Shurpa ee digaagga: recipe

Taageerayaasha of cunnada ay Usbakis ma noqon doonto la yaabay, in aan diiradda saari doontaa saxanka dhaqanka this sida shourpa. Waa maxay? Tani waa saxan ugu horeysay ee hilibka iyo khudaarta. In si kale loo dhigo, buuxinta maraq, iyo si fudud - maraq hilib ah. On ay bari waxaa lagu magacaabaa kala duwan. Yaa ayaa sheegay in ay tahay shourpa, iyo kan - chorpo in. Laakiin ay nuxurka isku mid. Sida caadiga ah waxaa loo isticmaalaa wan karinta, laakiin hadda wuxuu bilaabay inuu dalban wax kale: hilibka doofaarka, hilibka lo'da. Ku darso saxan kulul. Laakiin waxaa shourpa of digaagga. Magaca Sidaas oo aan caadi ahayn of maraq this, haddii aad isticmaalayso digaagga. Tani saxan in cuntada lagu karsado ee meel gaar ah. Qaraabo qiimaha waxa ay noqon doontaa wax badan ka jaban.

Waana mid ka, shourpa ee digaagga waxaa laga heli karaa menu ee maqaayado badan East ma aha oo kaliya. Waad isku deyi kartaa in magaalooyinka Ruush.

Maxaad shourpa of digaagga waa sidaas oo caan ah? Sababta oo ah waxa uu leeyahay dhadhan cajiib ah oo caraf udgoon loo bixiyo. Cuntadan waxaa tagaa alaabta iyo sidoo sida hilibka iyo khudaarta.

Features

Sidee diyaarinaya kartaa shourpa of digaagga? Waayo, cunto karinta loo isticmaalo, sidii waagii hore ee East, halkaas oo waa saxanka, bir ama xamaasad copper tuuray. Waxaad isticmaali kartaa ma aha oo kaliya cunto kariyaha, laakiin sidoo kale in ay isku dayaan in ay kariyaan dabkii Shurpa. Maraq Tani cajiib badan oo ka mid ah basasha. Walaxda ugu weyn waa baradho, mararka qaarkood waxaa la bedelay bariis.

Shurpa Chicken. karinayo ugu horeeyay ee

Products in ay qaataan koorsooyinka soo socda: baradho - 600 garaam, 0.5 kiiloogaraam oo digaag (naaska waa fiican in la isticmaalo). 2 sidoo kale u baahan basasha, karootada 2 size dhexdhexaad ah, paprika - 1-2 xabbadood, 2 qaado koollada yaanyo. Cagaarka si fiican loo isticmaalo dill iyo dhir, ku dar milix iyo basbaas.

diyaarinta

Sida loo diyaariyo maraq digaag shourpa? Yaa sheegi doonaa. Marka ugu horeysa, naasaha digaag waa in la dhaqo oo lagu rusheeyey dheri, ku shub laba litir oo biyo ah oo qabow oo ku shubaa dabka. Isku kari a, ku dar basbaaska madow iyo cusbo. Maraq waxaa la kariyey for 45 daqiiqo. Markaas, wixiise aad hilibka iyo waa in ay ahaataa oo qabow, adkeynin maraq iyo dabka dib-u-soo dir. Inkasta oo biyaha la karkaraya, waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan baradho, diirka, jarjar xabadaha, ku shub in maraqana ku karkaraya iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood.

Hadda waa waqtigii ugu basasha iyo karootada: cut ugu horeysay jarjar, kii labaadna wuxuu ahaa - wareegyada. In digsiga kulul oo ku shub saliidda cuntada iyo basasha la shiilay. hilibka digaaga waa ka xor ah maqaarka iyo googooyaa waaweyn. Wax yar ka saaro basasha iyo karootada dari ah. Laba daqiiqo si uu u qabto on dabka, gelin digaag ah. Markaas oo dhan waa in ay si fiican isku qasan, kor kulaylka iyo sugaan ilaa iyo digaag waa khafiif ah dinac. Haddaba dar yaanyo iyo a qaado buuxda yar oo maraq. More markaas 5 daqiiqo, kareyso joogto ah. Wakhtigan, baradho ah la kariyey digsi, ku dar halkan waa in ay ahaataa oo dhan waa la diyaariyey in maqlaha ah. On kulaylka hooseeyo maaddooyinka oo dhan waxaa la kariyey muddo 10 daqiiqo ah oo kale. Talaabada ugu dambaysa waa in ay dar cagaarka ah. Maraq waa diyaar, waxaa la shubay kulul oo waxay u adeegeen in ay miiska.

Talooyin

Haddaba waxaan ku siin tabo dhowr ah kuwa aadan aqoon sida wax loo kariyo Shurpa Chicken. Inta ay la khudaarta for saxan this waa in ay miisaan siman ee hilibka. xilli Good Shurpa kala duwan oo dhir udgoon, caleemaha Baay, dhammaan noocyada kala duwan ee basbaas, huruud. Chicken gooyay qaybo isla markiiba. Karootada iyo basasha waa in xoqin on grater ah, sababtoo ah saxanka dhammeeyayna ay eegi doonaa sida boorash. Wixii diyaarinta lagu kharash gareynayo ku saabsan laba saacadood iyo badh.

