Sida loo sameeyo kaabash dhanaan guri in ay ahayd delicious

Xilliga jiilaalka, marka sheyga ma aha vitamins ku filan, waxa ay muddo dheer ahayd sauerkraut ah cuntada caadiga ah. Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu muhiimsan ee quruumo badan ee Europe iyo Asia. In kasta oo xaqiiqda ah in ay cunto fudud, sauerkraut cunaya ma aha oo kaliya masaakiinta, laakiin sidoo kale taajir ah. Ka dib oo dhan, ka tiro badan oo ah fitamiino gooni, waxaa jira waxyaabo badan oo fiber, acids organic iyo raad raaco canaasirta. Sidaa darteed, naag kasta waa in ay ogaadaan sida ay u dhigi kaabash dhanaan guriga.

khudradda Tani waxay u gaar ah - mid ka mid ah oldest dhulka. Hadda waxaa jira boqolaal noocyo of kaabajka, caadi adduunka oo dhan. Waa waxtar leh in qaab cusub, oo inta badan ay juice waxaa loo isticmaalaa in lagu daweeyo cudurada qaarkood. Laakiin mid ka mid ah cuntooyinka ugu waxtarka badan - sauerkraut waxaa ugu wacan sauerkraut markuu u kordhisaa content ee vitamin C iyo acids organic faa'iido. Fiber maraa foom digestible iyo marmar hagaajinaysaa dheefshiidka. Laakiin si ay u wada guryaha faa'iido waa sii raagayaan muddo dheer, waxaad u baahan tahay in aad ogaato sida loo sameeyo kaabash dhanaan ee guriga si aad u sii xumeeyay oo ahaa buni.

Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in ay doortaan waqtiga wax lagu karsado xaq iyo khudradda laftiisa. Marka aad ka dhigi kartaa Kaabashka dhanaan? Tan waxaa ugu fiican ee lagu sameeyo moon sii kordhaysa, Isniinta ama Talaadada. Inta badan salting saarka xilliga dayrta goor dambe, ka dib markii miro-noocyo hore si aan habboonayn - waxay yihiin dabacsan oo ku jira sonkor yar. Waa in aad ka dooro madaxa ah qaro weyn, cut nadiif on. Ka saar oo dhan oo ka mid ah oo caleemo sare, cobs iyo meelaha madoobaan. Isku day inaad dhadhan kaabash - haddii ay tahay hadda nasoo iyo delicious, ka dibna ka hor tago oo bilaabi salting.

Sida loo sameeyo kaabash dhanaan guriga, si ay u hayay muddo dheer oo uu ahaa delicious? hooyooyinka guri kala duwan oo cuntada pickling ay. Waxaad kartaa kariyo jar jartey ama xoolo kaabash, laakiinse waxaad xitaa qajaar kartaa madaxdii dhan kaabash. Sida karootada daro intaa ka badan qaadan, waxay siinaysaa saxanka midabka fiican iyo macaan. Laakiin waxaad samayn kartaa kaabash dhanaan, iyo waxay, sidoo kale karamberriga, tufaax, malayga, cranberries iyo xididdo aan. Mararka qaarkood waxa waxa ay taasi xitaa iyada oo aan cusbo, laakiin saxan this aan la kaydin wakhti dheer.

Kaabashka ferment guriga waa mid aad u fudud. At 5 kiilo qaadan 4 karootada dhexdhexaad ah iyo 3 qaado oo cusbo ah oo ganaax ah. Waxaa laguma talinayo in la isticmaalo cusbo iodized, tayada kaabash dari doonto. Weli, waxaad u baahan doontaa digsiga dhaldhalaalka ah, si fiican haddii dhaldhalaalka aan waxyeelo. Iska indha tiri kaabash jar ama coarsely sida aad jeceshahay, karootada ay suuxaan on grater aan dhab ahayn. waa in ay isku daraan si fiican u soo hordhigtay inta weel oo milix ah, a gacmaha burburin yar, si juice ka muuqday. Xoog u cajiin Kaabashka laguma talinayo, sababtoo ah waxa ay jilicsan celin doonaa.

Leenahay layers of kaabash waxaa lagama maarmaan ah, rushaynta dabacasaha jiiska iyo si wanaagsan
Tamping. Top leh caleemo cusub iyo harqood ah. Waxaa muhiim ah in kaabash oo dhan qariyeen juice. Sida caadiga ah geeddi-socodka halsano ah ee heerkulka qolka socdaa 3 maalmood. suxuunta Doonitaanka waxaa lagu go'aamiyaa midabka ah ee marmar ah - waa inay noqdaan hufan. Daruuri maalin kasta daloolin kaabash si hoose ee mindi si gaasas ah.

hooyooyinka guri joogta badan ayaa ku mashquulsan yihiin sida loo sameeyo kaabash dhanaan si dhakhso ah? Waxaa jira cunto miidhan ah taas oo saxanka waa diyaar in dhowr saacadood. Si tan loo sameeyo waxaad u baahan tahay in ay isku daraan Kaabashka jar jartey la karootada, ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale toon. Ka dib u geliya weel ay ku shub ah marmar kulul. aad u baahan tahay in ay qaado oo sonkor ah, oo khal devyatiprotsentny, iyo sidoo kale saliid kasta oo cuntada si ay u laakiin cusbadu kariyo. Mararka qaarkood ayaa sidoo kale ku dar basbaas kulul iyo allspice iyo dhir udgoon oo kale ay u dhadhamiyaan.

Sauerkraut - saxan fiican ee xilliga qaboobaha. Waxaa hagaajinaysaa dheefshiidka, waxay ka caawisaa lumiyaan miisaan badan, oo kordhiyey difaac iyo istaago koritaanka unugyada kansarka. Waxaa Fayda beerka iyo caloosha, iyo hagaajinaysaa xaalad maqaarka iyo gubasho dawayn. Sidaa darteed, naag kasta waa in ay ogaadaan sida loo sameeyo kaabash dhanaan guriga, iyo in ay ka farxiyaan kuwa ay jecel yihiin saxanka caafimaad leh iyo dhadhan.