Diyaarinta ciir ah Joorijiyaan guriga

Qof kasta ayaa muddo dheer la og yahay in ay u ilaaliyaan caafimaadka iyo dhalinyarada u leeyihiin in ay ugu horayn ka welwelina jirka muhim ah sida mindhicirka. Haddii ay u shaqayso "sida clockwork", waxay ka dhigan tahay in cunto la dheefshiido waqti iyo ma zashlakovyvaet jirka oo dhan. Xaaladdan oo ka soo horjeeda, ay sabab u tahay flora pathogenic dhacdaa sunta lagu sumoobo sabab u putrefaction. Sidaa darteed, dadka qaba cudurada of nidaamka dheefshiidka, waxaa lagama maarmaan ah in ay bixiyaan si ay fiiro gaar ah cunto isku dheeli tiran, taas oo noqon waa dhamaystiran oo sax ah. Waa inaad ku dartaa in aad cereals cunto, khudaar, miro iyo wax soo saarka caanaha. On dambaysta ah waxaa looga hadli doonaa in this article. Ka dib oo dhan, ay ku jiraan daawada dhabta ah ee mindhicirka - "bakteeriyada dhalinyarada" by kaas oo microflora caadiga ah.

waxyaabaha faa'iidada leh reerka caanaha

Kefir, labeen dhanaan - kuwan waxyaabaha dukaanka, dabcan, la yaqaan oo dhan. Ma suurogalbaa in nafteena wax ka qaban? fudud The waa wax la cabbo yogurt ah, kaas oo la helay caano dhanaan heerkulka qolka. Waxa kale oo aad samayn kartaa kale waxyaabaha waxtar leh iyadoo la isticmaalayo khamiir, sida ayran ama yogurt, guriga. Tani cabniinka oo ka mid ah dadyowga Caucasian, kuwaas oo had iyo jeer ahaa caan ku tahay tiro badan oo ah centenarians. Waa maxay qarsoon oo Dhawrista caafimaad wanaagsan? Dabcan, in meesha ugu horeysa wax oo dhan cunto, cokan waxyaabaha caanaha laga bay'adda.

Sida loo sameeyo yogurt guriga

Tani cabniinka taariikhi ah oo caan ah Joorijiyaan gaar ahaan xagaaga sida a suxuunta u cusboonaysiinta ee kulaylka. Yoghurt ayaa aasaas u ah maraqa qabow, Duubista salad caanaha iyo raashinka kale, oo waxaa lagu beddelay tan (dhiig dareere la cabbo) korkiisa Barxo biyo. fadhi oo macmal ah dhaqanka waxaa laga sameeyey lo'da oo dhan dabiiciga ah, riyaha ama caano idaad. Waxaa la rumeysan yahay in inta badan delicious helay ku khalda noocyo dhawr ah.

fadhi oo macmal ah. halsano Recipe oo caano ah

1. Haddii aad isticmaasho caanaha Shopping of content baruurta celceliska, ka dibna waxaa qas kariimka in cabirku yahay 2: 1. Markaas ka dhigi yogurt guriga badan yahay sida wax soo saarka waa la diyaariyey ee maaddooyinka dabiiciga ah.
2. Kululeeyo dar ah in heerkulka a of 90 digrii, laakiin ma karkariyo.
3. Sida khamiirka waxaa fiican in ay qaataan ciir majaladda. Haddii ay jirto ma jiro, cream 30% baruur dhanaan ku haboon. ugeystey hal litir oo dareere diyaar u ah oo ku saabsan 120-150 g
4. Ka dib markii caanaha qaboojinta qayb ahaan (45-50 digrii) bilaabi karaan in ferment yogurt. Marka guriga, waxaa muhiim ah in dheeraad ah si hufan loo ogaado heerkulka waa dhibaato aan heerkulbeeg gaar ah. Isku day inaad hoos farta. Haddii caanaha waa sidaas oo kulul oo aad u dulqaadan karin, ka dibna markii si ay u bilaabaan waqti cunto karinta soo xulay. qayb caaryada ka digsiga sixni iyo walaaq in labeen dhanaan on kala diridda.
5. Connect labada dareere ah, cover iyo duubo, isla meel dhigay diiran. Markii ugu for halsano - ugu yaraan 4-5 saacadood. Waxaa lagu talinayaa in aadan guurto suxuunta lagu jiro acidification si "aan diiray" serum. Laakiin waqti isku mid ah waxaa muhiim ah in aan ka maqnaan daqiiqad markii fadhi uu diyaar u yahay. Mararka qaarkood ku dulmariyay caanaha, daawan adag ka. Marka sheyga qaadandoonaan texture cufan, waa in qabow. Haddii caanaha ma aha "bislaadaan", cabniinka soo jeedin doonaa biyood iyo halsano xad-dhaaf ah - ka heli doontaa dhadhanka dhanaan. Waxaan rajaynaynaa in ka dib markii dhowr jeer isku dayay, aad yogurt ma noqon xun yahay wax soo saarka dabiiciga doonaa of cunnada ay Joorijiyaan! Isku day in aad cunto waxyaabaha caafimaad ee ay qaadasho u gaar ah!