Dhegaha oo ah kalluun

Horaantii ee dalkeenna waxa ay ahayd in laga helo dhegta sababta oo ah noocyada kalluunka in la fuliyey in biyaha. Sidee baan waxan u hesho: nooca kalluunka qabtay, oo sidaas cunay. Laakiin maanta, nasiib wanaag, kalluunka salmon ayaa noqday arrin la awoodi karo iyo, Sidaa darteed, waxaa suurtagal ah si loo kariyo maraq ah kalluun.

Dhegaha oo ah kalluun

maaddooyinka:

- kalluunka laba-madaxa iyo jirad daayee;

- 8 xabbadood oo baradho,

- 3 guluubka dhexdhexaad ah;

- laba karootada,

- 20 garaam oo subagga,

- milix iyo basbaas (tirada qaadato qaado).

diyaarinta:

Ku shub digsi afar litir oo biyo ah iyo saaray dabka. Inkasta oo biyaha la karkariyo doonaa, nadiifiso karootada iyo basasha, jar jaraan iyo shiil wax walba sidii caadiga ahayd ilaa brown dahabka ee subagga.

Peel iyo laadhuu baradho ah. Ku rid biyo karkaraya khudaarta iyo kalluun. Kariyo kulaylka ugu hooseeya ilaa curdan tahay. Dhamaadka diyaarinta loo baahan yahay in ay dar milix iyo maraq basbaas. Ka hor inta adeegaya, ha saxanka uu fadhiisan waayo saacadood.

Dhegaha oo ah kalluun la grits

Aad rabto in aad dhegta of kalluun dheeraad ah oo kulul? Ka dibna ku dar khudaar laga reebo sidoo kale siiriyaalka, oo sarreen ah, tusaale ahaan.

maaddooyinka:

- 400 garaam oo kalluun,

- 400 garaam oo baradho,

- mid ka mid karooto yar yar,

- mid ka mid ah basasha yar;

koob saddex-meelood meel ka mid ah badar oo sarreen ah,

- leafs 2-3 gogo ';

- basbaas, cusbo iyo caleemo cusub (tirada qaadato qaado).

diyaarinta:

Dhaq kalluunka, buuxi biyo qabow oo ku rid dheriga dabka. Soo qaado kulul iyo isku kari ilaa 20 daqiiqadood kale intaas ka dib. Laakiin in yar ka badan dab ka gaabiya, oo ha iloobin in aad ka saar xumbo ka. Markaas kalluun ka maraqana ka saar. waxa is adkeynin oo ku soo celi back to dabka.

Fish, baxay, maraqiina, waxaa lagama maarmaan ah in ay guuriso burburi, ay ka saareen maqaarka iyo ka saareen lafta. Dhil basasha, karootada iyo baradhada. jarjaray Last, karootada - siddo iyo basasha, ka tago oo dhan.

Ku rid khudaarta galay maraqana ku karkaraya, oo markii biyaha mar kale isla kareyso, ku dar sarreenka ugu wanaagsan. Karisaan maraq ilaa khudaarta loo baahan yahay. Waayo, qadar yar oo ah waqti si ay u dhamaystiraan diyaarinta suxuunta, ku rid kalluunka digsi, ku dar bay caleen, basbaaska iyo milixda. Dhammaadka karineysid dhir ka jar jartey. Ha dhegta of kalluun istaagi doonaa nus-saac oo u adeegi miiska.

Ku dhawaad ayaa sidoo kale isku diyaarineysa dhegta of kalluun la sii dheer oo shaciir ah oo ganac. Waxaa soo baxday uma dhadhamin ka xun.

Sidaas shub digsi of 2.5 litir oo biyo ah. ku rid 3 qaado oo shaciir ah iyo qaado cusbo ah. Kariyo grits ilaa gobolka nus la kariyey. Isla mar ahaantaana la gooyaa oo dhan khudaarta iyo shiil basal iyo karooto ee saliidda cuntada. Add baradho ah digsi, isku kari ilaa 5 daqiiqo oo ku dar karootada la dubay iyo basasha.

Iska yaree lakab oo kalluun, ku shub maraqana ku karkaraya iyo isku kari ilaa 5 daqiiqo dhamaadka karinta milix iyo basbaas iyo ku dar dhalatada.

Dhegaha oo ah kalluun la cream

Marar badan in maraqa ka kalluun cas creamed, waxaa soo baxday Dhegaha waxa loogu yeero ee kalluun af Finnish. Sidaas darteed, waxaa suurtagal ah si aad u hesho maraq aad u nafaqo iyo qalbiga la dhadhan ah oo xasaasi ah.

maaddooyinka:

- kalluun pound,

- nus kilo ah ee baradho,

- 200 garaam oo labeen;

- 4 basasha,

- basbaas, cusbo, dhir ay u dhadhamiyaan.

diyaarinta:

Dhaq iyo kalluun jeex. The qolfo leh waqti isku mid ah uma baahna in la nadiifiyaa. Dhil baradho ah, googooyeen oo xabadaha. Peel iyo jar jaraan basasha. Qaado digsi qoto dheer, gelin baradho ah ayaa salka ku jira, ka dibna lakabka ah ee basal, basasha on - xabbadood oo kalluun. kalluunka oo kaliya waa in la dhigay si baaxad ahaa hogaanka.

In biyo ah nakipyatite digsi gaar ah iyo ku shub u kalluun iyo khudaar si ay si buuxda u daboolay by biyo. milix iyo basbaas dar. Karkari dhegta 15 daqiiqo on kulayl dhexdhexaad ah. Waayo, laba daqiiqo ka hor dhamaadka karineysid maraq kariimka iyo isku kari ah.

saxanka ayaa ku dhameysatay waa taagnaan 10 daqiiqo, ka dibna si taas waxaa loo daray dhir jar jartey oo waxay u adeegeen in ay miiska.

Cunno wanaagsan!