Rice for sushi guriga. Recipes la sawiro

sushi yeedhay cunto si dhakhso ah ma dhicin. Ka dib markii duub maroojin - waa farshaxan, oo aan dadaal ka sayidyadooda ku bartaan. Haa, oo wax cunaya sushi ka Japanese ah loo beddelaa xaflad adag oo muddo dheer. Inkastoo waxyaabaha muuqan, guud ahaan, waxyaabaha fudud (bariis, kalluun, cuntada badda, maraqa soy) ee duub iyo sashimi, kariyo suxuunta waa kuwo ku adag. Laakiin waxaa suurto gal ah, xataa guriga. ma waxaan ku hadasho ee qodobkan ku saabsan sida loo jeedin duub. Waxaan diiradda saaraan hal stage of-soo-saarka - hadli doonaa sida loo sameeyo bariiska for sushi guriga. Tani waa koorsooyin la aasaasin. Haddii aan is barbar duub la fananka la daawado, bariis - Primer ah rinjiyeynta, taas oo artist ah ayaa si aad u codsato rinjiga. Haa, dabcan, dhadhanka sushi ogaado kalluunka ama cuntada badda. Laakiin haddii bariiska iyaga ku noqon doonaa sida Boorash ka kindergarten, farshaxanka samaynta saxan waxaas oo dhan waa la dhimi doonaa si aan waxba.

khal Japanese iyo wiishka: isu diyaariso duub

Waayo, sushimi u baahan tahay qalabka gaarka ah - MAKIS yaraan, derin baasaboorka alaabooyinka xinjirowga xirfadeed. Loo baahan yahay iyo waxyaabaha qalaad. Tusaale ahaan, nori - go'yaal of qalajiyey iyo Tifaftirayaasha algae la cuni karo. Ama wasabi - koollada gaar ah malayga. Gary - layers khafiif ah oo sinjibiil dhanaaniyey - sidoo kale adag tahay in la kariyo at home. Laakiin khal Japanese, waxaad samayn kartaa adiga kuu gaar ah. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in la kala diri ee saddexaad ee koob oo miiska ee caadiga ah (ama tufaax), acidulant laba qaadooyin badan oo sonkor ah iyo qaado - cusbo. khal Japanese waxaan u baahan nahay ma aha oo aad u badan. Laba koob oo bariis iyo malqacadaha laba kaliya. Laakiin waxaa go'aaminaya saleysan dhadhan. Oo Hadda kaxee si loo kariyo bariiska for sushi guriga. Recipes kiiskan, waxa aanu kugula talinaynaa in aadan tusin hindise iyo in ay si adag u hoggaansamaan xeerka Japan. Ka dib oo dhan, waxaa shaqaysay qarniyo.

Taas oo tirada ku haboon yahay sushi

Iyadoo la tixgelinayo cereals, waxay u baahan tahay gaar ah. miraha yar yar iyo hareeraheeda iyo in ay ku badan tahay gluten. gaarka ah "bariis sushi" lagu iibiyo dukaamada waaweyn ee qaybaha gaarka ah. Marka guriga, cuntada sida ku bixiyey in ay qaataan Krasnodar ama bari Crimean. In muuqaalka, waxay u ekaan Japanese ah. pilaf basmatiga Elite wanaag, ma for duub. Sushi, giringiriyey soo baxay waxaa ka mid ah u qadimeen doonaa. Sidoo kale, aad uma baahna in ay male muujiyaan si caqli ah iyo meeshii uusan lahayn ayaa loo baahan yahay: cayn kasta oo caadka, noocyo brown, karti iyo duurjoogta ah ma ku haboon yihiin. sayidkiisa cunnada Japan ayaa sidoo kale diiday bariiska ee bacaha. dhuumeed kaliya ku haboon wareegsan, la safeeyey iyo uma kala go'o. Haddii aanu jirin sida, bariiska hadhuudh dheer ah u daadinno, qabow, la doorbidayo biyo sifeeyo for dhowr saacadood. Markaas raaci iyo saaray ku shid.

Secrets of waxyaabaha bedelka: sida loo jeedin bariis Krasnodar ee Japan

Krupa, bisil on the beeraha daadadku ee Japan, ma aha oo kaliya yar oo ku wareegsan, laakiin sidoo kale waxaa ku jira xaddi badan oo gluten. Waa in duub iyada mahad sidoo dhawraan qaabka. Sida loo isticmaalo isla bariis Krasnodar for sushi guriga? Recipes na bixiyaan luqluqdo fiican la dhuumeed. Ku shub laba koob oo shaandho ganaax ama Colander iyo hay hoos orodka ilaa inta la badarka aan daadi doonaan biyo nadiif ah oo cad. Saasaana uga takhalusi oo ka mid ah xad-dhaaf ah budada bariis. Boorash for sushi kiis kasta waa in aanay noqon dabacsan. Laakiin saldhig aad u viscous oo biyood ayaa sidoo kale aan ku haboon. Sidaa darteed, saamiga oo biyo ah si ay u badar ee wax lagu karsado ee dalagga waa xaalad labaad oo aad u muhiim u ah abuurista guul duub.