Khudaarta iyo hilib la keeni kartaa in ay diyaar laba siyaabood. Ikhtiyaarka hore waa gaar ah a khudaarta dhagin iyo hilib, oo mid ka mid labaad ogolaanaya maaddooyinka oo dhan si loo kariyo hal weel. Kale kariya tip laylis: Shurpa karin, furitaanka daboolka, in ka badan kulayl yar yahay. maraq Ready u adeegay kulul, laakiin ma isla markiiba. Waa in lagu duubo wanaagsan iyo ka tago muddo 20 daqiiqo ah.

option kale

habka cunto karinta ma dhigi doonaa dhibaatooyin xataa hooyooyinka dhalinyarada ah. Sidaa darteed, tallaabada socda by tilmaamaha tallaabo - bilowga ah. Qaybaha oo cunto ah: digaag (taas oo ku filan in ay qaataan kala bar kiilo a), laba xabbadood oo karootada, 4 basasha, kilo ah ee baradho, laba yaanyada, oo dhir udgoon, dhir, cusbo dhadhamin.

Diyaarinta shurpa Chicken

First aad u baahan tahay si ay u dhinto gogo 'weyn digaag diyaariyey. kidhligii The ku shub biyo, gelin digaagga, ka saar saacad karinta xumbo ka dib markii karkaraya. Iska yaree xaleef karooto iyo basasha - semirings. Isku kari ilaa 10 daqiiqadood, ka dibna ku dar khudaar ah, 5 daqiiqo ka dib - baradho ah. Dhir xidhan xidhmada ah oo u soo dir birdaawe. Haddaba isku diyaarineysa buuxintii. cad yaanyo iyo saaray ka kooban yahay dheri weyn. isku darka oo dhan. Marka baradho ah ayaa diyaar u ah, aad u hesho farabadan ee cagaarka (uu hore u siiyey guryaha nafaqada oo dhan) iyo siin nooga maraq.

In multivarka

Bilowga ee wadahadalka ku saabsan saxan aan caadi ahayn this of cunnada ay Usbakis waxaa ku xusan in Shurpa loo karin karaa on dab, iyo multivarka ah. Koster ku darayaa urta iyo dhadhan gaar ah. Ka dib oo dhan, waa in aynu iloobin in awowayaashayo oo dhammu ay cuntada loo diyaariyey hab in. Laakiin qalab cusub oo lagu magacaabo aad bay u fududeeyo multivarka habka abuurista this suxuunta asalka iyo delicious.

Sidaa darteed, waayo isbedel, waxaad isku dayi kartaa in ay bixiyaan sida ugu fog waa delicious Chicken shourpa la kariyey ee multivarka.

Karinta loo baahan doonaa:

• digaag - rodol;
• baradho - saddex xabbadood,
• Karootada - 1 pc,
• 2 basasha,
• 2 basbaaska,
• 2 yaanyada,
• cusbo,
• basbaas,
• cagaarka.

Caddadkan waxaa lagu xisaabiyaa on 5 qaybood.

Sida la karinayo ugu horeeyay, digaag aad u baahan tahay in la karkariyo, ku dar khudaar iyo uunsiga. mode multivarka la doorto ee ugu fudud - "Multipovar" (30 daqiiqo - for digaagga). 30 daqiiqadood ka dib, ku dar khudaar ah. Markaas, ka dib diyaar buuxa waa in la dhigay si ay hab isku mid ah muddo 10 daqiiqo ah. Ka hor inta soo gudbin, waa in aad ku dar dhalatada oo jar jartey.

Sidee loo codsadaa?

Ugu dambayntiina, qaar ka mid ah talooyin waxtar leh. Sida loo codsado Shurpa miiska? Waa in aynaan illoobin in saxan this ka East u yimid, sidaas darteed waa in la soo gudbiyaa maddiibadaha ama taargooyinka qoto dheer la taageero. Cun qaaddo. Oo miiska waa in la jar jartey cagaarka, cream oo macmal ah dhanaan, liin jarjaran iyo kibis gacmo lagu sameeyey iyaga u gaar ah. Hadda dukaamada kala duwan oo waaweyn oo kibis ah bariga. Inta badan dadka ku qaadan roodhida balaadhan. Tani waxay sidoo kale waa quruumaha bariga kibis dhaqanka. Sida cabitaanka, aad ka bixin karto biyaha macdanta, juice sabiib ah, tufaax, yaanyo. Inkasta oo ay jiraan waa in lagu hanuuniyey by dhadhankii kuwa ay noqon doontaa miiska. Haddii casuumay si ay dadka waaweyn, ka dibna innaba waxyeello ma bixin doonaa cabitaanka khamriga.

gunaanad

Cuisines adduunyo ee dhaw waa sidaas oo kala duwan in ay ka dhergin kara dhadhanka ugu safeeyey. Gaar ahaan jeclaan of carruurta cuntooyin cusub. Waxay mahad doonaa cibaaro iyo asalnimada. Ku raaxayso xumo iyo dhibaato!