Beerka braised curdan tahay in la karinayo labeen dhanaan

beerka, gaar ahaan hilibka lo'da, waxaa ku jira xaddi badan oo birta ah, sidaas darteed waxaa si fudud u lagama maarmaan ka hortagga ah ee dhiig-yaraan. Isla mar ahaantaana, haddii si sax ah u diyaariyaan, waxay leedahay dhadhan jilicsan. Kuwa ugu badan, inta badan ka xaqiiqda ah in aysan ahayn mid ay adag tahay si ay u diyaariyaan, waa qoro diyaarinta braised beerka in labeen dhanaan.

Haddii aad si fiican u qaadan beerka hilibka lo'da, dhaqidda ka horreysa, oo waxay tirtirtaa oo dhan xididka, filimka waxa laga saaraa. Beerku waa la gooyay burburi, waxa burburo galay isku dar ah bur, milix iyo dhir udgoon, la dhigay on digsiga kulul oo meesha la shiilay ilaa brown dahabka, ka dibna halkan ku daray cream polstakana. Shayga waxaa loo demiyey ilaa Maraqa adkaanayo. Halkaa marka ay marayso, beerka ku shubi kariimka, gelin basasha si gooni gooni ah la shiilay iyo xoolo. Waayo, halka a saxanka sii lixbilood oo dabka. Suugo waa qayb uumi, ma si aad u hesho sidoo kale duuf. Ka dib markii beerka hilibka lo'da, Ayskiriim in labeen dhanaan, ka qaad dabka, ku rid qadar yar oo ah jiiska, oo dhan si fiican isku qasan, iyo waxaa loo dhiibi karaa in ay miiska.

Waxa kale oo jira waa la karinayo si caddaalad ah oo fudud, kuwaas oo laga sameeyey beerka digaag leh labeen dhanaan. Waa in la ogaadaa in beerka digaag, ka duwan lo'da ama hilibka doofaarka, laftiisa leedahay dhadhan dheeraad ah oo xasaasi ah. byproduct A of a iyo sidoo kale-dhaqday, qalajiyey tuwaalka warqada iyo meeleeyay digsi. Marka ugu horeysa, ilaa dareeraha ah ayaa la uumibixiyey, taas oo ku siinayaa beerka, ku dar saliid ma waa u qalantaa. About 7 daqiiqo saxanka waa diyaar in ay casiir u gaar ah, ka dibna ku shubay qadar yar oo ah saliidda cuntada, basasha gelin, oo la shiilay oo dhan ee ku saabsan 10 daqiiqo. Haddaba ku dar labeen dhanaan, beerka cusbayn, basbaas iyo Ayskiriim in muddo ah ilaa iyo inta uu diyaar u yahay. Waxaad sugi karin ilaa cream oo dhan waa la nuugo, laakiin waxaad ka bixi kartaa wax yar maraq ah.

suxuunta Holiday la Ayskiriim karaa beerka in suugada kareemka leh boqoshaada. Xaaladdan oo kale, qaado wax soo saarka digaag la doorbiday, in kasta oo aan lagama maarmaanka ah. Wixii diyaarinta beerka la shiilay basasha ee saliidda cuntada lagu daray qadar yar oo ah cream, kaalinta biyo nadiifa (maraqa waa in aanay noqon mid aad u qaro weyn), weelka waxaa daboolay dabool leh oo Bakhtiya 20 daqiiqo. saxanka ku darayaa jarjaran strips likaha cusub (boqoshaada lohod fiican inaad qaadato), oo dhan cusbayn, oo dhir udgoon lagu daro, ka tagay in la kululeeyo muddo 10 daqiiqo ah oo kale. Ka hor inta dhamaadka karinta saxan la rusheeyey, jiiska iyo dill la jarjarey.

Marka loo diyaarinayo braised beerka in labeen dhanaan, waa in aad lacag bixisid si aad dhowr dhibcood dareenka. Qaado account in dhadhan ugu jilicsan ayaa beerka kubka ah soo dhex galay. Haddii byproduct la qaaday xoolaha dadka waaweyn, markaas waxaa wanaagsan in la Tagnana waan dhowr saacadood (ilaa 4) ee caanaha (tani ma khusayso beerka digaagga). maraq bur sida caadiga ah u dhaqmo sida thickener ah, sidaa daraadeed waxa laga saari karo marka uu doono.

Waxaa fiican haddii beerka Ayskiriim in labeen dhanaan solitsya dhamaadka karinta doonaa. Sidoo kale in maraq leh labeen dhanaan, waxaad ku dari kartaa beedka of yaanyo, waxay ballaarin doonto kala duwan ee iidaan cuntada. Intaa waxaa dheer, aad u tijaabiyaan karaa maraqa, tusaale ahaan, basasha braised la Beat cream dhanaan leh fiicni ama days, ka dibna kaliya ku dar beerka la shiilay. Hubi in qaansada ahaa mid aad u ma dinac, haddii kale saxan noqon kartaa wax yar qadhaadh. Aad u dheer si ay u sii beerka dab muhiim ma aha in, ka hor inta laga saaro, xaleef waa in wax yar ka tegayo. Si kastaba ha ahaatee, markii qaar ka mid ah saxanka ka hadhay daboosho "si ay u gaaraan." ikhtiyaarka ugu fiican waa in la isticmaalo diyaarinta cream guriga beerka, taas oo uu leeyahay dhadhan yara dhanaan, Ka Dhameystiran xatooyada,.

waxaad qurxisaan Nice si saxan this u adeegi karaa barandho la kariyey ama bariis.