Sidee wax loo kariyo bariiska for sushi guriga

Recipe nagu martiqaaday si ay u buuxiyaan biyaha bari qabow. Laakiin haddii pilaf ama Boorash, annagu waan xajinnaa saamiga hal ilaa laba, waxa tirsan Isbahysiga u baahan tahay in hab ka duwan. Rice oo biyo ah si loo siman yahay. Laba koob oo dalagga waa in la geeyo tiro la mid ah ee dareeraha ah. "Sidee loo kariyey Boorash - waxaad weydiisan - uma baahnid inaad ku gubi doonaa?" Qarsoon waa in jidka loo kariyo bariiska for sushi guriga. karinayo for pilaf, dhariga, ayeeyooyin, cereals carruurta iyo duub aad u kala duwan. Rice - dhuumeed universal. From waxaa la samayn karaa oo adag, sidii kibis oo kale, bolle, iyo daadi, iyo isku dar ah viscous. Sidaas daraaddeed, buuxin bariiska dhaqday biyo qabow oo ku rid on kariyaha. Pot Waxaa ka wanaagsan in la hoose qaro iyo dhaldhalaalka. Xalka ugu fiican noqon lahayd mid xamaasad yar pilaf. Ka dib markii ka kooban digsiga, booguhu waxay, ku daboolaa dabool leh oo isku kari ilaa hal daqiiqo on kulaylka sare. By xakamaynta ku meel gaar ah waa in la qaato si dhab ah - 60 ilbiriqsi, mar dambe oo aan ka yarayn. dabka waa in markaas la dhimay. Annagu ma ka saari daboolka iyo kariyo boorash qiyaastii shan iyo toban ilaa labaatan daqiiqo. Marka aan arko in si buuxda uumi, dami dabka ka yar digsiga. Waxaan ku siin in toban daqiiqadood ka yar daboolka taagan. Sidaas awgeed, waxaan u helaysaa in aad bariiska ugu fiican dheg for sushi.

Recipe garoonkeeda multivarka

Shaki badan ayaa, iyo haddii mishiinka ka dhigi kartaa grits for duub? Ka dib oo dhan, maqaayad Japanese saaray quluubtooda galay marxalad kasta ee diyaarinta this suxuunta daran. Tuur wax shaki ah. Multivarka ma aha oo kaliya si ay ula qabsadaan hawl noocan oo kale ah, laakiin waxay abuurtaa bariis ah sushi kaamil ah. Karinta garoonkeeda multivarka ma qaadi karto wax badan oo waqti aad. Iyo natiijada weli ay noqon doontaa ka khayr badan, haddii aad la kariyey grits digsi. Ka dib oo dhan, uma baahnid in la furo daboolka, taas oo macnaheedu yahay in aad ha uumi ka soo weelka, samaynta tiradaasi ku haboon gaari doonaa musbaar madax ballaaran. Waxa kaliya ee waa in aad daryeesho ku saabsan waa in ay si fiican u dhaqdo bari. Biyuhu waa lagama maarmaan si ay ku shub yar oo dheeraad ah - laba koob oo hadhuudh 2.5 tallaabooyin dareere ah. iyo maddiibad Multivarki waa in mar dambe ma ay buuxiyeen ka badan saddex-meelood laba ka mid ah mugga. Dhigay "kaleh" mode ama "bariis". In design kale, mishiinada isticmaali kartaa, dejinta saacadda toban daqiiqo, barnaamijka "Dub" iyo markii egyahay, ka dibna ay maamulaan ee "demin" labaatan daqiiqo.

Suugo dhab ah

Xitaa Boorash ah oo shaciir ah si fiican u la kariyey sii fudud haddii aysan ku dar Maraqa. labiska Japanese dhab ah waayo sushimi waxaa ka mid ah in ay khamri karinta mirin xubinnimada (ama vodka aawadiis), oo khal gaar ah bariis, milix iyo badda, iyo sonkorta. jiidashada gaar ah siinayaa aasaas u ah kombu duub inta hirku. Waxaa lagu shubaa Maraqa marka ay kor u kulaalaa, ka dibna ay ka soo baxdo. Oo berdihii cabbayn marka la isku daro waa in ay ahaataa qiyaastii isku heerkul ah - diiran. aad rumaysan lahaydeen, laakiin sayid dhabta ah la qaboojiyey taageerayaasha grits, si ay iftiimisay si qurux badan in Rolla. Laakiin on ajandaha waxaan leenahay bariis for sushi guriga. Recipes, sawiro iyo talooyin na baro sida loo sameeyo iyada oo aan maaddooyinka qalaad iyo aad u hesho wax soo saarka ah sida ugu dhow ee suurto gal ah in dhab ah. Sidaas, diyaariso Maraqa at heerka of 250 garaam oo badarka.

