Sidee dhakhso skewers of doofaarka qajaar - cuntada

On sida si deg deg ah rogeysid skewers of doofaarka, lagu yaqaan in ay maqaayad badan oo ka mid ah dalka. Ka dib oo dhan, saxan this ayaa muddo dheer ka ahaa dhaqan inoo ah. Inta badan waxaa la kariyay ee xilli guga-xagaaga. Inkasta oo inta badan sameeyo dubo iyo jiilaalka fasaxa.

Haddii aadan aqoon skewers rogeysid sida degdeg ah ee hilibka doofaarka, markaa ayaan ka hadli doonaa oo ku saabsan in article xaadirka ah. ka waxaad ku baran doontaa sida loo sameeyo saxan delicious oo hadda nasoo ee suurtogalka ah.

Guudmarka

Ka hor inta aan kuu sheego sida ay si dhakhso ah rogeysid skewers of doofaarka, waa inuu u sheego, waxa saxan this.

loaadka Shish waa saxan dhaqanka ee dadka reer guuraaga ah ee Eurasia. Caadi ahaan, waa ovine a coarsely la jarjarey ama hilib kale, taas oo pickled ugu horeysay oo markaas loo diyaariyey in ka badan dhuxul. Inta badan, saxan this lagu sameeyey bir ama skewers alwaax, iyo sidoo kale iyadoo la isticmaalayo dubo ah.

Selection of alaabta ceeriin

Si dhakhso ah rogeysid hilibka for loaadka shish hilibka doofaarka ma aha dhibaato. Laakiin ka hor in, waa in si sax ah loo doortay. Shayga waa in ay sida cusub, laakiin ma soo aadeen. Inta badan loo isticmaalo feeraha suxuunta sida, iyo sidoo kale hilib ka yimid garbaha iyo lugaha.

Waa in la ogaadaa in maanta loo isticmaalo dubo hilibka doofaarka ma aha oo kaliya si tartiib ah udgoon iyo wan yar, laakiin lo'da ama xataa digaagga. Waana mid ka, doorasho dambe waa ka ugu dhaqaale, laakiin aan ka yarayn dhadhan.

Sidee dhakhso skewers qajaar of doofaarka?

Currently waxaa jira tiro badan oo marinades kala duwan, kuwaasi oo loo isticmaalo karinta hilibka doofaarka, iyo wan yar, lo'da iyo digaag kebabs. Waa kuwee mid ka mid ah si ay u doortaan karinta hilib dhuxul - waa adiga. Laakiin si ay u saxan this soo baxay runtii delicious, waa in si habboon u rogeysid.

Waxa ugu horeeya ee aad u baahan tahay in aad ogaato karinta, waa in ay cunto hilib loaadka shish waa in heerkulka qolka a. Sida kaliya in ay si deg deg ah (oo ku saabsan hal saac) qoynin, isagoo u nuugo oo dhan seasonings iyo dhir udgoon loo isticmaalo.

kariya badan oo si qalad ah ay aaminsan yihiin in jidka ugu dhakhsaha badan rogeysid skewers ee hilibka doofaarka - waa hab qaldan. Sidaa darteed, hooyooyinka guri ugu qoynin wax soo saarka hadhuudhka oo lagu jiro maalintii ama xataa dambe. Si kastaba ha ahaatee, waxaa la ogaadaa in nidaamka noocan oo kale ah waxay ka caawisaa sii daayo oo dhan casiirka of hilibka doofaarka, taas oo ka dhigaysa ma aad u dhadhan fiican oo hadda nasoo. Sidaa darteed, ka hor inta aanad bilaabin ma'aah loaadka shish, hilibka waa in la gabi ahaanba la diiriyay. Haddii aad go'aansato in aad la Tagnana waan hilibka doofaarka la qaboojiyey, waxaad u baahan doontaa dhowr saacadood burburin qooyay oo dhir udgoon iyo seasonings.

Sida loo rogeysid skewers of doofaarka? cuntada Best

Sida kor ku xusan, waxaa jira siyaabo badan oo sida loo rogeysid hilibka for loaadka shish ah. recipe A dhaqanka waa mid meesha isticmaalaan sida marinade ah majones caadiga ah. Haddii aad marna sameeyey saxan noocan oo kale ah, geedi socodka diyaarinta ay, aan hadda ku timaamaan. Si arrintan loo sameeyo waxaan u baahan tahay inaad:

• hilibka doofaarka la qadar yar oo ah baruurta - 3 kg,
• majones saytuun ah - 100 g,
• Jinka yaanyo - qaaddo ballaadhan yahay;
• cusbo, dill iyo basbaas la qalajiyey - dhadhamin si aad u dalbato,
• madaxa basasha cad - 2 kumbiyuutarada.

hilibka processing

Sidee dhakhso skewers qajaar? Habka ugu fiican ee ay u diyaar garoobaan suxuunta sida aan u baahnayn isticmaalka waxyaabaha la yaab leh.

