Shaurma guriga oo digaag leh: macmacaan

Shawarmaha guriga la digaag (recipe la hoos looga hadli doonaa) waa wax soo saarka badan adkaha la mid ah in lagu iibiyo laga dhaansado iyo cuntada si dhakhso ah. Intaa waxaa dheer, saxan sida, gacmihiisa la sameeyey, waa mid aad u ammaan badan, maadaama ay diyaarisay oo kaliya kaliya maaddooyinka la xaqiijiyay.

Shaurma guriga marka digaag la cuno

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• khafiif ah lavash Armenian (iibiyaa dukaamada) - 3-4 kumbiyuutarada,.
• Digaag digaag ah - 700 g;
• Karootada qafiif ah "ee Kuuriya" (oo lagu iibiyo dukaamada) - 200 g;
• Caleenta caleenta - 8 gogo ';
• Noocyo adag oo jiis ah - 165 g;
• Celceliska qajaarka la kariyey - 3-4 gogo ';
• Kaabashka Kuuriya - 1 yar yar;
• Kareemka dhanaan 30% - 1 dhalo ama 180 g;
• Qajaar yar oo cusub - 4 ilkood;
• Mayonnaise ee celceliska dufanka celceliska - 200 g;
• Paprika iyo curry - ku dar dhadhan.

Geedi socodka diyaarinta walxo

Shaurma waa qaab-guri leh digaag, kabiinka taas oo ah wax la yaab leh, oo aan lagama maarmaan ka soo saarin qashin qubka. Ka dib oo dhan, nooc ka mid ah burka jilicsan ee si fudud ayaa laga iibsan karaa dukaanka. Laakiin si aad u buuxiso saxankaas, waa inaad samaysaa sida ugu fiican.

Marka hore waxaad u baahan tahay inaad dhaqdo digaagga digaag, ku rid karkariyo cusbayn iyo karkariyo ilaa jilicsan. Ka dib markaa, hilibka waa in la qaboojiyaa, ka dibna laga soocaa lafaha iyo maqaarka, googooyo yar yar.

Sidoo kale, Shawarma oo ka samaysan rooti digaag leh digaag waxay ku siinaysaa isticmaalka khudaarta sida Kaabashka Korean iyo qajaarka la kariyey. Maaddooyinkaas waa in la gooyaa maraqa dhuuban iyo dhaadheer (waxaad isticmaali kartaa xayrta karootada). Waxaa sidoo kale looga baahan yahay in la raaciyo caleenta saladhka iyo shabaqa adag.

Habka loo abuurayo Suugo

Ka hor inta sida wax loo kariyo cuntooyinka digaag, hubi inaad u samaysaa Suugo a flavorful. Si arrintan loo sameeyo, ku dar foorno waaweyn 30% labeen dhanaan, majones-baruurta dhexdhexaad ah, toonta la kariyey, iyo sidoo kale bislaan iyo curry.

Sameynta saxan

Si loo soo saaro badeecada noocan oo kale ah, qaado qashinka khafiifka ah ee Ermeniga ah kuna jiif miis fadhiya. Dheeraad ah on top (dhexda) saarka burka loo baahan yahay in sidoo kale u saaray maaddooyinka soo socda: salaar, digaag, Kuuriyaan kaabajka, ba'an karootada, pickles iyo jiiska. Ka dib markii in walxahaas loo baahan yahay robab Suugo toonta, ka dibna si adag u xidh duub roodhida balaadhan ee baqshad.

Daaweynta kuleylka

Si aad u siisid saxan yar oo dabiiciyan ah si aad u aragto, waxaa lagula talinayaa inaad si khafiif ah ugu shiileyso digsi qabow (laga bilaabo 2 dhinac). Isla mar ahaantaana cufurada kulul ee saliidda leh waa mid aan loo baahnayn. Shaurma dhamaystiran oo dhameystiran waa in lagu rakibaa saxan guri, dhinacyadu waxay si quruxsan u soo saaraan cagaarka cusub.

Sida loo adeegsado miiska si sax ah

Shaurma waa qaab-guri leh digaag, qashinka aan ku eegnay maqaalkan, waxaa loo adeegaa kaliya xubnaha qoyska ee diirran. Sidoo kale, suunka caanaha ah ee aadka u quruxda badan oo aad u fiican, waxaa lagu talinayaa in la keeno cabitaan macaan shaaha ama hudheelka iyo kremanku buuxsana suugo toon ah oo horey loogu soo saaray alaabta.