Recipe cajiinka for chebureks. Lahjadaha Classic oo casri ah

Chebureks yeedhay nooc ka mid ah moofo aan baahsan oo soo giringiriyey ee cajiinka aan khamiir lahayn. version Classic of buuxintii waxaa loo arkaa wan duqadda ama hilibka lo'da, inkasta oo maanta iyo sabda diyaarshay hilibka doofaarka, iyo digaag, iyo xataa at dhan iyada oo aan hilibka - la cuntada, likaha ama Walxaha cheese.

Diyaarinta Imtixaanka chebureks ogolaanaya badan oo fursadaha. Ka fiirso, waayo, lagu bilaabo, jidka classic of isku qasin. Sidaas daraaddeed, dhaqanka recipe cajiinka for chebureks ka mid ah waxyaabaha soo socda:

• Ku dhowaad 600 oo garaam oo bur ah. Lacagta oo bur ah ku kala duwanaan karaan ku xiran tahay tayada, si sheeg miisaanka saxda ah ee wax soo saarka waa wax aan macquul aheyn.
• 300 ml oo ah biyo diiran,
• Qaado oo sonkor ah ama wax yar ka yar. sonkor ayaa la gelinayaa cajiinka, ma si ay u siin dhadhan macaan, iyo in ay si fiican u brown inta lagu guda jiro shiileyso waa;
• Salt - shaaha oo aan buuraha a,
• 80 garaam oo baruur adag (subag, margarine) ama 4 qaado oo saliidda cuntada.

Ku shub biyo, cusbo iyo sonkor iyo walaaq ilaa kala diri. Markaas bilaabi ku daray oo bur ilaa, ilaa cajiinka waa sida cream qaro weyn. Haddaba waxaad u baahan tahay si ay u ururiyaan cajiinka semifinished banooni oo aad samaysaan ee xarunta of isku mid ah oo masaf ah, halkaas oo ay ku shub baruurta kulul. In uu yahay, waxaad u baahan tahay inuu is kululeeyo ee saliidda cuntada maqlaha ah, iyo saliidda, kaas oo la qorsheeyay in loo isticmaalo diyaarinta cajiinka.

Faleebo saliidda kulul waxay bixisaa formation dushiisa galidda goobooyin chebureks. Si kastaba ha ahaatee, saliidda ee cajiinka lagu shubo karaa iyo qabow, laakiin ka dibna ku dar in shaaha ee vodka. Markaas cajiinkii ay noqon doonaan lagama maarmaan "puzyrchatost" iyo sabda buni celin doonaa.

Ka dib markii saliid ku daray in ay sii wadi cajiin cajiinka, dosypaya bur, ilaa waxa uu noqonayaa mid si qaro weyn oo laastikada oo aan ku eekaan doonaa in aad gacmahaaga. chebureks la xirrira Ka hor, imtixaanka loo baahan yahay in ay u ogolaadaan in ay ugu yaraan nus saac taagan. In aysan zavetrelos ay cover baaquli ama dadi caag.

Haddaba sheeg sida loo diyaariyo cajiinka on sabda, by galiyey oo bur ah. recipe cajiinka Tani for chebureks ma aha classic ah, laakiin kariya badan door bidaan in ay isticmaalaan iyaga. Dheriga dabka, galay, taas oo loo daadshay 320 ml (dhalooyinka iyo koob kale oo saddexaad) oo biyo ah oo leh laba qaado oo saliidda cuntada iyo cusbo (oo ku saabsan qaaddo badh). In biyo kulul ku shub wax yar ka badan kala bar koob oo bur ah iyo walaaq si aada si looga fogaado buurbuur. Markaas cajiinka la qaboojiyey hoos ku yar dar hal ukun garaacay iyo beedka of vodka, iyo cajiin cajiinka, podsypaya bur. Total qaadi doono oo ku saabsan 4 koob oo bur ah, laakiin waa, sida hore u soo sheegnay, waxay ku xiran tahay tayada wax soo saarka this. cajiinka la dhammeeyayna ay ka hadhay in "bidixda taagan", ugu yaraan saacad, iyo waxa suurto gal ah iyo in ka badan.

kariya qaarkood waxay door bidaan inay tijaabiso karinayo for chebureks, oo ay ku jiraan yogurt. Si aad u samayso imtixaanka fudud in ay huriyaan saddex ukunta, ku dar iyaga koob oo yogurt, nus malqacad soda, milix iyo si tartiib tartiib ah ku shub in ku dhow afar koob oo bur ah.

Halkan cunto miidhan kale ee chebureks baaritaanka asalka ah, oo ay ku jiraan jiis. Wixii diyaarinta imtixaanka noocan oo kale ah waxaa lagama maarmaan ah in ay alaabahooda cheese suuxaan leh galaas oo caano ah si ay u dar ah ayaa helay joogta direyska. Habka ugu fudud ee ay isku daraan cuntooyinkan la fiicni ama days. Ka dibna ku dar beedka of soda, oo waa inay ahaadaan pre-DAMI (acid qaarna ama liin), oo ku saabsan laba koob oo bur ah. cajiinkii ay dhamaystirtay in ay sii ugu yaraan saacad qaboojiyaha.

No arrinta noocee ah recipe cajiinka aad doorato, waxaa muhiim ah in diyaarinta chebureks laayeen qanjaruufo wanaagsan. Tan iyo joogitaanka xataa god yar ka tchebourek duuli doona juice hilib dhadhan. Sidaas darteed, buuxintii qallajin doonaa iyo saliidda shiileyso splatter doonaa.

sabda Fry noqon kartaa sida qoto-shiilay, iyo in yar oo saliid ah, iyaga soo jeestay dhinac ilaa dhinac. sabda Ready waa in tuwaalka warqada ah inay ka soo saarto saliid xad-dhaaf ah oo waxaan ka dhigi yar baruurta.