Julien in tartlet: cuntada

Waxaan nahay oo dhan caadaysteen in ay xaqiiqada ah in Julien, ayaa noqday martida ah soo noqnoqda miiska dul saarnaado, waxaa inta badan soo shaqeeyay cocotte ah. Laakiin guri kasta oo aan leeyahay suxuunta sida jikada. Waxaa kale oo la jecel yahay. Waxaad u kariyo karaa tartlet julienne. Waxaa soo baxday saxan weyn-dhadhankiisu, kaas oo sidoo kale la cuni karaa "maacuunta".

A ereyo kooban oo ku saabsan tartlet

Tartlets loo yaqaan macmacaanka, taas oo, sida laba dhibcood oo biyo la mid ah arimahan noo moofo "dambiisha". halkii kaliya ee cream in tartlet ah inta badan salaar, ukunta, naan iyo cunto fudud oo kale. La hadal ah oo ku saabsan sida loo diyaariyo tartlets, mana nihin kuwo si, maxaa yeelay tani waa mawduuc waayo hadalka u weyn oo dheer. Waxa kaliya ee aynu nidhaahno waa in si loogu diyaariyo waa wax fudud, iyo sida imtixaanka, waxa ay noqon kartaa wax, ciid, kastar, jiiddo, iyo xataa cheese. Species "maacuunta" la cuni karo sida ay sidoo kale jira dad badan, laakiin xilligan la joogo waxaan ka welwelaysaane oo keliya mid ka mid ah - tarts, taas oo waxaa lagu gadaa ku dhowaad dhammaan dukaamada horeba qaab dhammaadeen. Dabcan, ninna la xaqiiqada ah in "dambiilood" guriga waa badan adkaha doodi lahaa, laakiin marka la eego waqtiga hostesses our, aynu weli ku semi-finalka. Kuwani caawiyeyaasha yar la cuni karo caawisa wakhtiga lahayn si ay u diyaariyaan cunto fudud oo degdeg ah iyo qurxin miiska fasax ah la muuqashadeeduna asalka iyo appetizing.

Haddaba, marka aan is tusay in our "suxuunta" aan caadi ahayn waa, aan ka hadalno sida wax loo kariyo Julienne in tartlets isticmaalaya noocyo kala duwan oo ah maaddooyinka.

julienne likaha

Sida cad ka horyaalka, qayb ugu weyn ee suxuunta our - likaha. Can loo isticmaali, in mabda, kasta. Laakiin sida likaha duurjoogta ah ma si isku mid la wadaago, ay diiradda saari doonaan in ka badan la yaqaan, kuwaas oo had iyo jeer waxaa laga heli karaa dukaan kasta - champignons. Sidaas daraaddeed, julienne likaha galay tartlet. Si aad u diyaariso Hase yeshee, saxan this:

• likaha - waxaad u baahan doontaa qiyaastii 400 g;
• guluubka basasha - 200 g,
• daadi farmaajo adag - sidoo kale 200 g;
• cream dabiiciga ah (doorbidayaa dufanka leh, ugu yaraan 20%) - 350 g,
• burka of-fasalka sare - 2 qaado;
• madow dhulka basbaas - dhadhan;
• saliidda cuntada,
• dhalatada oo decoration;
• tartlets.

Sidee wax loo karsado

Waa in aynaan u malaynayaa waxa loo kariyo boqoshaada julienne in tartlet adag. Tani ma aha sidaas. Geedi socodka waqti badan ma qaadan doonaa oo aan u baahnayn xirfadaha loogu badali lahaa gaar ah. Waxaa intaa dheer, by diyaarinaya laba jeer saxan this iyo "cufan" gacanta, waxaa suurto gal ah in aad rabto in aad si vvedesti in aad cunto maalin kasta. Dhammaan ka badan si ku tartlet julienne diyaariyey ma aha oo kaliya la likaha, laakiin sidoo kale la mid ah maaddooyinka kale. Laakiin halka dhamaysto la likaha.

Likaha u baahan tahay in si taxadar leh ku dhaq, ka dibna jarjar strips iyo ka tago in Colander ah, galaas in qoyaanka oo dhan. Basasha nadiifiyaa, googooyaa yar yar, la shiilay ee saliidda cuntada, ka dibna ku daray darina fangaska. Kari ilaa ilaa likaha ayaa la uumibixiyey dareere ah oo dhan, oo iyana waxay basasha-likaha dar keensataa a towns brownish fiican. Qaado digsiga kale, isku shiil oo bur ah ee it on, ku dar basbaas, cusbo, ku shub kariimka. Si taxaddar leh walaaq, isku kari a iyo isu geeyo ka kooban labada digsiyada. Ka dib markii aannu buux ayaa qaboojiyey, aan buuxin tartlets oo wuxuu u geliyey saxaarad dubista iyo jiidh leh warqad dubista. Ka dibna soo diray in a pre-kuleelka ilaa boqol iyo labaatan darajo foornada for labaatan daqiiqo. Shan daqiiqo ka hor dhamaadka muddada deeqsinimo ah iyaga kula saydhaa leh jiiska. Criterion diyaar - sameeyay dushiisa of suxuunta qurux qolof brown dahabka. All. Our Julienne in tartlet diyaar. Waxaa suurto gal ah si aad u hesho, waxa lagu qurxiyey Ereyada iyo guriga wac miiska ay u dhadhamiyaan saxan cusub.

Julienne la digaag in tartlet

Si aad u diyaariso saxanka ka naasaha digaag qaboojiyaha (ama quarter lugta) iyo ... maaddooyinka oo dhan waa la joogo in la karinayo ugu horeeyay. Intaa waxaa dheer likaha. Haa, qalad lahayn. Julienne digaag diyaariyey sida ay mabda 'la mid ah sida in of likaha ah. Sida qayb ugu weyn waxa ay ku jirto hilibka. Sidaa darteed, isku day in aad ugu yaraan hal mar si loo kariyo julienne in tartlet likaha, si fudud oo si deg deg ah la saxan this aad ka qaban karin.

diyaarinta

Chicken nadiifiyaa ka soo fuqo, googooyaa yar yar ka dibna la shiilay ee saliidda cuntada. In basasha passeruem digsiga labaad, ku dar si digaag. Ka dib markii in, diyaariso bur iyo sooska cream. In si sax ah si la mid ah sida in la karinayo ugu horeeyay. Haddaba, waxaan sameeyo ka dar maraqa iyo Walxaha basasha hilibka, buuxi tartlets ah oo u soo dir foornada.

gunaanad

Sida aad arki karto, uu bedelay mid qayb weyn ee dadka kale, waxaad ka heli kartaa cuntada leh dhadhanka ahaanba ka duwan tahay. Waxaa intaa dheer, waxaa suurtagal ah in sii - in la isu geeyo digaag la likaha. Oo kanu waa kala duwanaansho saddexaad ee diyaarinta julienne in tartlet ah. Oo ma la soo dhaafay ka. No wax ka yar delicious waa baradho julienne iyo digaag, cuntada badda, xitaa marka la bocorka a. Sidaas ha ka baqin, riyo. Markasta oo la yaab leh oo cusub oo kuwa jecel yahay dhadhamin in tartlet julienne.