabadaha yar yar, ka dibna ay u baahan yihiin in ay ku shub ka buuxintii khudradda.
4. laba daqiiqo ka dib, caadka khudaarta multivarku in ku dari kartaa hilib karsan iyo biyaha.
5. Ka dib markii karaya jiiska dabocase ugu horeysay sidoo kale lagama maarmaan ah u daadinno, khudaarta iyo hilibka. Wixii 5-7 daqiiqo ilaa la kariyey ee maraqa ku dar iyo geedo yaryar oo liin.

Iyada oo celery

Waxa kale oo jira wadadii maraq baytaraafka kulul hilib iyo celery. dhadhanka maraq tani waa sidaas hodan ah oo mellow, kuwaasoo ah carruurta uu farxad cunaan. In la dhamaystiro dabcan ugu horeysay waxay noqon karaan bar ukun ah la kariyey iyo labeen dhanaan.

Si aad u diyaariso maraqana ku for baytaraafka, waxaad u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

• 3-4 digaag bowdyaha leh lafta,
• 1 karooto,
• basasha guluubka Dhexe;
• 2-3 caws celery;
• 6-7 xabo oo ku hari qalalan,
• peppercorns iyo Baay caleen (dhadhan).

Out of waxa maraq qurux badan, oo ku salaysan dhan yahay si loo kariyo maraq. Waayo, baahida loo qabo in ugu baytaraafka:

• 3-4 gogo '. baradho,
• 0.5 kg dabocase la kariyey,
• 1 dhexdhexaad ah (fiican inaad qaadato cas) basbaas ,
• 3 yaanyada ballaadhan yahay;
• sonkor - 2 tsp ;.
• cagaarka.

Diyaarinta baytaraafka

kaaya daa in wajiga koowaad ee maraq:

1. bowdyaha meydka waa in la buuxiyaa biyo iyo saaray ku shid, waa in ay la gooyay in kala bar ay ku darto celery iyo karootada oo gebi ahaanba la nadiifiyaa.
2. Basasha waa in la buuxiyo toon ah iyo sidoo kale soo dir maraqana ku karkaraya. Marka ay timaado isku kari a markii ugu horeysay, waxaad u baahan tahay si ay isaga ururiyaan Wiski oo dhan oo u soo jeesan hoos u yahay in uu dabka ugu yar.
3. Ka dib markii taas oo lagu tuuri karaa allspice iyo Baay caleen. Kasoobaxa maraq celery waa in ay ahaadaan 40 daqiiqo, ka dibna dhammaan khudaarta aad u baahan tahay in meesha laga saaro iyo ka tago cunto laftiisa kari.

Wejigii labaad ku lug buux karinta:

1. basbaas Bulgarian waa in la dhaqo iyo nadiifiyaa ka soo abuur ah, ka dibna jarjar xabadaha yar yar.
2. On maqlaha kulul oo saliid inay ku tuuraan basbaas, iyo saute leh 5 daqiiqo ka dib in lagu daro yaanyada diiray (yaanyada shiidan dhadhansiinno basbaas).

Waxaan sii soco ilaa heerka ugu dambeeya:

1. xididdo daadi lagu darayaa daqiiqo laba of yaanyo iyo basbaas kulul ka dib. Fry la khudaarta dhowr daqiiqo, waa in ay la shubay maraq.
2. hilibka waa in ay ka soo baxdo maraq, garoocad iyo da'a in baradho ah ka dib.
3. kasoobaxa baytaraafka nus-saac, ku dar sonkorta, cusbo iyo caleemo ku jira. caleen Bay waxaa lagu darayaa sida gooye final. Ka dib markii karkaraya final waxaa si ammaan ah saari karo.

gunaanad

Waxaan dib u eegay karinayo maraq kulul baytaraafka hilib, ma ka mid ah, laakiin dhowr. Waxaan rajaynaynaa in version qaar idinka mid ah jeclaan doonaa.