Waa maxay khal bariis

In kastoo waxa loo yaqaan Japanese ah, Chinese ah been abuurtay. Sida ay sheegayaan wararka qaar ka mid ah, ayaa waxaa dhacday in ka badan laba kun oo sano ka hor. Sidee wax loo karsado khalka? Kalluunka waxaa googooyaa yar yar. Markaasaa waxaa u cusbayn oo isku dhafan bariis. Ensaymes, kuwaas oo loo qoondeeyey kalluunka, dhaqmeen on badhidii, oo wuxuu istaagay baxay jėrto. Waxay, oo hal gacan, kalluunka qasacadaysan, kordhay nolosha shelf ilaa hal sano, oo dhinaca kale ah, oo iyada dhadhan dhanaan siiyey. In khal qarnigii afraad bariis AD ku ogaaday in Japan. Waxa ay ahayd mid aad u qaali ah, oo ay la isticmaalo oo kaliya in la ogaado. Khal ayaa noqday heli karaa oo keliya ka qarnigii lix iyo in dadka caadiga ah. Maxay tahay sababta aan faahfaahin oo dhan? Si ay u muujiyaan in, iyadoo marka la barbar dhigo kale ee Yurub, suugada bariis leedahay dhadhan ah ugu dabacsan. Intaa waxaa dheer, ayuu - Wakiilka fiican bakteeriyada. Oo haddii aad tixgeliyaan in Japan waxaa inta badan waxay u adeegeen in ay miiska kalluunka cayriin galay, si ay isu cudurka kala duwan ilaaliyo - waxaa aad muhiim. Iyo ugu muhiimsan, Suugo sifeeyo bariiska for sushi. Recipe (guriga si ay u raacaan - maaha wax dhibaato ah), taas oo aan hoos ku soo bandhigaan, oo muujinaysa jiritaanka khalka. aad u hesho marka duub caanka ah ee dunida u korayo, ma si adag. Waxaa lagu iibiyaa dukaamada mid ah sida ay wasabi iyo inta hirku nori.

Suugada khal

Waa hagaag, waxaan u cabbayn doonaa bariis for sushi our. Recipe guriga waa wax yar oo kala duwan oo ka mid ah loo isticmaalay maqaayado xirfadeed Japan. Waxa ugu weyn ee - in ay khal bariis "mizkan". Isaga oo u baahan 180 millilitir. khal waa in milmi 120 garaam oo sonkor ah iyo beedka iyo cusbo badda. Waa in sidoo kale lagu saaray marxaladda hore ee cad yar ee inta hirku kombu. Toban daqiiqo ka dib, waa la iska tuuri karaa. Dhamaan waxyaabaha ku jira diiran ilaa, laakiin ha isku kari a. Markaasaa la qaboojiyey, ku shubtay galay galaas, si adag u xidh ku dhow suxuunta oo wuxuu ku riday qaboojiyaha. Taasi waa, Maraqa la guran karaa si loogu isticmaalo mustaqbalka. Laakiin haddii aad rabto in aad isticmaasho qeyb yar oo bariis ah mar hore la kariyey, ku qaboojiyo Maraqa si heer kulka badarka. Shubtay qadar yar oo ah mirin ama aawadiis. Haddii aan dhow dahay khamriga Japanese - ma laga cabsado, u gudub talaabo this of diyaarinta. bariis Faafidda baaquli balaadhan. Ku shub Maraqa. spatula alwaax si tartiib ah rog bariis, laakiin ma ka hortago waxa (ma aha si aad u hesho Boorash). Ha qabow si heer kulka qolka. in dhammaan noqon kartaa duub qaloocdo.

khal Alternative bariis

Dhammaan noocyada kala duwan ee Yurub acidifiers dhadhan dheeraad ah oo la cadeeyay, si ay u baahan yihiin in lagu daro in tiro yar. Waxaa jira siyaabo dhowr ah si ay u diyaariyaan gami, si ay u buuxiyaan iyada bariis for sushi. Recipe (at home) oo khal cider tufaax - mid ka mid ah. Qaado isku darka acidifier la shaaha oo sonkor ah iyo qanjaruufo oo cusbo iodized. Qarashgareeyo galay this xal nus malqacad biyo kulul. Walaaq ilaa lumis dhamaystiran oo kiristaalo ah. Maraqa Tan buuxin bariis.