Saliid saytuun ah - saliid saytuun ah gabadh bikrad ah

Hazelnut iyo looska, gabbaldayaha iyo bocorka abuur, oo saytuunka ah iyo sisinta, iniin khardal oo hadhuudh iyo ayaa tiro ka mid ah saliidaha kala duwan ay barteen in ay sameeyaan dadka. Shiidaa lafahana mid ka mid ah dhirta kasta oo midho qoondeeyo laga yaabaa saliid.

Laakiin ma dhammaan noocyada kala duwan ee dadka u isticmaalaan wax lagu karsado, ujeeddooyin, daawooyinka ama la isku qurxiyo. Waxaa laga yaabaa in tani ay tahay sabab u ah Jaahil ah dhamaan tayooyinka of saliidaha ama helitaan dhaqaale. saliidaha badan ayaa laga soo dhirta of miraha qalaad, arag iyo yaab leh noo.

In Russia, ugu weyn ee dalagga oilseed waa gabbaldayaha. Oo Greece, Spain iyo Italy alaabta la soo saaro midhaha geedka saytuunka ah.

saliid saytuun ah ugu wanaagsan

At booska ugu horreeya ee laga baxo utility ee waayadan dambe oo saytuun ah oo saliid. Waxaa la sameeyey oo saytuun ah u bislaaday, oo dhammaantood ku yaal koonfurta Europe bislaadaan ee November, oo ka September si December, ururinta ugu weyn ee la sameeyo ee Italy iyo xagga koonfureed oo reer France. Ceyriin oo saliid saytuun ah gabadh bikrad ah waxaa laga soo qaybta fareeshka ah midhaha waa qabow cadaadisay (riixaya).

Waa wax soo saarka this ka dib markii fiirsato ugu horeeyay waxaa lagu magacaabaa "saliid saytuun ah". Waa dhalada oo kaliya in dhalooyin ama kanistrochki biraha iyo waxa uu leeyahay qorraa ku dul qoran: saliid saytuun ah vergine dheeraad ah - bikrad fasalka (shaaxid) saytuun ah "dheeraad ah" saliid.

Ruushka ayaa ka bartay oo ku saabsan jiritaanka saliid saytuun ah xitaa inta lagu guda jiro "kaca Faransiis" qarnigii XVIII ka. Markaasaa saliid saytuun ah samatabbixiyey gobolka koonfurta Faransiis ah Provence oo lahaa tayo wanaagsan leh, xirfad qiimeyn ku kariya Ruush. Sidaa darteed, oo saliid saytuun ah - baruurta cuntada oo tayo sare ah. Waxaa la go'doonsan by qabow daran ee midhaha dhirta oo saytuun ah baaluq.

State Standard (GOST) saliidda cuntada ka Saytuun leeyahay. Ay timaado dalka by sameeyey tafaasiil farsamo (tu), kuwaas oo ay soo saareen saaraha.

Waa maxay saliid ah?

Muuji Halabuurka ee saliidda dhirta kala duwan oo xabuub ah, miraha iyo abuurka waxay noqon kartaa jadwalka hoose:

faa'iidooyinka tayada oo saliid saytuun ah

Xeyr, acid, kaas oo ku jira tiro badan ee saliid saytuun ah, waxa uu raad kala duwan on jidhka bini'aadamka. kuwaas oo:

• Yaraynaysaa kolestaroolka total.
• Waxay kor u miisaanka oo yaraada.
• Waxa uu kordhiyaa wax soo saarka ee antioksidant.
• Yaraynaysaa geedi socodka atherosclerotic halbowleyaasha.
• Yaraynaysaa xinjiro dhiig.
• Waxaa caanuhu gabowga ah ee u shaqeeyo oo dhan.

saliid saytuun ah ayaa yar (1%) ashitada. Si ka duwan saliidaha kale oo saytuun ah midab huruud ah leh cado dahab ah, oo wuxuu leeyahay, dhadhan gaar ah wax yar qadhaadh.

Habkaani wuxuu kuu ogolaanayaa in la isticmaalo buuxinta of saladh cusub, suugada iyo alaabooyinka wax soo saarka Browning. Marka kululeeyo, oo saliid saytuun ah ma sameeyaan kansar waxyeello. Popular la farmashiistayaasha iyo cosmetologists.

saliidda cuntada qaado

Dadka ku jira cuntada waa mid aad u ballaaran loo isticmaalo cuntada-calorie sare sida dufanka cuntada. Waxay ka mid yihiin muhiimadda nafeedba u weyn oo loogu talagalay qofka iyaga isticmaalaa si ay u diyaariyaan u gaarka ah, Kuliyadda, waayo, soo saaridda cuntada qasacadaysan iyo warshadaha cuntada.

All dufanka kuwan waxaa qadeysaa category oo soo saaray GOST badan Ruush:

• saliidda cuntada ka gabbaldayaha (GOST 1129-73).
• Of abuur galley - hadhuudh.
• digirta soy - Soy.
• Khardal - ka soo abuurka khardal.
• From the seeds of rapeseed - rapeseed safeeyey (GOST 8988-77).
• Cottonseed - cottonseed.
• Qumbaha - ka saxarka qumbaha (GOST 10766-84).

saliid saytuun ah oo keliya ayaa ka qabow ugu horeysay riixaya, kaas oo sidoo kale loola jeedaa saliidda cunnada lagu kariyo, waxaa la soo saaray sida ay tu oo ka timaada wadamada Yurub.

saliid saytuun labaad adiga oo riixaya kaliya ku haboon loogu daro oo sideeda oo timaha iyo saabuun stock.