Sidee wax loo karsado sauerkraut hilib, baradhada, eey kulul?

Waxaa xusid mudan in ay jiraan shaqsiyaad sida yar, oo aan jecleyn kaabash Ayskiriim. saxanka waa wax fudud si ay u diyaariyaan, laakiin aad u dhadhan. Waa ammaan in la qaato xitaa qolka cuntada - kaliya qalad ka dhigin. Iyo sida loo diyaariyo kaabash braised xitaa la maaddooyinka dheeraad ah sida hilibka ama sausages noqon kartaa, waxaa soo baxday in saxanka dhamaadka sidoo kale waa mid aad u dheregto. Guud ahaan, iyo naeshsya iyo burooyinkoodii dhadhan integrally poraduesh.

Oo sidaas daraaddeed on waxaan kuu sheegi doonaa sida wax loo kariyo kaabash Ayskiriim. Just sida in. Iyada oo sausages, hilib iyo baradho. Oo xataa sida wax loo kariyo multivarka kaabash braised. Hadda waxaad diyaar u tahay.

tababarka

In mabda'a, wax walba waa mid aad u fudud. Qaado sprouts kochanchiki, ay ka saareen oo dhan caleemaha xun, raaci biyo qaar ka mid ah, ka dibna jarjar meelood oo jar shinkuete socda. Aaday in laga saaro. Laakiin waxa aad cuni kartaa.

Sidaas daraaddeed sida loo sameeyo kaabash braised ma aha oo kaliya wax soo saarka cusub, laakiin xitaa ka dhanaan, baahida loo qabo in ugu dambaysta si loo hubiyo karaan dhadhanka for acid. Haddii Kaabashka waa mid aad u badan "xooggan", waa la jecel yahay in ay ku qoynin hor inta aadan karin in biyo karkaraya ama xataa maydhaa. Inkasta oo dhan of nidaamyadan waxaa fuliyay laguma talinayo ay sabab u tahay xaqiiqada ah in si wadajir ah ula fasaxa acid iyo waxtar leh xoolahayaga jirka our, gaar ahaan vitamin C.

Sidaa darteed, waxaa jira labo ikhtiyaar. Ama isku dayaan in ay qaataan wax soo saarka ee ma aha mid aad dhanaan, ama isku day in aad ku darto inta lagu guda jiro cunto karinta iyo malqacad sonkorta. Si kastaba ha ahaatee, waxan oo dhan ayaa leh waayo-aragnimo u iman doonaa. Waxaan, ayaa dhanka kale, sii in uu kuu sheego oo ku saabsan sida loo diyaariyo a fuud kaabash jidka ugu fudud.

Recipe bilowga ah

Qaado kochanchiki kilogrammchika badh ka nafaqeeya oo dhammuba manipulations kor ku xusan (my, cut, cuno ama iska tuur caws ah). laba ka mid ah bulblets weyn oo la gooyay geliyey siddooyinkii. Fry cusub ee ku saabsan saliidda kulul moolka (xaaladan waa waajib!) Weelka, ka dibna ku dar, Jinka yaanyo ah (waxay noqon filan boqol garaam doonaa) iyo kaabash. Si taxaddar leh walaaq. Markaas ku shuba koob kala badh biyo karkaraya. All. Isku kari ilaa afartan daqiiqo oo mar dambe. Xagga dhamaadka nidaamka basbaas-solim ah.

Cuntadani waxaa la oran karo waa aasaasiga ah. Kaabashka waa, sida kor ku xusan, waxaad ku dari kartaa waxyaabo kale. In, si kastaba ha ahaatee, waa suurto gal ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale in ay sameeyaan. Sidaas daraaddeed saxan asalka ah (maxaa yeelay, cawska, waxa la fahmi karo, caloosha aan la siri) soo baxay dheeraad ah oo kulul.

Kaabash sausages

Sidee wax loo karsado sauerkraut la bolse? By waaweyn iyo, si la mid ah sidii qaab fudud. Kaliya sida cuntada kariya kula taliyay, ka duwan in si wadajir ah ula basasha la jecel yahay in shiil oo ka mid ah morkovochku kaga daadi. Bolse waa la gooyay galay xaleef, la shiilay ee digsi oo kala duwan ka dibna - toban daqiiqo ka hor dhamaadka ee habka - waxaa lagu daraa Kaabashka. Sida aad arki karto, wax walba waa u fududahay.

By habka, eeyaha lagu beddeli karo sausages hoose. Ama xitaa salami. geynta ayaa kiiskan waa isku mid.

Sidee wax loo karsado sauerkraut hilib?

Maxay noqon karaan waxa ka khayr badan tan wax soo saarka protein aad u fiican in lala sauerkraut si fiican loo kariyey? Haa, iyo geeddi-socodka waa mid aad u fudud. Sidaas daraaddeed xirma kasta oo horay ay cuntada sida kor ku xusan si fudud loo qaadi karo iyo diyaarinta saxan this. Maxaa u baahan yahay in ay qaataan kochanchiki sprouts (grams halkii boqol, mar dambe), iyo waxa si waafaqsan diyaariyo. Ka dibna jarjar xabadaha yaryar, iyo afar boqol garaam oo hilibka doofaarka. Xaaladdan oo kale, si fiican si ay uga qeyb qoorta ka qaado.

