Paella Isbaanish of digaag, haley iyo digir

Chicken - saarka wejiyo. hilibka ee shimbir waa weyn yahay, waayo, maraqa, dhagin, stewing, kala xumaatay. ka waxaad ku karsan kartaa wax badan oo ka mid ah suxuunta. Gaar ahaan dadka maqaayad ku riyaaqay digaag. Waa kuma jiraan lafaha iyo maqaarka, sidaas waxaa u fudud oo ku habboon shaqeeyaan. Hilibka shiil karaa ama lagu kariyaa. Si aad u hesho digaag ah dhadhan fiican, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo suugada iyo marinades. Waxaa lagu duudduubay kartaa bireed iyo la kariyey ee ay juice u gaar ah. Maanta waxaan diirada saari doontaa saxanka taas oo mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan waa digaag ah. Diyaari paella.

paella Spanish la shrimps, digaaga iyo digirta

Waayo, saxan this aad u baahan doontaa:

• yaanyada (ama tamaandho in juice gaar ah) - 1 bangiga;
• haley - a gogo 'yar oo waaweyn ama 300 g of caadiga ah;
• maraq digaag - 300 ml;
• saliid saytuun ah,
• digir iyo basbaaska,
• paprika iyo huruud,
• toonta, iyo basasha,
• lugaha iyo digaag,
• bariis - 300-400, ee

Number of alaabta xisaabiyaa tirada macaamiisha. maaddooyinka Jaridda ama ku daray, in aad sida karaan in ay dookhooda.

Sidee wax loo karsado paella a

Cook paella fudud. Laakiin mararka qaarkood aad rabto in aad la timaado wax gaar ah, waa in ay dhadhamiyaan suxuunta recollected muddo dheer, oo uu doonayo in uu mar kale iyo mar caraf. Sidaa darteed, maanta waxaan aan raadinaa siyaabo fudud, iyo diyaarinta paella for connoisseurs iyo hudheellada. Waxa ugu horeeya ee xusid mudan - yahay haley. Waayo, ur gaar ah qabsoomayn ma badda caadiga ah, bilayska millatariga haley. Ka saar qolof oo isku shiil ee saliidda. Wuxuu saliidda siin doonaa towns a mid guduudan oo ma dhadhan daran. Intaas ka dib sauté ee saliidda jartey toon iyo basasha.

muhiim ah

Paella waxaa ugu wanaagsan in la kariyo on dab furan. Haddii aad qabto gaas, demi kaddibna waa in uu leeyahay a siddo yar si siman u qaybi kulaylka. Haddii ay taasi ma joogo, ka dibna booska badbaadin doonaa bir qarada kabka ama tii digsiga copper iyo qaybiye.

Paella: Kuwa soo socda tallaabooyinka diyaarinta

Hel maraq digaag fudud. kululeeyaan lugaha iyo baqtigooda shimbirta (haddii aad ka gooyay ka laysugu digaag oo dhan). Cagaha isku shiil basasha iyo toonta, subagga. Tamaandho (haddii aadan isticmaali yaanyada in ay casiir u gaar ah) daamuur oo ka saar qarbeddaduna. Iska yaree hilibka iyo dar hilibka. Basbaas, ka saar abuurka iyo qoruhu. Ayi iyo dejisay inta kale ee badeecada. Haddaba jaray strips of digaag, digirta. Milix iyo saydhaa leh paprika. Marka shiil oo dhan, ku dar maraq. Just ha isticmaalin laadhuu, marna ha dhadhan aan la leh maraq digaag xoog xaadirka ah marka la barbar dhigo karo! Oo haddii aad karineysid karooto, basasha, kimisartii, a ku hari xabo oo yar - waxaa la siin karaa sida saxan u gaar ah, oo aan wax maaddooyinka oo dheeraad ah. Talo: si loo kobciyo maraq iyo kariyo ee in yar oo biyo ah. taabashada muhiim ah waa huruud. Waa in la suuxaan cusbo, ku shub biyo karkaraya, ha soo dhiga iyo shubaa paella ah. Hadda waa Warega oo bariis ah. Fiiro gaar ah in loo yeelo ka yar maraq. Dhintay, barbareeyay, waxay dab dhexdhexaad ah oo dambe ku taaban uusan isaga. 10-15 daqiiqo ka dib waxa ay ka muuqan doontaa dushiisa.

Marka maraq u bilaabo inuu karkariyo, Fidiyay on dusha sare ee haley, si khafiif u riixaya in ay berdihii. A dhowr daqiiqo oo dheeraad ah oo paella waa diyaar. Marka bariiska ahaa jilicsan oo barara, digsi, ka saar kulaylka iyo meel hoose ee biyaha qabow ama maro qoyan, duubnaadaan in dhowr lakab.

Maxaa kale waxaa la samayn karaa ka digaag

Recipes la sawiro - wax anfacaya. Waxaad fursad u leeyihiin in la arko sida saxanka waa in ay eegaan sidii wax soo saarka dhammaadeen. Chicken loo isticmaali karaa dubo guriga on skewers alwaax. Rogeysid hilibka noqon kartaa in labeen dhanaan, maraqa soy iyo majones. Isku qas dhan ah maaddooyinka, ku dar dhir udgoon u dhadhamiyaan. cut hilibka The burburi, ku rid marinade ah. Meeriskiisuna wuxuu dhanaaniyey saacadood si deg deg ah oo ku filan 1-2. Ka dib markii in, xubnihii Hashii on skewers iyo meel digsi ama solay ama aerogrill dabkaan. Waxaad isticmaali kartaa digsi fudud - shiil ul iyada on dhinacyada oo dhan. Ku darso cagaarka, khudaarta iyo bariiska.