Sidee wax loo karsado cutlets digaag breaded ama baal?

ma ogid waxa loo kariyo ee xisbiga casho? Daal ka mid ah suxuunta caadiga ah? ha ka quusanina, waxaad had iyo jeer ka fikiri karaa in wax, halka aan halmaamay ku saabsan guryaha waxtar leh iyo dhadhan unsurpassed suxuunta. Tusaale ahaan, si loo kariyo digaag cutlets in baytari si fudud u noqon kartaa, iyo geeddi-socodka ma aha khuseyso in aad u rabto.

Waxyaabaha ay ka kooban u baahan tahay xoogaa: kaliya rodol digaag, 2-3 ukunta, 2 qaado majones, ku saabsan 4 qaado oo bur ah, qaado oo ka mid ah liin, mid ka mid basasha iyo uunsi ay u dhadhamiyaan (basbaaska madow taam u fiican, dill iyo dhir). Ha illoobin ah milix iyo saliidda cuntada for shiili garoocad.

cutlets Chicken breaded karin oo aad u fudud. Ka bilow dhaqo dhamaystiran of digaagga, ka dibna iyaga googooyaa of portioned. Waa suurad wacan in ay dhumucdiisuna ma ka yar tahay 5 mm, ama garoocad laga helo la mid engegan oo sida xaqiiqada ah Pidgir'ya. laysugu jarjaran, kula saydhaa leh basbaaska madow iyo cusbo (waxaad isticmaali kartaa dhir udgoon oo kale haddii loo baahdo).

Si aad u siin ah waxyaalaha laysugu wada saydhaa dhadhan cajiib leh liin, laakiin ha ka badbadin, haddii kale garoocad polchatsya acidic iyo waxaa ma noqon karo.

Goortuu waxaas oo dhan ayuu sameeyey, ka tago gogo 'cut ee qaboojiyaha ah nus-saac, si ay dhir udgoon iyo casiir ah liin yar qooyay galay laysugu. Wakhtigan aad samayn karto baytari.

Waayo, baytari ah, ugu horrayn burburin dhalatada (dill dhir), oo markaas nadiif ah qaansada reer qolof iyo ee days a burburin oo dhan. Ka dib markii in aad ku dari kartaa in a days ukunta la kariyey iyo majones.

Beedka majones caleemo iyo ukunta ilaa aad ka hesho tiro dhqaalaha. Isku dar ah taasoo keentay waa dar oo dhir udgoon iyo bur. Mar kale, oo dhan aad u baahan tahay in ay si fiican isku daraan si looga fogaado buurbuur of bidix bur, iyo haddii ay taasi aad u leexiyaan garoocad la yaab leh in baytari. karinayo ekaan doonaa fudud oo ugu dhakhsaha badan noqon doonaa jecel, iyo kool-koolin qoyskaaga la garoocad dhadhan rabto ku dhawaad maalin kasta.

Dhamaadka nus saac ah, marka digaagga qaboojiyaha ku filan naftooda reserved, iyo baytari waa diyaar, waxaad bilaabi kartaa dhagin. Geedi socodka waa mid fudud, oo duudduuban digaag jarjaran in baytari iyo meel on digsiga kulul oo ay la saliidda cuntada. Solay garoocad ka badan kulayl yar yahay labada dhinac ilaa ay poriobretut brown dahabka.

karinayo a noocan oo kale ah waxaa loo isticmaali karaa si ay u diyaariyaan ma aha oo kaliya garoocad digaag caadiga ah. Isticmaalka technology this, aad isku shiil karaa baal digaag in baytari, iyo waxay sidoo kale noqon ugu suxuunta afka-waraabiyo on miiska. mid ah maaddooyinka kale oo kaliya loo isticmaali karaa in marinade baalasheeda.

Qaado oo ku saabsan 2-3 xabo oo toon, 4 qaaddo oo ah maraqa soy iyo 2 qaado oo khal khamri. Sida caadiga ah ayaa sidoo kale ku daray in ey isku qaado oo sonkor ah iyo qayb ka mid ah sinjibiil cusub diiray. All Cuntadan isku darka loo baahan yahay, ka dibna la kariyay marinade in ay ku riday baal digaag iyo ka tago qaboojiyaha for ilaa hal saac. Haddii aad haysato waqti ku filan, waxaa fiican dhanaaniyey hilib ka tago habeen meel qabow. Markaasaa hubaal martidaada ma awoodi doonaan in ay ka baalasha digaaga delicious iska jebin.

garoocad Chicken in baytari la diyaarin karaa ma aha oo kaliya la isticmaalayo isku dar ah oo ah bur iyo ukun samaynta baytari. Waxaad ku dari kartaa biirka ama khamriga in baytari ay u siin dhadhan fiican.

Diyaarinta baytari biir waa mid fudud sida caadiga ah. Waa dar oo kaliya oo ku saabsan 100 g oo ah biirka iyo isku dhafka wanaagsan, si ay u sameeyaan xumbo ah, oo wuxuu tegey oo dhan buurbuur ah. baytari The jilicsan iyo daboolin soo celin doonaa, oo cutlets digaag in baytari noqon saxan jecel oo ka tirsan qoyska saaxiibtinimo iyo kuwa ku dhici nasiibka ah oo dhan si loo tijaabiyo. Xasuusnow, mar kasta oo aad diyaarin kartaa baal ama digaag ah, maxaa yeelay, wakhtiga ay qaadanayso aad u yar. Isku day inaad cusbo yar iyo digaag basbaas.

Cunno wanaagsan!