Cunto kariska maraq-ku-shaandheeyaal ah: kaabe ah maraq dhadhan ah oo loogu talagalay champignons

Ma ahan waqti dheer, waxaan isticmaalnaa foorjo caadi ah si aan u karno ama isku qasin wax cunto ah, oo u baahan dadaal badan, gaar ahaan haddii ay tahay in lagu garaaco xumbo qaro weyn. Hadda waxaan u imid gargaarka iskuxirayaasha iyo walxaha, kuwaas oo si fudud u fududeeyay hawlahaas. Wax dhibaato ah maaha inaad ka sameysid maraq-macaan shumac, shucaac ah oo aan sidoo kale u shaqeynin. Waxay tuurtay badeecadaha lagama maarmaanka ah, badhanka badhanka, waxay dooranayaan xawaaraha lagama maarmaanka ah, taas oo heerka qoysku ku xiran yahay, dhowr ilbiriqsi, iyo baradhada la shiiday ama, tusaale ahaan, cocktail waa diyaar.

Dabcan, si ay u diyaariyaan maraq ee days a, la karinayo of taas oo laga wada hadli doonaa in this article jira dhowr ka mid ah sheyga Darwiish. Isticmaalka blender waa mid ka mid ah marxaladaha ugu dambeeya ee diyaarinta maraq. Si aad u bilawdo, waxaa jira waxoogaa shaqo ah oo leh alaabada. Saxanka aan heleyno wuxuu noqon doonaa mid macquul ah oo qandaraas leh, waxaad si badbaado leh ugu yeeri kartaa maraq karsan. Laakiin ... wax walba oo ku habboon. Sidaas, diyaariso maraq leh likaha. Kalluumeysiga weli waa laga saari karaa. Marka hore waxaan diyaarin doonaa alaabooyinka lagama maarmaanka ah:

• Champignon Fresh - 600 g;
• 2 madax ah oo basasha ah;
• Butter - gram 50;
• 2 qaado oo bur ah;
• diyaar maraq digaag - 500-600 ml;
• 200 ml oo kareem ah - wax kasta oo dufan ah;
• Salt, basbaas - dhadhan;
• Wixii miiska u adeega - shaatiinka, cagaarka.

Waxaad bilaabi kartaa inaad karisid maraq aad ku shubtay qasacad. Cuntadani waa mid sahlan, waxaan u maleynayaa in tani ay ka muuqato ka soo qeybgalka alaabada. Inkasta oo dad badani, ayagoo eegaya faaylka sida joogtada ah, waxay u maleynayaan in qofka kaliya ee soo jiidashada uu karsan karo, run ahaantii, geeddi-socodka oo dhan wuxuu ku lugleeyahay talaabooyin yar oo fudud:

1. Waxaan gooyay basasha. Si fiican, laakiin ma ahan wax muhiim ah - ka dib, wax kasta oo aan hadda sameynayno waxay noqon doonaan dhulka oo lagu daro xaalad kiriimka ah. Basasha khafiif ah.
2. Iska yaree champignons oo ku dar basasha. Haddii aad isticmaasho ma aha oo keliya boqoshaada, laakiin boqollada kale, tusaale ahaan, boqoshaada malab ama cad, ka dibna waxay u fiicantahay in ay karkariso marka ugu horeysa, oo kaliya markaa kadib shiil. Si aad u laalaabdo likaha waxaa lagama maarmaan ah ilaa diyaargarow buuxa, dareeraha la sameeyay si loo nadiifiyo ma aha mid lagama maarmaan - waxba ma tagi doono, dhammaan cabitaanada likaha ayaa tagi doona maraq la socda boqoshaada.
3. Duufaankii aad diyaarisay si aad u samayso maraq-mashi, subagga way dhalaalaysaa. Ku dar burka oo wax yar shiil.
4. Si tartiib ah, kareyso joogto ah, ku shub maraq la diyaariyey galay bur.
5. Ku dar isku dar ah walxaha hore loo shiilay ee boqoshaada iyo basasha si maraq ah. Dhammaan alaabooyinka loo baahan yahay si ay u kariyaan maraq-kaneecada ku jirta shahwada, caanaha aan isticmaalno, waa la wada baabbi'iyey. cream Kaliya - waxay ku siin maraq likaha dhadhan shiidan iyo hooska midabka, milix iyo dhir udgoon.
6. Hadda soo noqoshada blender ayaa yimid - si taxadar leh u xoqin waxyaabaha ku jira digsiga, iyo ka dib, kareyso joogto ah, karkariyo baradho la shiiday 5 daqiiqo.
7. Ku dar maaddooyinka haray oo waxaad arki doontaa sida maraqkeenii isbeddelay. Dareemo carafadan! Karkari shan daqiiqo oo kale, oo dab damiya.
8. Mid ka mid ah sifooyinka qasabka ah ee baradhada maraq-shiidan waa qashin. U diyaari iyaga oo isticmaalaya foorno. Markaad u adeegayso, ku shub saxanka waraaqaha maraq-mashiinka iyo cagaarka la googooyey. Intaa waxaa dheer, waxaad dhigi kartaa dhowr gogo 'boqoshaada la shiilay on top.

Recipes maraqa, dartaa ee days a waxaa lagu gartaa ay kala duwanaanta. Maraq muuska ma aha saxada kaliya ee loo karin karo sidan. Baradhada maraq-barafka leh iyo nafaqo leh waxaa laga sameeyey noocyo badan oo cagaaran, firiley iyo sidoo kale hilib iyo kalluun.