Maraq on dab cawsduur ololaya a: gaar ahaan cunto karinta, cuntada iyo dib u eegis

Maraq dabka - dawayn ugu fiican ee dadka safarka ah iyo dalxiisayaasha, iyo sidoo kale dadka jecel madadaalada dibadda. In warqad this, waxaanu soo jeedinaynaa in ay ka fiirsan fursado dhowr ah taas oo ka dhigaysa. Halkan waxa ku cuntada sida maraq yar oo dabka in cawsduur ololaya a.

Digir recipe maraq

version Tani waa saxan ugu horeysay ee ma aha oo kaliya dhadhan wacan yahay iyo caraf udgoon, laakiin sidoo kale dhaqaale, sababtoo ah waxyaabaha oo dhan ay yihiin kuwo aan qaali ahayn. Hoos waxaa ku qoran waxaanu ka fiirsan waxyaabaha iyo maraynta samaynta maraq in cawsduur ololaya ah oo dabka ah.

liiska alaabta

Sidaas, waxaan u baahan nahay in la kariyo maraq digir dabka dhigay wax soo saarka ee soo socda:

• biyaha caadiga ah - 4 litir.
• Peas - 0.5 kg.
• Fuud ee bangiyada - laba xabbadood.
• Bolse sigaar cabbin - 0.2 kg.
• Baradhadu - laba xabbadood.
• Basasha - isku waslad weyn.
• Garlic - nus ka mid ah madaxa celcelis ahaan.
• Karootada - isku waslad.
• Milix iyo basbaas - in aad ka jeelahay.

Hadda oo aan badeecada, si toos ah in aad habka of karinta tegi karo.

Tilmaamaha diyaarinta

Tallaabada by tilmaamaha tallaabo diyaarinta maraq dabka,

Step 1. diri karaa dabka iyo dhigay kidhligii ah. Buuxi dheri biyo iyo ha is kululeeyo.

Tallaabada 2. Buuxi digir ee biyaha. Diyaariya oo khudaarta, diirka iyo iyaga cad ama.

Step 3. Peas ku biirin doonaan si xumbada, waa in si joogto ah laga saaro. Ka dib markii kasoobaxa digir nus saac, ayaa lagu dari karaa si kidhligii iyo diyaariyey baradho horay iyo karootada.

Tallaabada 4. 15 daqiiqo ka dib, ku rid shid dheri, bolse sigaar cabbin, iyo basasha. Milix iyo basbaas si aad u dhadhan.

Tallaabada 5. Shiil ilaa dibna, ilaa digir oo dhan ma karisaa, marka la joogo yimaado, waxaad ka dhigi kartaa toontii.

Tallaabada 6. maraqa waa daboolan taagan dabool leh oo ku saabsan nus saac ka dib markii keeni kartaa in ay miiska.

A yar trick: haddii aadan jeclaan aad u kariyo maraq digir, sababtoo ah waqti cunto karinta, ka dibna waxaa jira hab. Siidi oo ay dib u eegista ee hooyooyinka, digir si dhakhso ah la kariyey, haddii aad ku darto biyo soda ah. Uma baahnid badan, oo ku filan caaradda of shaaha.

maraq Mutton dabka

Waxaa saxan in cunnada ay Usbakis sida shourpa sida. Si fudud u gelin, waa maraq ah khudaar iyo wan. Sidee wax loo karsado maraq dabka wan yar oo khudaar, aan tixgelin doonna si faahfaahsan hoos ku.

• Wanka Fresh - 1.5 kg.
• Karootada - 1 kg.
• Basasha - 1 kg.
• basasha Red - 1 kg.
• Baradhadu - 1.5 kg.
• Tamaandho - 1 kg.
• basbaas Bulgarian - laba xabbadood.
• Dhir: cilantro, dill, dhir - oo dhan ku jirase aad.
• Koryander la - labo ka mid ah qaado.
• Farrisiin yahay - mid ka mid ah qaaddada shaaha.
• Humle-suneli - labo ka mid ah qaado.
• toon qallalan - labo ka mid ah qaado.
• basbaaska madow (dhulka) - qaado laba.
• Salt - si aad u dhadhan gaar ah.

maraq Recipe dabka

Tallaabo 1: Waxaan u baahanahay in biyo nadiif ah iyo dhammaan khudaarta. Sidoo kale maydho iyo hilib.

Tallaabo 2: hilibka waa in la kala soocay ka jabto. jidhka googooyaa aan sabab lahayn iyo iska dhigo, sida ugu horeysay birdaawe lagama maarmaan ah in ku shub biyo ah iyo saaray lafaha, waxaa lagama maarmaan ah faa'iido ah. Lafaha waa in la kariyey nus saac ah, iyo kaliya in ka dib markii aad ku dari kartaa saxarka ah. Marka formation xumbo u baahan tahay inaad ka saartid.

Tallaabo 3: Red basasha waa in laga gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar weyn oo ku dar in our baruurta.

Tallaabada 4. Karootada, basbaaska dawan, basasha iyo yaanyada caadiga ah u baahan tahay si ay u dhinto. Iska yaree oo dhan xabbadood ku qoran si fiican u wayn, oo aan wax badan ka yar.

Tallaabada 5. Marka hilibka saacadaha la kariyey iyo badh, waxaad ku dari kartaa khudaar our la jarjarey, iyo ka dib markii nus saac ah oo dhir udgoon iyo caleemo.

Tallaabo 6: Dabool saxanka ku dhammaatay dabool leh oo ha u dhiga, waayo, xoogaa.

Waxay ahayd cunto miidhan ah oo fudud iyo delicious for maraq dabka.

