Ukunta cows. Cunnooyinka

Canqulku wuxuu cunaa si deg deg ah oo si fudud loo diyaariyey. Waxay u baahan yihiin ugu yaraan qaybo, natiijo ahaanna, waxaad heleysaa quraac quruxsan oo qurux badan. Si aad u sameysid sida ku qoran calaamadaha ugu fudud, uma baahnid caano ama bur.

Nooca fudud ee canjeelada ukunta

Sida laga soo xigtay qaylo-dhaankan ma adkaan doonto in la diyaariyo. Jaakado waxay bixiyaan canjeelo midab leh oo casiir leh.

Pancakes waa la karbi karaa, oo laga sameeyay soodhooyin, saladh iyo waxyaabo kale oo badan.

Qaybaha loo baahan yahay:

- shan ukumood;

- saddexda soodhada ah;

- biyo la karkariyey - qaado qaado;

- saliidda cuntada khudradeed;

- dhir udgoon (milix, basbaas, iwm.).

Cuntada karsan

In a baaquli, ukunta qoyan si buuxda u isticmaalaya jilicsan. Ka dibna ku dar milix iyo basbaas, biyo iyo istaarijin iyaga oo mar kale garaacaan. Cajiinka ukunta waa diyaar. Digsiga karinta kuleyl dhexdhexaad ah, ku shub saliid kuna dul shub yar cajiinka. Xaaladdan oo kale, waxaa lagama maarmaan ah in lafiirta loo rogo jihooyin kala duwan si ay dareeruhu u siman yihiin. Waxaad u baahan tahay inaad ka dubato laba dhinac. Waxay qaadataa hal daqiiqo dhinac kasta si aad u hesho iftiin dahab ah. Sidaas oo dhan baalal-beedka ukunta oo dhan la dubay. Sawirada ayaa kaa caawin doona aragtida muuqaalka ah ee muuqaalka.

U adeegso canjeelada ukunta ee qaab diiran leh suugo jecel, tusaale ahaan labeen dhanaan, ama ku buuxi buuxinta iyaga.

Iyada oo digaag iyo boqoshaada

Ukunta cawska leh digaag iyo boqoshaada ayaa ah mid dhadhan fiican leh, waana midka ugu muhiimsan - maqnaashaha. Cuntadani waxay u baahan doontaa:

• Sonkorta, cusbo - 0,5 p.
• Caano - koob;
• Ukumaha - 4 gogo ';
• Ubax - 1 tbsp. L;
• Champignons - 200 garaam;
• Nafaqada naaska waa 300 grams;
• Kiriimka labeen ah - 80 garaam;
• Madaxa basasha;
• Basbaaska madow inay dhadhamiso;
• Cheese - 100 garaam.

Diyaarinta waxa ay ku bilaabataa canjeelada. Cajiinka waxaa loo sameeyey sida omelet, maaddooyinka loo baahan yahay ayaa la isku daraa, iyo afar canjir oo ukun ah ayaa la dubay ka soo goostay.

Mushrooms, oo jarjar basasha si fiican. Shabada jiiska ku shiil. Kareem yar basal oo ku dar boqokiiba. Qabow. In xabadaha yar yar, gooyaa laalaabka oo qaso buuxintii, ku dar jiis, haddii la doonayo, cagaarka, basbaas, milix iyo qaso.

Qayb kasta oo qabatinka leh geeska ayaa la dhigaa buuxinta, waxayna si fiican u duubeen. Canaanjada ukunta waxaa lagu dhigaa qaab dabacsan. Iskuday iyaga oo leh labeen dhanaan (majones), kula saydhaa jiiska iyo karisaa 180 digrii ilaa soddon daqiiqo.

Ukuntada cagaaran ee ham

Ukunta canjaha waa lafiirsan yihiin iyaga laftooda, laakiin buuxinta dhadhanka oo kaliya ayaa ka sii fiicnaanaya. Sida buuxinta, waxaad dooran kartaa maaddooyinka kala duwan, laakiin kabiinkaani wuxuu isticmaalaa ham.

Qaybaha loo baahan yahay:

- Ham - 150 garaam;

- saddex ukun digaag ah;

- majones - 6 qaado;

- cagaarka;

- Jiis adag;

- dhoobo oo toon ah.

Ukunta waxay ku garaaceen saddex qaado oo ah majones iyo cagaarka la jarjaray. Laga soo bilaabo laga soo qaaday canjeelada tijaabada ah ee la helay.

Si buuxda u jar jare ah ham, ku dar jiis, jiiska on hayso weyn, leh saddex qaado oo majones iyo toon. Balsaka la dhammeeyaa ayaa la dhigaa buuxinta, waxana uu daboolayaa duub, kaas oo loo baahan yahay in loo qaybiyo saddex qaybood. Sidaas awgeed waa in la sameeyaa gacan-qabasho kasta.

Ukunta caanaha laga sameeyo caanaha

Cuntadani waxay isticmaashaa subagga, iyo canjeeladu waa hindise badan.

Waxaa loo baahan doonaa:

- ukunta - shan qaybood;

- sonkorta - 2 tbsp. L;

- 5 qaado oo bur ah oo leh weel;

- 500 millilitir oo caano ah;

- Butter.

Ukuntu waa in si wanaagsan loo garaacaa sonkorta, rusheeyaa bur iyo mar kale garaacdo. Cajiinka waa in la sameeyaa iyadoo aan lahayn buro. Isku kari caanaha si fiicanna u walaaq.

Kallana waxaa lagu shiilay digsi kulul oo kulul. U leexashada dhinaca labaad, ku rid shey yar oo subagga ah. In digsi qaboojiyaha duudduuban baalal qeybta ah iyo ku rid shey kale. Saxan diyaar ah ayaa lafiirsan laftiisa, laakiin waxaad u adeegi kartaa labeen dhanaan, macmacaan, iwm.

Canqulku wuxuu cunaa dhadhanka la mid ah caleemaha, laakiin way ka jilicsan yihiin. Waxay noqon karaan qaro weyn ama khafiif ah, halkan waxa ay ku xiran tahay doorashada shakhsi.