Inta aanad bilaabin barareyso hilibka, sidoo kale waxa ay ku dhaq, jaray oo dhan agabka aan la cuni karo. Markaas, fiiloyin twit cut hilibka doofaarka sidaa darteed isku waslad ahaa ma hilibka keliya, laakiin sidoo kale baruurta yara. Tani waxay ka dhigi doonaa loaadka ay u sii hadda nasoo iyo dhadhan fiican leh.

Geedi socodka ah ee ma'aah

Marka hilibka doofaarka waa xoolo burburi dheer oo afar gees ah, ayuu u baahaa in baaquli dhaldhalaalka ah iyo dhadhan cusbo, majones, Jinka iyo basbaas yaanyo. Sidoo kale ku daray in ay hilibka of siddo badan oo basasha iyo dill qalajiyey.

Isku qas dhan ah maaddooyinka gacmaha, waxay dabooli dabool leh oo gees ula leexday tago saacadaha 1.5. Markan waa ku filan ma'aah hilibka. Laakiin keliya haddii ay ahayd heerkulka qolka. Haddii aad qooyay hilibka doofaarka la qaboojiyey, la mari karin waqti qeexan labanlaab, oo haddii si adag u qaboojiyay - waxaa laabantay.

Sameynta marinade basasha for doofaarka

Hadda oo aad ogtahay sida ay u soomi rogeysid skewers of doofaarka. Recipes suxuunta waa mid aad u fudud.

Marka ugu horaysa ee aad la kariyo dubo, waxaanu kugula talinaynaa in aad isku daydo marinade basasha. isaga la saxan hadhuudh doono ma aha oo kaliya aad u udgoon, laakiin sidoo kale cajiib ah nasoo.

Sidaas, aad u baahan tahay si ay u iibsadaan for dubo:

• hilibka doofaarka la qadar yar oo ah baruurta - 3 kg,
• Khmeli Suneli - 1.5 malqacadaha weyn;
• malab cusub - 15 g,
• madaxa basasha cad - 8 kumbiyuutarada,.
• milix iyo basbaas miiska - dhadhamin si aad u dalbato.

habka diyaarinta

Ka hor inta Socota si ma'aah hilibka doofaarka, waa in si fiican loo diyaariyey. Just doonayaa inuu caddeeyo inay hilib loaadka shish ah waxaa mar walba loola dhaqmo si siman. Hilibka doofaarka iyo sidoo kale lagu maydhay biyo diiran, ka dibna ka saar oo dhan oo xariijimo iyo filimka. Ka dib markii in, waxaa la jarjarey burburi qaab. Samee this caayaan macdantaa.

Waana mid ka, waa la jecel yahay in uu yareeyo wax soo saarka hilibka xitaa la xayiray ka. Markaas waa in la gabi ahaanba la diiriyay ka dibna u bilaabaan ma'aah.

Si aad u diyaariso marinade ah, waxaan go'aansaday in ay isticmaalaan juice basasha. Waxaa ugu fududaynay Quraanka. Khudaarta ka arabikhi nadiifiyaa, ka dibna suuxaan on grater yar. Ka dib markii in ay ku riday faashad aan aad u wanaagsan oo si adag u tuujin. Ka dibna ku daray in ay keentay juice malab cusub, Humle-suneli, basbaas dhulka iyo cusbo miiska. Dhamaan waxyaabaha ku jira si fiican isku dhafan oo iyaga ku shubtay saarka hilibka.

hilibka doofaarka Tani marinade (diiran) qooyay laba saacadood. Ka dib markii in, waxaa riixay gal skewers iyo kariyo on dhuxul habka dhaqanka. Waa in la ogaadaa in wax soo saarka ka helay waa mid aad u dhadhan fiican leh, hadda nasoo iyo saxan flavorful.

Cherry marinade for dubo hilibka doofaarka

Hadda waxaad wax fikrad ah oo ku saabsan sida loo rogeysid doofaarka for dubo. Recipes suxuunta, hubi inaad fiira gaar ah.

Haddii aad jeclaan suxuunta hilibka la suugo macaan, dubo ee habka la joogo noqon doonaa aad ugu jeceshahay. Hilibka doofaarka, qooyay juice cherry, waxaa soo baxday cajiib ah hadda nasoo iyo dhadhan fiican leh. Cuntadan waxaa si gaar ah sida wakiilada jinsi caddaallad iyo carruurta. Si aad u fuliyaan, waxaan u baahan doonaa:

• hilibka doofaarka la qadar yar oo ah baruurta - 3 kg,
• juice cherry xoog - 200 ml;
• paprika macaan - qaaddo ballaadhan,
• cusbo - dhadhamin si aad u dalbato,
• khamriga cas qallalan - 100 ml.

