Hilibka digaaga leh digaag iyo xabaalaha: qariidad

Sida ka leexatay, doofar of digaag duqadda la maraq - cuntada uu jecel yahay ee ayeeyooyin our aad la. Dhamaanba, wakhtiyadaas markii ay jireen kaliya mincemeat iyo digaaga ku yaala shelefka, alaabta hilibka noocan oo kale ah waxay ahaayeen kuwo aad u badan "martida" ee miisaska qoysaska reer Soofiyeeti.

In kasta oo alaabooyinkaasi ay caan ku yihiin maanta. Ma taqaan sababta? Maxaa yeelay, doofar ka digaagga duqadda bariis iyo maraq - a saxanka hooseeyo-calorie. In 100 garaam oo saxan ah waxaa ku jira 150 calories. Ogsoonow in alaabtani ay si fudud oo fudud u sameyso.

Kubadaha of digaag la maraq

Si aad u diyaargariso hilibka kalluunka hilibka digaaga ee digaaga leh qashin ka sameysan yaanyo, waxaa loo baahan doonaa:

• Bariis - 250 garaam;
• Hilibka digaaga - 500 garaam;
• Salt;
• Egg - 1 xabbo;
• Dhir;
• Karootada - 130 garaam;
• Basbaas;
• Basasha - 100 garaam;
• Kiriimka labeen dhanaan iyo jajab geedi ah oo hal qaado ah;
• Biyaha - hal koob.

Haddii aad rabto in aad kubbadaada u soo baxdo si ay u noqoto kaloori hoose, kadibna isticmaal digsi qaboojiye Teflon ah. Haddii tani aysan ku jirin guriga, waxaad sidoo kale u baahan doontaa saliid dheeraad ah oo la shiilayo.

Diyaarinta suxuunta hilibka

Marxaladda koowaad - waxaan u diyaarinnaa bacaha hilibka digaaga ee hilibka digaaga oo leh qashin

1. Marka hore, raaci marinka digaagga adoo hoos biyo socda iyo googooyo gogo 'yar (waxaad ku dari kartaa iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka).
2. Qaado badhkii basasha iyo karootada. The khudradda ugu horeysay googooyaa gogo 'yar, iyo labaad - shabaq. Ka dibna u soo dir basasha iyo karootada si ay u buuxiyaan baaquli qoto dheer. Halkaas, waxaan isku dari doonaa dhammaan alaabooyinka.
3. Ka dibna ku dar dhir (jarjaran).
4. Ka dib markii la jarjaray ukunta dufanka leh, bariiska, u dir markabka si khudaarta. Salt iyo basbaas mass ee baaquli, ka dibna isku daraan. Halkan waxaanu diyaar u nahay rabshad. Intii aad isaga dhigtay.
5. Qaado basasha haray iyo karootada, ku dar, shiil shan daqiiqo. Hadda iska dhig isku darka. Ka dib kareemka noocaas ah, ku dar suugada.
6. Hadda dib ugu noqo walxahaas, gacmaha qoyan waxay bilaabaan inay ka sameeyaan kalluunta baaxadda ukunta digaaga.
7. Marka xigta, u dir khaanadaha hilibka ee digsi qaboojin, isku shiish labada dhinacba hal daqiiqo iyo badh.
8. Ka dib markaad alaabada ku ridayso digsi (dhumuc dufan).

Marxaladda labaad waa diyaarinta qashin

1. Hadda bilaabi diyaarinta qashin. In zazharku in aan laga sameeyey oo karootada iyo basasha, ku dar qaado of koollada yaanyo, isla xaddi labeen dhanaan iyo biyaha (hal galaas).
2. Kadibna isku dar walxo, ku shub digsi leh kubadaha hilibka.
3. Geli dabka, kari dhexdhexaadinta qashinka dhexdhexaadka ah ee kuleylka qashinka leh qashinka labaatan daqiiqo. Taas oo dhan, alaabtu waa diyaar. Waxaa loo adeegsan karaa baradho la shiiday iyo boorash bakeer ah.

Qamadida oo leh bariiska digaaga ee digaaga. Recipe leh suugo labeen dhanaan

Waxyaabaha hilibka noocan oo kale ah way ka xun yihiin marka la eego qaybta koowaad.

Diyaarinta kalluunka qashinka waxaad u baahan doontaa:

• Hilibka ama hilibka duqadda ah (digaag) - 1 kilo;
• Ukumuhu waa hal shey;
• Daqiiqo - nus koob (rooti loo baahan yahay);
• Bariis - nus koob;
• Basbaas dhulka ah - shaaha oo badhkeed.

Si aad u diyaariso suugaanta waxaa looga baahan yahay:

• Kiriimka labeen ah - hal qaado oo qadar ah iyo caddad isku mid ah oo tamaandho ah;
• Bow - laba madax;
• Saliidda qudaarta - quraarad badh;
• Sugar - hal iyo bar badh;
• Salt;
• Baag caleen;
• Greens.

Sidee loo kariyaa saxan digaag ah?

Marxaladda koowaad - karinta kalluunka

1. Haddii aad qaadatay shinaal, ka dibna u gudbi mashiinka hilibka, ka dibna ku dar bariiska, ukunta, cusbo iyo basbaas. Isku qasbo cufka si fiican, garaaci kubadaha, afar sentimitir dhexdhexaad ah.
2. Isku darka walxaha hilibka ee burka, isku shiil digsi qaboojiyaha kuleylka ah labada dhinac. Ka dibna kubadaha ku dar digsi ballaaran.

Marxaladda labaad - waxaan samaynnaa suugo labeen dhanaan ee kubadaha hilibka

1. Xardhan baska yar yar, waxaad isku shiishaa digsi ilaa jilicsan.
2. Ku dar kariimka (walaaqo ½ Water v.), Jinka yaanyo, cusbo, sonkor, iyo Baay caleen. Karkari isku dar ah laba daqiiqo. Taasi waa dhan, Maraqa waa diyaar.
3. Hadda ku shub kalluunka galleyda leh suugaanta soo baxda. Waa inay si buuxda u daboolaan dhammaan alaabooyinka. Iska ilaali burooyinkan yar ee kulaylka yar yar ilaa nus saac. Daadi kubbooyinka dhameystiran ee dillada la jarjaray.

Gabagabo yar

Hadda waxaad taqaanaa sida loo kariyo kalluunka qashinka. Cunto-tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay diyaarinta waxyaabahan hilibka ee aan kuu soo bandhignay. Waxaan rajeyneynaa in aad kubbada ka dhigi kartid guriga. Nasiib wacan