Maraq Seafood. Simple, asalka, waxtar leh

Sidee wax loo karsado maraq ah cuntada badda, sidaa daraadeed waxa uu soo baxay delicious iyo, ugu muhiimsan, nafaqo leh? Waa mid aad u fudud - ayaa in ka badan waxaad ku dari Cuntadan aad maraq, sidaa daraadeed waxa uu noqon doonaa doonee, iyo in ka badan nafaqo. The maraq classic of cuntada badda, oo ay ku jiraan khudaarta cusub iyo maraq, laakiin jikada kasta waxa ay taasi isbeddel iyo daro gaar ah ay. Iyadoo ku xiran taas oo jikada daweeyo doonaa maraq iyo waa in aad doorato maaddooyinka: haley ama xayawaan badeed, aleelada ama oysters. Waxa kale oo aad fantasize kartaa, dhigi maraq ee badda la kareem ama caano, yaanyo ama maraq cream. Halkan waxa ku cuntada sida dhowr ka cuisines kala duwan:

1. maraq Seafood ee Spain.

Waxaad u baahan tahay:

• Maraq Fish - 1 litir
• haley diiray - 150 garaam daaweyn - 10 xabbadood
• siddo xayawaan badeed - 100 garaam
• Madaafiic ah aleelada - 10-15 kumbiyuutarada.
• laysugu Fish - 2-3 gogo '
• Baradhadu - 3 gogo '
• basbaas macaan - 1 pc.
• Tamaandho - 2 kumbiyuutarada.
• Basasha - 1 pc.
• Garlic, basbaaska madow, kimisartii, huruud
• iyo geedo yaryar cusub oo cusbo

Waa lagama maarmaan in jarjar xabadaha basbaaska, baradhada iyo yaanyada. Basasha leh diirka toonta, iyo shiil digsi. Isagoo intaa ku daray in ay ka gooyay khudradda iyo isku kari ilaa ilaa waqti sida ma jiraan wax basbaas diyaar. Ka dib markii in, waxaan isbedbedelaan oo dhan ee days a iyo sicir-. Waxaan isbedbedelaan mass oo dhan dib digsiga ku shub maraq. Hadda waxaan sii soco ilaa badda. Haley diiri jarjar laysugu. Waxaan ku faafay la haley unpeeled maydhin maraq khudaar. All wada, waxaad u baahan tahay in ay isku kari ilaa in ka badan kulayl yar yahay ilaa kalluun la kariyey. In digsi gaar ah bataatiga ilaa gobolka nus la kariyey. Markaas isu geeyo dhammaan maaddooyinka digsi, isagoo intaa ku daray huruud, Baay caleen. maraq badda Spain ayaa diyaar u ah! Ka hor inta adeegaya, saydhaa oo caleemo cusub decoration.

2. maraq Seafood la cream ee Talyaaniga.

Waxaad u baahan tahay:

• Biyaha - 400 mL
• Cream 15% baruur - aan ka yarayn 200 ml
• khamri cad oo u macaan - 200 ml
• Seafood - 300 garaam
• Baradhadu - 3 gogo '
• Basashii cagaarka - 1 gabal
• Dill iyo haley decoration, cusbo, basbaas

Xalinta maraq badda kariye leh cream, waxaad u baahan tahay si ay u iibsadaan oo ay isticmaalaan oo keliya content Danbeysay cream baruurta oo aan ka yarayn 15%, laakiin aan ka badnayn 20%. Waxaad u baahan tahay si loo dhilo oo ka gooyay baradho. Sidoo kale, gooyaa geliyey siddooyinkii, qaybta cad ee basashii cagaarka ahayd. All wada jiifay digsi dhagin qoto dheer oo la shiilay oo aan dheer oo biyo ah iyo saliid ilaa brown dahabka. Ka dibna ku dar biyo iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood, ilaa karkaraya. Salt, basbaas iyo mass oo dhan waxaa la jajabiyey ee days a. dartaa keentay lagama maarmaan ah in lagu baddalo dherigii, ka dibna ku dar khamri iyo cream iyo isku kari a. In digsi oo kala duwan isku shiil badda, waxaana iyaga baddalo dherigii of maraq. Marka adeegaya maraq qurxiyey cagaarka cusub iyo haley.

3. maraqa Jiis Seafood

Sida loo diyaariyo maraq badda dheeriga ah ee kalluunka cas iyo jiis ah? Aad u fudud, waxa ay u baahan tahay:

• Biyaha - 1 litir
• Meeriskiisuna wuxuu wax kalluun ah oo cas - 1 gabal
• Haley - 20 xabbadood
• Cream cheese - 2 gogo '
• Baradhadu, karootada iyo basasha - 1 gabal
• Olive saliid, iyo geedo yaryar, milix, basbaas

Waxaan nadiifi barandhada iyo jarjar xabadaha nidaamsan. ku rid biyo karkaraya. Jar jaraan mari basal iyo karooto on grater dhab ah. iyaga isku shiil saliid saytuun ah. Warshadaha cheese iyo shabaggeedii iyo dar si baradhada. All si taxadar leh walaaq ilaa cheese waxaa si buuxda u kala diri. Ku dar khudaar sauteed digsi. Meeriskiisuna wuxuu kalluunka cas jarjar xabadaha iyo si wadajir ah ula kaluun 5 daqiiqo kariyo. Markaas isu geeyo khudaarta oo jiis iyo kalluunka. Waxaan ku siin jirin wax ka yar 5 daqiiqo, ku dar dhalatada in loo adeego. kala duwan oo ka mid ah fursadaha sida maraqa marna ma jireyso yaabiyo, iyo kartina u gaar ah iyaga oo ku dhigaya aragti shakhsi, kaas oo dhab ahaan saamayn doonto dhadhanka wax soo saarka ka dhalanaya. Basbaas, damqasho iyo dhadhan xiiso of maraq ay ku xidhan tahay qofka leh.