Dhegaha dabka

kalluumaysato kasta idiindhagaysan is illowsiin kartaa maraq this on dab cawsduur ololaya a sida dhegta kalluumaysiga. From jawaabahooda, waa cuntada aad u dheregto iyo Hawada aan ku siinayaa robab oo keliya, laakiin sidoo kale si buuxda u raaxaysan habka of kalluumaysiga, ama tug. In iskadeyn, waxaan ku tilmaami mabaadi'da iyo xeerarka aasaasiga ah ee diyaarinta maraqa this birdaawe ah.

Waxaa muhiim ah in la ogaado

Waayo, maraq karinta guul kariya soo maray waxaa lagula talinayaa in ay bartaan qaar ka mid ah xeerarka:

• Isticmaal biyo saafi ah guga ama buurta. Waxaad arki doonaa, dhadhamiyaan maraq this marar badan dhaafo dhadhanka maraqa, la kariyey si fudud ku salaysan biyaha tuubada. Haddii aad qabto ma hab si aad u hesho biyo guga, isticmaalka ugu yaraan ka bariyeelay iibka, wixii uu iibiyey in dhalooyinka.
• Dhegtii dhabta ah waa inay ku aflaxaan saddex marxaladood ee diyaarinta, taas oo aan hoos ku tilmaami.
• Ugu dambayntiina, ma qiiro iyo dhir udgoon! Waxay karaan "dhaliyo" dhadhanka kalluun, oo dabadeed sabuulka ma noqon doonto waxa ay noqon waa.

Products baahan yahay karinta maraq

Si aad u diyaariso maraq this ku jirta, waxaan u baahan nahay tiro ka mid ah wax soo saarka ee soo socda:

• Kalluun yaryar ah (tus, Ruff kaluun ama webiga) - 0.3 kg.
• Kalluunka waaweyn (tus, kaluun ama bixisaa webiga) - 0.6 kg.
• Karootada - wax ka mid ah wax yar.
• Basasha - wax ka mid ah wax yar.
• Greens - si aad u dhadhan, dhir ugu fiican iyo celery.
• basbaaska madow (digir) - in aad ka jeelahay.

Sidee wax loo karsado?

Step 1. yar kalluunka waa in la digaandigaha iyo wada dhaqay. Nadiifi si buuxda optional. Mindhicirka sidoo kale waxaa lagama maarmaan ah si looga fogaado qadhaadh ee dhadhanka maraq ama midabka dhoobo. kalluun yaryar ah waxaan u baahan nahay for faa'iido ah, sidaas darteed waxaa aad u wanaagsan waxaa dhici gooni. Marka goolka la gaaro, maraqiina ku milmaan sixni oo kala duwan. The kalluunka haray la cuni karin ama la daadiyaa, waa dhibkii kaaga.

Tallaabada 2. Hel baruurtii waxaan u baahan nahay in ay shaandhayso ama si fudud u daadi. Markaasaa waxaa u soo celin birdaawe ku shub oo ku shubaa dabka. In maraq gelin kalluun weyn, laakiin dhammaantiin ma aha, laakiin kaliya kala bar culayska guud. Waayo, kalluun oo waaweyn shuruudaha dheeraad ah, waa in si taxadar leh loo diyaariyey, siday u kala horreeyaan, ma aha oo kaliya in mindhicirka iyo waxa daahirka ah, laakiin nadiif ah. Kalluunka ayaa sidoo kale u baahan tahay inaad ku karisaa, saamayn this waxaa lagu gaari karaa in afartan daqiiqo.

Tallaabo 3: Ka dib markii aannu kalluun weyn oo ku filan karisaa, waxaan heli doonaa our maraq. Her aad cuni kartaa, ama kariyo wax ku salaysan waxa on, laakiin in maraqa, ayay waxan ma aannu u baahan doontaa. Fiiri heerka dareeraha haray dheriga, haddii aanay wax badan, ku dar biyo karkaraya yar. Qaybta labaad ee ugu kalluun oo waaweyn waa in loo diyaar garoobo, sida kor ku xusan. ku rid maraq ah. Waxaa intaa dheer iyada oo ay ku darto karooto, basasha, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon. Khudaarta u baahan tahay in ka hor-diirka iyo cut (aan aad u jar). Waxaan kariyo our maraq nus saac. Waxaa muhiim ah in la ogaado in dhegtu waa in aanay noqon kari a rogid. Waa in aysan noqon pobulkivat oo kali ah lagu dareemi karaa.

Tallaabada 4. Marka maray waqtiga la qoondeeyey lagu karsado, aan kulaylka ka saar kirliga ah, ku dabool dabool leh iyo siin diyaarid saxan ah oo ku saabsan rubuc ka mid ah hal saac. Ka dibna kaliya dhegta our codsan kartaa.

Cuntadani waxaa si caddaalad ah oo fudud marka la eego cunto karinta, in kastoo aan si dhakhso ah, laakiin waa dhegta waxaa loo arkaa in ay goobjoog ka ahaadaan. Kaluumaysatada iyo nooca kuwii ku caashaqi jiray talinaynaa Dabcan marka hore this, sida waxaa soo baxday aad u nafaqo iyo udgoon.

gunaanad

Sida laga arki karo ka article ah, waxaad ku karsan kartaa noocyo kala duwan oo maraqa on dabshid ah. waqtiga wax lagu karsado waa ka duwan yahay, badeecada aad. recipe labaad aad tijaabinayo karaa iyo dar hilibka kasta oo kale oo halkii wan. Waayo, vegetarians ku haboon karinayo la eggplant. Sidaas darteed, waxaa jira fara badan si ay u doortaan, keeno filan karinta yar imagination ah.