Cunto hilib delicious ah. Cuntada lagu kariyo.

Hilibka karsan ee la kariyey jacaylku wuxuu noqon doonaa daaweyn dhab ah qoyskaaga oo idil. Way adag tahay in la kariyo. Waxaad iyaga ka kicin kartaa khamiir, caano iyo kalluun. Thanks to saxan this waa noocyo kala duwan iyo dhadhan kasta.

Wixii buuxin ah waxaa loo qaaday hilib hilib la'aan lafo la'aan iyo jarjar xabadaha ama xaleef ama dhulka si hilib shiidan. Si aad u samayso suufka badan oo casiir leh, likaha, khudradda, firileyda, ukunta, iyo sidoo kale maraqa ama labeen dhanaan, ayaa badiyaa lagu daraa buuxinta. Waxaad muujin kartaa xoogaa yar oo aad abuuri karto walxahaaga asalka ah.

Sii in ay ku dubi hilib ah pie, karinayo waa sidaas fudud in ay xamili karo xitaa ilmaha. Guud ahaan, marka aad diyaarinayso saxan kasta, waxaad u baahan tahay inaad ku raaxeyso farxad aad u fiican dadka aad jeceshahay.

Cunto hilib. Qodobka cuntooyinka ayeeyo

Maaddooyinka loo baahan yahay ee loogu talagalay cajiinka: nus koob oo subagga, ukunta, galaas oo ah labeen dhanaan, laba koob oo bur ah, qanjaruufo soodhaha iyo milixda.

Wixii buuxinta: nus kiilo wan ah, laba basal, ukun, laba baradho, basbaas, milix iyo nus shaaha oo ah shumac.

Diyaarinta: ku rid subagga jilicsan ee koobka, ku dar ukun, labeen dhanaan, milix iyo isku dar. Kadibna waxaan u hurudnaa bur iyo waxaannu ku darnaa cajiinka jilicsan, waa inaanu gacmahiisa ku dhegsanayn. Haddii aysan jirin bur, ku buuxi inta aad u baahan tahay. Cajiinka ayaa la jarjarey laba qaybood, mid ka mid ah waa in uu ahaado mid weyn. Ku dabool foornada raashinka oo iska dhig.

Hadda u gudbi buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, si yaryar u jar basasha, jarjar xabadaha hilibka iyo baradhada, kula saydhaa oo dhir udgoon.

Qaado gabal weyn ee cajiinka iyo hirgaliyo on warqad soo Dejino. Si wadajir ah u soo buuxi buuxinta, waxaan ku dabooli karnaa dusha sare ee keegga labaad oo si fiican u xaji dhinacyada. Egg dufan leh hal bakeeriga biyo ah, dufan dusha sare ee cawska iyo samee xoogaa dhimis. Dubo foornada ilaa la kariyo.

Marka aad kariyo hilibka pie, karinayo wax yar ka beddeli kartaa ama ku darsato in aad ka jeelahay. Tani waxay ka dhigeysaa saxanka xitaa noocyo kala duwan.

Cunto hilibka laga sameeyey oo laga sameeyay bakeeriyada

Saabadani waxay soo baxday mid aad u casiir leh, dhadhan fiican leh, oo leh qolof ah oo jilicsan.

Waxaan u baahannahay: macmacaan lakab ah, 400 garaam oo hilib shiidan, 200 garaam oo boqoshaada, afar baradho, saddex basasha, basbaaska, milix.

Diyaarinta: cajiinka waa la dhalaaliyaa oo loo qaybiyaa laba qaybood oo aan kala duwanayn. Qeyb ka mid ah in yar oo ka mid ah la soo geliyey keega guri. Si tartiib ah ugu wareeji qaabka aadna u bilowdo in aad dib u dhigto buuxinta.

Lakabka kowaad waxaan yeelan doonaa baradhada, oo aan jarno wareegyada. On top of waxay soo saaro hilibka duqadda ah, isku qasan oo basasha jarjar iyo boqoshaada. Ka dibna u diyaari keeg yar, ku dheji jillaab jilicsan oo si quruxsan u dillaacee geesaha. Foorno foornada, ku rid bakeeriga wax lagu dubo oo ku dubo afartan daqiiqo.

Sida ugu dhaqsaha badan oo ah qolof ah oo casaan ah ayaa la sameeyaa, ka soo qaad hilibka hilibka. Qodobkani waxaan isticmaali jiray waqti dheer oo qoyskeygu jecel yahay nijaar. Waxaan kula talinayaa inaad isku daydo!

Hilibka lo'da

Cuntadani waa carruurtayda waa obazhayut.

Waxaan u baahanahay: hal kiilo oo hilib ah, hal ukun, laba qaado oo istaarijiyo, saddex qaado oo ah majones, cusbo, basbaas.

Diyaarinta. Waxaannu hilib u googooyaa qaybo yaryar, cusbo, kula saydhaa basbaas, ku dar buruun, majones iyo qasac. Ku dar ukun la garaacay oo mar kale isku dar. Waxaan siinaynaa walxaha si ay u soo dhajiyaan ilaa nus saac. Qaboojiyaha dufan kulul, saliida, qaadada, waxay soo saaraan tiro soo koobaysa oo isku shiil leh laba dhinac. U adeegso canjeelada leh kulul iyo labeen dhanaan. Waxaad cuni kartaa iyaga oo qabow, sidoo kale aad u dhadhan fiican leh.

Beeyaal leh hilib shiidan

Tani waxay u muuqataa sida cutlets.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay: nus kiilo hilibka duqadda ah, afar qumaati, laba qaado oo ah labeen dhanaan, bur bur yar, laba basal dhexdhexaad ah, nus shaaha oo soodhaha ah, cagaarka cusub, milix, basbaas.

Diyaarinta. Forcemeat ku rid koob, basbaas, cusbo, isku dar googooyi basasha iyo ku dar labeen dhanaan. In baaquli gaar ah, ku garaacday beedka, bur hurda dayrta, ku dar soodhaha biyuhu iyo waxaan isbedbedelaan galay koobka. All si fiican isku dhafan iyo rusheeyey xawaashka la jarjarey. Ka ilaali canjeelada digsi kulul oo kulul ilaa laga bilaabo. Waxaad miiska u adeegi kartaa barandhada la shiiday ama saxan khudradeed.

Cunto qabow!