Habka of diyaarinta

Saabsan sida loo xalilo doofaarka for dubo, uma sheegi doono, maxaa yeelay waxa uu sharaxayaa habka wax yar ka sareeya. Sida marinade ah, ka dibna u baahan tahay in hab gaar ah.

Doodiisa of doofaarka baruur yar ayaa la saarayaa digsiga ku dhaldhalaalka qoto dheer, ka dibna ku dar milix ay u dhadhamiyaan iyo ku dar paprika macaan. In sida wax soo saarka hadhuudhka ah waxaa looga tegey daboosho muddo 20 daqiiqo ah. Intaas ka dib, waxaa la shubay khamri ah cas qalalan iyo juice cherry xoog.

Walaaq gacmaha maaddooyinka, iyaga oo mar kale la xiray oo u ogolaan in rogeysid 90 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan xabbadood hilibka si buuxda la qoyay laga dhadhan of juice cherry iyo khamri ah cas qalalan.

marinade tamaandho for dubo

In loogu diyaar marinade dubo ee ma aha arin wayn. Waxa ugu weyn ee - si ay u isticmaalaan oo keliya wada taam ah maaddooyinka iyo dar xawaash ku filan.

Wixii taageerayaasha of yaanyada lagu talinayaa in la sameeyo saxan yaanyo dhanaaniyey iyo juice yaanyo. Laakiin wax ugu horeysay ugu horeysay.

Sidaas daraaddeed, waa in aad ka iibsan ka hor si ay u diyaariyaan casho lo'da dhuxul:

• hilibka doofaarka la qadar yar oo ah baruurta - 3 kg,
• juice yaanyo - 150 ml;
• yaanyada dhanaaniyey (fiican in la isticmaalo oo macmal ah) - 4 kumbiyuutarada. + In mugga marmar ah 150 ml ah,
• madaxa basasha cas - 2 kumbiyuutarada.;
• milix iyo basbaas miiska - dhadhamin si aad u dalbato.

Ma'aah hilib for dubo

hilibka doofaarka for dubo waa in la iibsaday qadar yar oo ah baruurta. Haddii alaabta aad baruurta, ka dibna saxanka noqon doonaa mid aad u-calorie sare oo Faylasha. Haddii, on lid ku ah, si ay u iibsadaan hilib aan baruur, waxa kaliya gubteen, iyo sidoo kale noqon doonaa mid engegan oo stringy.

Ka dib markii lacagta la doonayo of doofaarka in la helay, waxaa si taxadar leh waxaa loola dhaqmo iyo googooyaa ee dhexdhexaad ah. Markaasaa waxaa u dhadhan milix iyo basbaas miiska, ku shub juice yaanyo iyo isku walaaqdaa. Taas ka dib, waxay qaadan dhowr yaanyo pickled iyo iyaga oo ka diir adag daayo. Ka dibna waxa ay ku faafi baaquli days iyo Darwiish at xawaaraha ugu sareeya.

The keentay Boorash yaanyo ku daray in ay hilib ah. oo isagu xataa wuxuu ku shubay oo ah marmar. Waayo, dhadhan iyo caraf udgoon weelka isla kaalinta coarsely la jarjarey siddo basasha cas.

Gebogebadii, maaddooyinka oo dhan kuwanu waa kuwa gacmaha si fiican isku qasan, xidhay iyo kudhaafay heerkulka qolka for saacadood 1.5. waqti ku filan la siiyo si ay u sameeyaan wax soo saarka hilibka ayaa nuugo qayb ka mid ah marinade ka, waxa ay noqotay udgoon oo hadda nasoo.

Marka yaanyo ah marmar hilib macerate, waxaa Hashii on skewers alwaax ama bir, ka dibna loo diyaariyey in jidka classical on dhuxusha.

Sida lagu soo bandhigay in ay miiska?

Si skewers miiska hilibka doofaarka soo bandhigay oo keliya in gobolka kulul. Waxaa si toos ah u adeegeen xubnaha qoyska on skewers ama faafin on saxan. Cun saxan this waxaa lagu talinayaa in la jeex yar oo kibis ah, iyo sidoo kale geedo yaryar iyo khudaar daray ah.

Waayo, qaar ka mid ah xirma doofaarka dubo casho dheeraad ah oo la taaban karo wada quudin jiray waxaad qurxisaan ah. Si kastaba ha ahaatee, haddii ay taasi ku, saxanka noqon doonaa dheeraad ah oo ku adag tahay caloosha iyo nafaqo leh.

Si Loo soo kobo

Maqaalkani waxa uu soo gudbiyey in aad dhowr siyaabood oo ku saabsan sida si deg deg ah rogeysid hilib on skewers. Marinades cuntada sida in la kor lagu sharaxay, waxaa suurtagal ah in la dhamaystiro waxyaabaha ay, oo ay ku jiraan dhir udgoon iyo Iidaanka.