Xayawaan badeed la shiilay leh basasha

Xayawaan - waxaa cephalopods. Waxaa jira dhawr nooc oo ah xayawaan badeed, kuwa badan oo iyaga ka mid ah waa la cuni karo. In Russia, soo bixiyay xayawaan badeed caadiga ah oo kaliya. In cuntada wada baabbe'een baqtigooda, iyo sidoo kale "lugaha" iyo xitaa indhaha (sidaas la sameeyo Shiinaha iyo Japan). Waxay sheegeen in indhaha xayawaan badeed digsiga-qalajiyey eg dhadhanka nuts. clams Kuwaas waxaa la shiilay, la kariyey, Ayskiriim, la qalajiyey, qasacadaysan, loo isticmaalay noocyo kala duwan oo saladh ... Laakiin calamari gaar ahaan ka kaheli dubay waxaa laga heli qaanso a.

Ma muddo dheer ka hor, xayawaan badeed ahaayeen noo yaab iyo tixgeliyo taxadir weyn, laakiinse haatan waxaad ka iibsan kartaa sinaba - barafaysan, nool, qasacadaysan. Cuntadooda ku jira waxyaabo badan oo borotiin ah, fitamiino, acids lagama maarmaanka ah amino iyo Extractives iyo macdan - fosfooraska, iodine, birta, copper. Sidaas suxuunta "kalluunka baalal leh" sida xayawaan badeed la yaqaan ee qadiimiga Rome, waxaa aad u faa'iido badan ee jidhka bini'aadamka.

Ka hor inta aadan kariyo xayawaan badeed la shiilay leh basasha, ay u baahan yihiin si ay u dhinto - madaxii ka soo gooyeen iyo ka saari uurkujirtii iyo taarikada chitin. Laakiin gadan kartaa hore u diiray oo xayawaan badeed la qaboojiyey. Markaas waxay keliya u baahan tahay inaad tamaatiga ka dib markii lagu luqluqdo a biyo qabow.

Sidaas, sida wax loo kariyo xayawaan badeed la shiilay leh basasha. Qaado nus xayawaan badeed kiilo, laba basasha oo waaweyn, saddex ama afar xabo oo toon ah, shaaha oo cusbo ah beedka oo saliid (cuntada). faafidda xayawaan badeed la qaboojiyey oo koobkii iyo ku shub biyo karkaraya, ka dibna hoos biyo qabow oo nadiif ah. Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo shiilay ee saliidda, kareyso si joogto ah, sideed daqiiqo. Markaas waxaad u baahan tahay in aad ku darto, ka gooyay toonta iyo isku shiishaa laba daqiiqo.

Hadda waxaad ku dari baahsan oo jarjaran karaa xayawaan badeed, prisolit walaaqaya. Ku rid digsiga ka badan kulayl sare iyo isku kari ilaa laba daqiiqo, ka dibna isla markiiba ka saar kulaylka iyo cover. xayawaan badeed basasha la shiilay la geeyn karaa sida ansalaatada ama waxaad qurxisaan kasta.

Iyadoo qaanso, aadan shiil karaa oo keliya xayawaan badeed, laakiin sidoo kale hilibka. Waxaad qaadan kartaa hilibka doofaarka, iyo wan yar ama lo'da - haboon qof kasta. Noo sheeg sida wax loo kariyo hilib la dubay oo la basasha, sidaas ayaa nasoo. Qaado 600 garaam oo hilib lo'aad ama wax yar ka badan iyo jarjar qaybahooda (100 garaam). Qayb ka mid ah Tællelyset lo'da u baahan tahay inaad ku kaydso - dambe aad u baahan doonto.

Buuxisid biyo iyo ku riday dherigii badan kulayl sare. Next qarka u saaran inuu kululeeyo ilaa digsi shiileyso la Tællelyset hilibka lo'da. Marka biyaha timaado in a kasoobaxa, digsi iyo sidoo kale isku kululeeyay, tuur biyo karkaraya in hilibka, tiriyaan illaa toddoba, oo aan baddalo ama digsigii. Dab ka yar digsiga isla markiiba qarka u saaran inay ugu yaraan. gubto cunto cut fiber ee la adkeeyay, iyo casiir la gudihiisa ka tagay, ka dibna waxa uu noqon doonaa nasoo waana tabar daranyahay. Hagaaji meeriskiisuna wuxuu soo ban dhigaa, iyo dubay shan iyo toban daqiiqo, hanuuniyey by urta - sida Taabto wax Yar oo qolof ah la shiilay - hilibka waa in la beddeli.

Iska yaree siddo nus basal. Marka shiil hilibka hal dhinac ah, ka yeellay korkoodii u celin, ku dar hilibka u dhexeeya xaleef keensadeen Tællelyset lo'da iyo Saamaha on top of basasha. Maqlaha dabool dabool leh iyo shiil toddoba daqiiqo kale. Ka dib markii in, waxyaabaha lagu qasi karaa, oo ha u istaagaan prisolit dabka weli afar daqiiqo, ka dibna dab waa in la bakhtiiyey. Digniin! Haddii dab xoog badan, qaansada ku gubi doonaa. Tani waxay dhici kartaa haddii ay dhacdo haddii digsi yar baruurta ah. Saxanka ku quudin jiray waxaad qurxisaan ama salad qudaar.

Iyada oo basasha loo karin karaa ma aha oo kaliya hilibka, kalluunka ama cuntada badda. The saxanka ugu caansan waa baradhada la shiilay leh basasha. Waa meydka iyo diiray oo baradho (750 garaam) waa in la jarjar xaleef guri iyo saaray on shukumaan nadiif jikada. strips cut hilib doofaar (125 garaam) shiil digsiga ilaa tegayo. Markaas waxaad u baahan tahay si aad u hesho baruurtii ka digsiga, iyo dar baruur haray subagga (doorbidayaa baruurta subagga), ku rid xaleef baradho ah iyo, kareyso mar mar, ilaa tegayo. siddo basasha jarjaran (leek fiican) gelin ku saabsan shan daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee wax lagu karsado. Marka baradho ah loo kariyey la basasha, hilib doofaar la shiilay si rido. Cunno wanaagsan!