Cream of maraq ah oo maraq leh kareem: cuntada sida

Diyaari maraq leh likaha iyo cream - hawl in xoogga xataa karinta bilow ah. Waxaan bixinnaa cuntooyin dhowr ah.

Cream-maraq leh champignon iyo kareem: nambar cunto 1

Maraqku wuxuu u baahnaan doonaa waxyaabaha soo socda:

• Boqoshaada cusub ama barafaysan - qiyaastii 800 garaam;
• Qaar ka mid ah digriiga baradho;
• 1 karooto iyo 1 basal dhexdhexaad ah;
• 150 ml cream oo leh 20% dufan baruurta;
• Half-cup (qiyaastii 100 garaam) subagga;
• Salt, basbaas, caleen caleen.

Teknoolajiyada diyaarinta

Ku dhaq bataatooyinka, ka saar maqaarka, jarjar xaleef iyo isku karsanaayo boqoshaada qadar yar oo biyo ah. Looma baahna in la gooyo boqoshaada. maraq ayaa waxaa cusbo ku soo shuba, basbaas iyo Baay caleen. Kaadi subaga digsi qabow ama digsi qasacadaysan. Iska jar basasha yaryar, xoqin karootada. Keydso khudradda saliidda. Ku shub kareemka. Marka baradho iyo boqoshaada la kariyo, ka saar digsiga. Laga soo bilaabo maraq, sidoo kale qaado finan iyo basbaas. Ku dar basasha la kariyey iyo karootada ilaa boqoshaada. Iska ilaali dhammaan khudaarta leh sheyga. Ku shub maraq. Cufnaanta waxay xaddidaa qadarka dareeraha. Si fiican u walaaq, ku dar milix haddii loo baahdo. Kareem-maraq diyaar ah oo la yidhaa champignon leh kareem iyo adeega leh labeen dhanaan. Waxaad ku dari kartaa cuncunka iyo cagaarka.

Maraq fudud oo maraq ah oo leh maro champignons

Halkan waa la karinayo kale oo fudud iyo delicious maraq likaha. Si aad u xirto, waxaad u baahan tahay:

• 0.5 kg oo ah buunshaha cusub;
• 3 baradho dhexdhexaad ah;
• Qiyaastii 200 garaam oo tayo leh (cusub ama la qaboojiyey);
• 1 karooti dhexdhexaad ah;
• Diyaarinta (qiyaastii 200 garaam) kareem 20% dufan baruurta;
• Leek;
• Qayb saliid ah;
• Salt.

Teknoolajiyada diyaarinta

Karsi champignon diirran oo la maydhaa nus saac. Iyaga iyaga, ku dar dabacasaha, jarjartey maraqa dhuuban, baradhada, tufaaxa iyo caleenta. Karso ilaa khudaarta jilicsan. Ku dar milix. Kaadi ugu walaaqka maraqana weel gaar ah. Kala saar khudaarta haray oo leh qasacad. Ku shub hal galaas oo kareem iyo mar kale. Ku darida maraq khudradda ah, isku hagaaji dhumucda maraq. Isku karkari, laakiin ha karkarin. Maraq cusbo-leh maro leh champignon leh subagga kareemka oo u adeegta digaag cagaaran.

Maraq karsan maraq leh toon

Cuntadan waxaa ka mid ah waxyaabaha soo socda:

• Lit (5-6 koob) oo ah maraq ama biyo cad;
• 0.5 kg ee cusub ama fangaska qaboojiyay (tus likaha);
• 4 baradho dhexdhexaad ah;
• 1 basal iyo laba xawaare oo toon ah;
• 2 karooti dhexdhexaad ah;
• Cagaarka la jarjaray (dill, basil, oregano, dhir);
• Salt, basbaas jarjaran, caleemaha qorraxda;
• Saliidda qudaarta ee dhirta;
• Jeex ah subagga.

Teknoolajiyada diyaarinta

Ku rid weel biyo ama biyo ah dabka. Sida ugu dhakhsaha badan dareeraha uu bilaabo inuu karkariyo, ku dhex tuur boqoshaada. Iska yaree barandhada galay xabadaha yar yar iyo ku dar boqoshaada. In digsi shiilan, basasha iyo karootada rush, kuwaas oo marka hore waa in la burburiyo. Si yaryar u jarjar oo jarjar khudaarta digsi kudajin. Ku darso maraq yar oo dhaymo gaaban 20 daqiiqo. Ka dib markaa, ku dar walxaha basasha digsi leh boqoshaada, milix, ku dar basbaas iyo laamo. Karso ilaa inta ay diyaar u tahay inay cunaan khudaarta. 5 daqiiqo ka hor inta aanad furin, ku rid subagga subagga maraq. Blender waxay u keentaa saxanka dhamaystiran si ay u noqoto mid macaan. U mari miiska labeenta kareemka miiska. Sawirku wuxuu muujinayaa sidaad u qurxin kartid saxanka.