Gawsoorka. Raashinka raashinka ah

Saameynta wanaagsan ee tayo fiican ee jidhka ayaa la ogaaday waqti dheer. Ka dib oo dhan, waxaa ku jira fiitamiino kala duwan, oo ay ku jiraan aad u yar - U. Waxay ka caawisaa in ay caadi u dheefshiidka iyada oo la ilaalinayo soo saarista unugyada gaarka ah iyo asiidhyada lagama maarmaanka ah.

Beerka ayaa ku jira qayb weyn oo ah borotiinka, taas oo ah waxyaabaha ugu muhiimsan dhismaha unugyada muhimka ah. Taasina waa sababta ay maraqyada iyo maraqyada ka soo baxaan badeecadani aad u nafaqo leh, oo waxay dhadhanayaan cajiib ah. In kasta oo laga soo bilaabo tayo lahayn waxaa suurtagal ah in lagu karsado badan oo suxuunta asalka ah.

Color kaabash la shiilay ee breadcrumbs

Wax walbaa iskuma barbardhigi karo tufaaxa la shiilay. Waa jilicsan oo aad u dhadhan fiican leh. Cuntadani waxay noqon doontaa guusha gabadha. Cunto karinta, waxaad u baahan tahay tuunbaar (badhka madax), 2 ukun digaag ah, bur yar (sifted), xayawaanka (haddii aan la diyaarin, waxaad qaawi kareysaa blender), saliidda cuntada iyo qanjaruufo cusbo ah.

Kaabashka waa in si fiican loo maydho oo loo gooyaa qaybo badan oo ballaaran, oo markiiba ku dhaco digsi biyo ah cusbayn. Ku kari badeecadda illaa 20 daqiiqo, daboolka ayaa si fiican u xiran. Xaaladdan oo kale, midabka kaabajka ayaa la keydin doonaa. Marka ay diyaar noqoto, waxay ku dhacdaa colander iyo caleemaha si ay u qaboojiyaan. Markaa kadib waxaa la gooyaa saxaarado yaryar.

Saliidaha soo baxaya ee kaabajka ayaa lagu darsan yahay buro la diyaariyey, ka dibna ukunta qallafsan iyo, ugu dambayntii, ee xayawaanka. Qaybahaan waxaa loo diraa digsi kulul, halkaas oo si fiican loo shiilay. Saxanka dhamaystiran waxaa loo adeegaa kulul, sida saxan dhinaca ama sida qaboojiye qabow.

Aan tufaaxa leh boqoshaada

Cunnada khudradeed ee laga sameeyey tufaaxa ayaa aad u dhadhan fiican leh. Mid ka mid ah waa la kariyaa si dhakhso ah. Waxay qaadan doontaa tufaaxa (1 roog), 200 gr. Mushrooms (waxay noqon kartaa champignon), 100 gr. Jooni adag, saliid saytuun iyo waxyaabo badan oo kala duwan oo cagaaran (dill, basal, dhir, basil, iwm.).

Marka hore, cuntada waxaa la diyaariyaa kahor inta aan la karin. Kaabashka waxaa lagu kala soocayaa inflorescences yar oo lagu kariyey biyo cusbo, iyo boqoshaada waa la maydhaa oo googooyaa qaybo waaweyn, ka dib markii taas lagu daro Kaabashka iyo sidoo kale la kariyey. Cagaarka ayaa cagaar la jarjarey, iyo xargaha farmaajada.

Sida ugu dhakhsaha badan ka dib 7-9 daqiiqo kaabajka leh boqoshaada diyaar u noqon doonaa, waxay qaboojiyaan. Isla mar ahaantaana leh saliida saytuunka ah, digsiga waa la kariyaa. On on iyo saaray kaabajka leh boqoshaada. Lakabka sare waxaa lagu rusheeyaa caleemo, kuwaas oo la rusheeyey qadar yar oo saliid ah. Ugu dambeyntii, wax walba waa la daboolaa jiis.

Qurxinta quruxda badan waxaa lagu ridayaa foornada, halkaas oo heerkulkeedu yahay 200 darajo oo dhan nus karoon nus saac. Sida ugu dhakhsaha badan ee farmaajadu u dhalaalaan oo u noqdaan qolof, saxanka ayaa diyaar u ah inuu u adeego!

Cauliflower dubay oo jiis

Si fudud oo raaxo weyn leh, gurigeyaal badan ayaa diyaariya caag-karis leh jiis foornada. Suuqa ayaa u soo baxaya inay noqdaan kuwo asal ah, isla markaana iskudhafka waa isla mar keliya. U baahan tahay tuunbada (1 roog), nus ah subag, cusbo, hal galaas oo caano ah, saliid saliid iyo wax yar oo jiis ah. Si aad u bilawdo, karkariyo Kaabashka iyo kariyo Maraqa kariimka (dhalaali ee subagga iyo farmaajo, isagoo intaa ku daray in ay ku caano iyo qanjaruufo oo cusbo).

Waraaqda dubista ku shub qeyb ka mid ah suugo dhammaystiran, taas oo la dhigo dhammaan tuunboolada, oo lagu shubo inflorescences. Dusha sare, waxaa lagu daboolay lakabka kale ee suugada shimbiraha ah iyo rusheeyeen jajabyo jajabyo ah. Foomkan, saxanka ayaa la dhigayaa foornada. Kaabashka noocan oo kale ah wuxuu noqon doonaa soodhad qurux badan ama doorasho khudradeed.

Solyanka

Nooca iftiinka iyo cuntada ayaa noqon doona halofur oo ku saleysan tufaaxa. Tani waa mid aad u maraq low-calorie, kaas oo waqti isku mid ah sidoo kale waa mid aad u dhadhan. Waxaad hubin kartaa tan oo kaliya adoo diyaarinaya saxan saliin leh.

Waxba kuma qaadi doonto: 300-400 gr. Beerleeyda, dhowr baradho, dhowr dabacas, 250 karoon, dhirta oo badan, qaaddo subag, bur yar, sonkor, milix iyo dhir. Baradhadu waa in la nadiifiyaa oo la gooyaa xabadaha yaryar. Aan tufaaxa waxaa loo kala soocayaa inflorescences, dhirbaaxada waa la googooyaa, karootada waa xaleef khafiif ah. Khudaarta cagaaran oo dhan waxaa lagu ridayaa digsi, biyo ka buuxsamay iyo la kariyey. Waxa kale oo lagu daraa cusbo, subagga iyo sonkorta.

Dhanka kale, boqoshaada waxaa lagu kariyaa biyo, karkarana. Ka dib markii ay jilicsan yihiin la jarjarey oo lagu daray digsi caadi ah oo khudaarta. Qaboojiye digsi gooni ah, rakibidda waxaa loo sameeyaa dharka cusbada. Waxay ku shubtay bur, ku dar subagga subagga. Dhammaan tani waa wax aad u badan oo ka dibna lagu qasi karo dhowr muraayad oo ah maraq khudradeed. On dabka, waxaa la qabtaa 5-10 daqiiqo, ka dibna lagu daraa maraq. Si miiska hodgepodge la likaha iyo cauliflower adeegay cagaarka.