Sidee wax loo karsado hilibka of iska daaqda ugaadha duurjoogta: laba cuntada sida loogu talagalay miiska fasaxa, iyo cunto maalin kasta

Hilibka - cuntada dhabta ah ee ragga. Oo in kastoo in cunto maalin kasta, waxaan inta badan ay isticmaalaan hilibka doofaarka, hilibka lo'da ama wan, ciyaarta waxa ay noqon karaan noocyo kala duwan oo wacan oo miiska maalin kasta ama saxan weyn ee hufan ee fasaxa. Si aad u ogaatid sida wax loo kariyo hilibka of iska daaqda ugaadha duurjoogta waa delicious, si qurux badan oo si fudud, waxaan ku tilmaami in this article. Sidoo kale, waxaan kala hadli doonaa sifooyinka of diyaarinta taxadir this, sida hilibka iska daaqda ugaadha duurjoogta arrin adag marka loo eego, waxaad tidhaahdaan, hilibka doofaarka, iyo inta badan ilaa xad aan caadi ahayn, ur ku waani. Sidaas daraaddeed, laba cuntada sida bixiyeen doorasho.

Sidee wax loo karsado hilibka of iska daaqda ugaadha duurjoogta? Dubay suugada kareemka

Haddii aad soo gudbin saxan this for miiska fasaxa, martidaada aad loogu balan qaadayo in uu noqdo in rayrayn. Naso xaqiijiyay, inay yihiin lagama yaabo in ay isku dayeen wax u eg in. Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

• 2 kg ee hilib (fiican meeriskiisuna qaadataan) iska daaqda ugaadha;
• 150-160 g sigaar cabbin hilib doofaar iyo inta la mid ah baruurta hilibka doofaarka,
• kiiloogaraam oo labeen dhanaan,
• 300 g oo ah isku dar ah ee khudaarta cusub - Qaado dhir, celery iyo karooto,
• 2 basasha oo waaweyn;
• 4 qaado ee khal, taas oo waa in lagu qasi 12 qaado oo biyo kulul,
• L. 4 h. khardal caadiga ah;
• 8 saacadood. L. xaadhin bur,
• oo dhir udgoon iyo Iidaanka - liin, cusbo, basbaas, Baay caleen, iwm ...

Sayidka, diyaarinta hilibka of iska daaqda ugaadha duurjoogta ah in lagu bilaabo maqaarka nadiif ah oo burush ka. Haddii aad fursad u leeyihiin, waxa ay si fudud u singe. Oo aad ku shub karaa xoogaa yar oo biyo nadiifa ah, ka dib markii taas waxa ay noqon doontaa fudud si ay u soo baxdo burush ka. Inta hilibka ayaa hore u soo sheegnay urta hanti iyo qallafsanaan ku filan, gaar ahaan haddii xayawaan uu ahaa qof weyn. Si aad u baabi'iyo cillado kuwan, waxaad u baahan tahay la Tagnana waan laysugu ee xal bay khalkii ka (1.5%), iyada oo intaa dheer ee suurtagal ah cusbada, 2-3 saacadood. Haddii aad dareento in ay taasi kuma filna, fiirsashada khal waa la kordhin karaa ilaa 4%, ama halkii qaadan myse iyo ka tago laysugu ku qoynin maalin. Burburinaysaan xididdada qaro weyn talinayaa hor inta aadan karin kari dhowr saacadood gudahood.

cuntada Ready

Haddaba si toos ah oo ku saabsan sida wax loo kariyo hilibka of iska daaqda ugaadha duurjoogta: Iska yaree ee laysugu diyaar qaybo waaweyn oo nashpiguyte xaydhooda, ka dibna ku rid digsi. khudaarta Sauté iyo basasha in subag, ka dibna u soo dir hilibka. preform The keentay shub qadar cayiman biyaha iyo geed isbonji la (L. 4H. L. khal 12 v. Water) iyo soo diri macaluuli foornada at 200 digrii ilaa si buuxda loo kariyey. Sidaas darteed, hilibka waa in ay ahaataa mid aad u jilicsan. Ha illoobin waqti ka waqti ku darto biyaha oo waraabin jirtay aad saxan juice sameeyay.

Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad samayn kartaa Maraqa: In baaquli gaar ah saar kariimka dhanaan, ku dar in ay bur ah, liin (laba qaado buuxda), sonkorta iyo iniin khardal le'eg ay u dhadhamiyaan. Waxa kale oo aad ku dari kartaa casiir ah hilib yar digsiga, halkaas oo meeriskiisuna wuxuu ku Ayskiriim. The keentay mass labeen dhanaan, kareyso, keenaan diyaar on kulayl dhexdhexaad ah. Suugo waa in uu ahaadaa qaro weyn a, oo aan buurbuur, midab uniform. karinayo of iska daaqda ugaadha duurjoogta waxaa soo socda in dhamaadka ah. All inaad sameyso - waa in la soo jiid laysugu ka foornada, googooyaa yar oo weliba derejo yar shiil in subag, ka dibna ku riday saxan iyo ku shub Maraqa cream diyaar. Haddii la doonayo, ka hor inta adeegaya taxadir this aan caadi ahayn aad ku qurxin karaa cagaarka (cilantro waa qumman yahay).

Pate quraacda

Sidee wax loo karsado hilib iska daaqda ugaadha duurjoogta delicious, degdeg ah oo si wacan loogu talagalay qoyska oo dhan? Aad u fudud - samaysaa degayaa, oo waa kaamil quraacda. Isaga oo ah:

• kilo ah hadhuudhka ah oo ah iska daaqda ugaadha duurjoogta,
• xirmo (250 garaam) likaha cusub,
• 2 basasha yar;
• farabadan of dhir,
• 250 g of subag;
• 250 g oo ku dhaca beerka digaaga cusub;
• 50 g oo saliid ah (cream);
• dhir udgoon - rosemary, basbaaska madow iyo cusbo,
• haddii aad rabto in aad paste, waxaad ku dari kartaa 4 qaado Madeira.

Sharaxaad faahfaahsan oo ah habka abuurista suxuunta

Sida loo diyaariyo iska daaqda ugaadha inay helaan cunto ma ahaa dhadhan gaar ah oo caraf udgoon, kor ku qeexan (waa in lagu qooyay xal bay khalkii ka a). Ka dib markii in loo yeelo qalalan tuwaal, jarjar xabadaha yar yar, ay ka saareen ku asaasiga ah iyo maqaarka. Marka la eegayo mid ah maaddooyinka kale, waxaa lagama maarmaan ah si aad u nadiifiso likaha iyo jarjar xaleef, basal iyo diirka iyo qaybi 8 xabbadood. Jar jartey dhir, xabadaha hilib doofaar duqadda. beerka digaaga maydhay, nadiifiyaa of plenochek, jarjar xaleef iyo isku shiishaa subagga, waayo 5 daqiiqo. Next, double-daaqda baslasha hilib basasha iyo hilib doofaar. Beerku waa la gooyay galay dad aad u yar (waxa kale oo aad weecin karo), ku dar hilibka, in ay ku riday dhir ah, iyo seasonings (rosemary, basbaaska madow, cusbo) iyo, optionally, khamri. Haddaba waxaad u baahan tahay in ay qaataan nooc ka mid ah madax adkaadeen, ku rid nus mass diyaar on top waxaa ka mid ah - fangaska, iyo ka dib hadhaagii hilibka. All oo foorno lagu dubay, preheated 200 digrii - waxaa laga yaabaa in aad u baahan tahay saacad iyo badh ah. Sameeyey! Pate u baahan yihiin in hoos u qaboojiso, ka dibna u adeegay kibis cusub, cagaarka ama salad qudaar. Hadda waxaad ogaan sida wax loo kariyo hilibka of iska daaqda ugaadha duurjoogta iyo miiska fasaxa, iyo cunto maalin kasta. Tani caadi ahayn, cuntada weli delicious la qadariyo doonaa by martida iyo xubnaha qoyskaaga.