Sidaas, marka hore isku shiil hilibka, ka dibna ku dar in ay laba basasha, gooyaa geliyey siddooyinkii, iyo ka dib - Kaabashka. Iyada oo labaatan daqiiqo iyo dar koob oo ah koollada yaanyo, isku daraan, isku day in aad dhadhanka, ka dibna xilli cusbo, basbaas. Ka dib markii in weli isku kari ilaa in muddo ah, laakiin wax ka badan 10 daqiiqo. Muhiim! Geedi socodka oo dhan waa in ay qaataan meel daboosho! Tani waa shuruud ah.

Simple, oo qanciya, oo ayan ku jirin (oo badan waxaa loo arkaa inay shuruud a), sidoo kale hilibka, saxan this dhab ahaan ku raaxaysan doonaa guriga. Haa, mabda ', in ay dhacdo la'aanta waqti, si ay u suurto gal ah iyo mustaqbalka. Kaabashka waa wax awoodaan in ay ka badbaadaan maalintii, ama xataa laba, qaboojiyaha, iyo ka xun, iyadu ma doono.

Kaabajka iyo baradhada

Laakiinse dadka oo dhammu waxba ma cunaan hilibka. caafimaadka Qof ma ogola, oo qof - mabaadi'da. Waa hagaag. Oo kuwii aynu retseptik. Gaar ahaan, waayo, waxaan ka hadli doonaa oo ku saabsan sida loo diyaariyo kaabash braised iyo baradhada.

kochanchiki yar yar (grams halkii boqol) shinkuem on grater aan dhab ahayn. Sidoo kale, waxaan sii wadi lahaa karooto a. Fry laba sharci darro ah la jarjarey basasha, iyagoo aad ku dartid ah khudaarta loo diyaariyey. Haddii la doonayo, oo aad xitaa qaadan kartaa dhowr qaado buuxda Greega (ama koollada yaanyo). Toban daqiiqo ka dib, ku dar in ay taangiga lix baradho la jarjaray. Waxaan isku daraan, basbaas, milix. Oo markii markabka oo dhan oo foorno lagu for soddon daqiiqo. Heerkulka si mug leh - mid ka mid boqol iyo siddeetan degrees, mar dambe.

saxanka waa ku yaab, waa xaqiiqada ah in mid ka mid ah boqol garaam waxa ku jira oo kaliya 56 calories. Sidaas darteed waa kaamil ah kuwa la dhibtoonayo isagoo u buuran. Gaar ahaan haddii khudaarta yihiin pre-shiil, oo kaliya saaray biyo qaar ka mid ah.

Karinta multivarka kaabash braised

Maanta, hooyooyinka guri joogta badan yihiin ku dhowaad ma qiyaasi kartaa cuntadooda aan foornada mucjiso this. Dhab ahaantii, waxa ay kaa caawinaysaa in diyaarinta badan oo xitaa xaqiiqda ah in si weyn u yaraynaysaa joogitaanka kuugga ee geedi socodka. Dhab ahaantii, ma u baahan tahay in at kariyaha istaagaan, si joogto ah dhirteeda qaado, sababtoo ah in sprouts multivarka aan ku gubi doonaa.

Intaa waxaa dheer, waxaa suurtagal ah in la kariyo xaddi yar oo saliid ah in uu yahay horyaal kuwa had iyo jeer ku hayaa hortiisa qolfo leh.

Sidaas daraaddeed, qaadan gabal yar, oo ku saabsan saddex boqol garaam oo hilib (jidka ag fadhida, daruuri ma aha in ay ahayd hilibka doofaarka, iyo digaag oo kaamil ah). Aan macquul ahayn u shiil gooyay baaquli qalab mucjiso ah. Ka dibna ku dar si ay u jartey laba basasha, karooto a xoolo jarjar oo baahsan oo jarjaran basbaas dawan cas. Mar kale isku shiil leh daboolka daqiiqo furan iyo toban.

Ka dibna ku dar kaabash (sida loo diyaargareeyey, kor ku xusan), cusbo, basbaas, walaaq, xir daboolka, dhigay hab ku habboon - ". Demin" waqti Karinta ogyahay multivarka, sidaas dhamaadka habka ugu digo doonaa inaad calaamad u.

gunaanad

Waxaan la hadlay oo ku saabsan sida wax loo kariyo kaabash Ayskiriim. Keentay dhowr ha fudud laakiin aad u wanaagsan, gaar ahaan cuntada hooyooyinka mashquul. Waxaan rajaynayaa in ay noqdaan waxtar leh oo waxay noqon doontaa saldhigga u ah horumarinta versions iyaga u gaar ah ee saxan this. Waa hagaag, waxaan u leeyihiin in ay wax yar ka qayb aad male, in gabagabada waxaan jeclaan lahaa in aan ku xasuusiyo in aan wax Kaabashka dhacaya kaabash oo keliya. Inay ku damiyaan sprouts qumman iyo cauliflower, iyo Brussels, iyo broccoli. Sidaas abuuro, fantasize iyo cunto dhadhan raduyte gurigaaga cusub fudud laakiin caafimaad.